第221章 美酒和美人

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到葉鶯,想起這丫頭最能張羅事,胖子立刻就將其幫助林青山跑野菜加工廠的事,絕對是公關型人才。

黃小夥也隨着葉鶯一起來的,在胖子看來,這傢伙都快成葉鶯的跟屁蟲了。他一看到胖子,立刻就嚷嚷:“胖哥,我是來通知你們一個好消息的,今年還得出秧歌隊啊。”

“好消息?估計今年是不成了,馬上就要忙工廠的事,大夥有都是活,哪有時間練秧歌啊。”胖子知道未來的兩個月,將是靠山屯比較忙碌的一段時間,想要像往年那樣貓冬,不大容易。

黃小夥立刻擺出一副苦瓜臉:“這是馬書記下得死命令,我找村長商量去。”

李隊長擠到前面:“不用商量,肯定沒空,黃同志,這次真是對不住啊。”

“你們有去年的老底子,抽空練幾天就成,服裝道具啥的,我全負責還不成嗎?”黃小夥急了,就指望這靠山屯秧歌隊出彩呢。

胖子這才呵呵一笑,其實,他早有打算,只不過是想多爭取點利益。

黃小夥和靠山屯關係不一般,上次雞瘟,人家哥哥還來了呢。人情就講究個有來有往,胖子當然不能把事做絕。

“這樣還差不多,一家子,那就多麻煩你啦!”胖子笑得有點陰險,結果立刻被葉鶯察覺,呵斥黃小夥:“你笨啊,胖哥明明是在跟你講條件嘛。”

車上的人也都興奮起來,大夥也願意扭秧歌啊,熱熱鬧鬧,紅紅火火,過年嘛,就圖個喜慶樂呵。

葉鶯只在胖子家裡住了一宿,然後就被胖子攆走,跟林青山上縣城去了。臨走的時候,葉鶯在胖子面前晃着小拳頭:“胖哥,等我回來一定好好吃上你一個月。”

如今胖子和大辮子正式定親,葉鶯也搖身變成胖子的表姐,所以,更加無法無天。

“成啊,你要是來我們公司,管一輩子飯都成。”胖子還不忘順便挖牆角,不過很快就察覺到一股熱辣辣的目光傳來,原來是黃小夥正望着他呢,估計是對他那句“管一輩子飯”有點不滿。

胖子撓撓腦袋:“行了,你們抓緊時間辦正事。”說完,掏出一杳錢遞給林青山。

林青山數了一下,整整五百元,厚厚地一沓子,被他貼身放好。葉鶯眨巴兩下大眼睛:“我的工錢呢。”

“嘻嘻,你跟小玉要去吧。”胖子把大辮子推到前面當擋箭牌,這招果然好使,葉鶯給了胖子幾個白眼,就隨着林青山走了,後面還跟着黃小夥。

看着林青山長髮飄,胖子心中也感覺有底:相信以他的能力,一定能籌劃好這個加工廠。林大哥放棄了在京的優越生活,跑到窮山溝和我們一起奮鬥,這份情意,實在是太大了。

雖然林青山、程磊、老革命以及老藥子等人,都是撲奔胖子而來,不過,胖子心裡很清楚,他還沒有那麼大地人格魅力,主要是大青山吸引着他們。

回到屋裡,只見丫丫、吳瓊、奇奇三姐妹,正和毛毛老哥仨進行激戰,打得烏煙瘴氣,就跟豬八戒大戰孫悟空似的。

吳瓊這一來,奇奇更是歡喜得沒邊,三個小丫頭也就淘得沒邊了。胖子在旁邊還一個勁加油助威,結果引得笨笨也加入戰團,跟胖子練摔跤。被胖子連施暗算,摔得跟頭把勢的,就沒看見過胖子這麼沒正溜的人。

最後連吳老頭也看不下去眼了:“胖子,咱們先上鹿場吧,我瞧瞧那些果酒去。”

聽說要去鹿場,丫丫和吳瓊也非吵着要去,就連王工也想去瞧瞧梅花鹿,結果,連老帶少,一大幫人,浩浩蕩蕩,趕奔鹿場。

踏着地上的白雪,大夥說說笑笑,小孩打打鬧鬧。毛毛老哥仨有點怕冷,只有笨笨跟來,這小傢伙~厚毛長,比較抗凍,而且因爲有吃有喝,所以並沒有像其它狗熊那樣冬眠。

到了鹿場,自動分成兩夥,一夥去參觀鹿場,胖子和老吳頭則直奔藏酒的地窖。

因爲地面上沒有那麼多放酒的地方,所以就在地下挖了一個大菜窖裝酒。據吳老頭說,這種保存果酒的方法最好,受外界環境影響比較小。

地窖挖得還真不小,一共有三個,一個存放山葡萄酒,一個存放山都柿果酒,第三個則是放黑加侖果酒。

深度則接近三米,都在凍土層以下。上面着麥秸,嚴嚴實實。裡面則用柱子支撐着幾塊寬木板,免得萬一出現塌方事故。

二柱子領着倆人,順着梯子進入酒窖,裡面一點也不冷,估計溫度能恆定在五六度,可以完成葡萄酒後期的慢發。

一口口大缸放在那裡,旁邊的木頭架子上還放着幾個大木桶。雖然二柱子加班加點,但是也只是做出十多個橡木桶,遠遠不夠裝酒用。

老吳頭揭去一口大缸上面地牛皮紙,立刻就有一股酒香散發出來。三個人不由同時吸溜鼻子。二柱子說“香”,胖子說“醇正”,而老吳頭只是說了句“一般”。

胖子用碗舀出半下子,這個窖裡裝的是葡萄酒,只見色澤紫紅,清明澄澈,喝上一小口,清香甘冽,胖子讚了

“好!”然後又轉向老吳頭:“吳老,這麼好的酒般?”

“這酒還差幾道工序,保存是時間也稍微短點,勉強算是可以喝。”老吳頭的眼界多高啊,他評判的標準和胖子當然不一樣,和二柱子更不同,在二柱子看來,這玩意就跟罐頭湯差不多,甜絲的。

胖子心說話:我以前喝上百塊錢一瓶地葡萄酒,也沒這個味啊?

正琢磨這呢,只見吳老頭接過酒碗,輕輕搖晃一下,碗裡的紅色液體就流轉起來,碗邊也掛上一層粉紅:“這酒是原漿,百分百用鮮果釀造,要是拿到市面上,也值五塊錢一瓶。現在市面上流通的果酒,大多是用酒精勾兌出來的,跟這個本來就沒法比。”

一聽這話,胖子才明白,敢情自己以前喝的,根本就不是原漿釀造,怪不得沒這個味呢。

胖子心中一動:或許,以後成立酒廠,也要走這種精品路線。法國地葡萄酒爲啥在國際上走俏,除了盛產葡萄和工藝上的原因,人家那個是貨真價實啊。

想一想就可以理解,從採摘果子,到加工、釀造、保存,到最後裝瓶,一道道工序下來,很是複雜;而且一般地葡萄酒要想上市,最少也要貯存一二年,無形之中也要增加很大的成本。所以胖子忍不住一個勁點頭:“這樣地一瓶酒賣五塊錢,真是不貴啊。”

“啥玩意,五塊錢,咱們這的散白酒才一毛多,就算是茅臺,我聽說前幾年才5塊錢一瓶啊!”二柱子有點不敢相信自己的耳朵,搶過碗來喝了一口,就是比罐頭湯多了點酒味。

胖子也不和他爭辯,又抱下來一個橡木桶,打開木頭塞子。

“嗯,有點意思!”老吳頭使勁抽動兩下鼻子:“這個比缸裡的強多了。”

胖子倒出一碗,從外觀上看不出什麼區別,喝上一口,卻立刻感覺到不同,酒味之中,多了一些很特別的味道,具體又說不清楚,但是肯定和缸裡的葡萄酒不同。

“橡木桶和葡萄酒之間可以相互影響,這種影響肯定是往好的方面發展,不過,橡木的年齡、乾溼程度不同,裡面地酒味都會有所差別,所以說,是橡木桶締造了葡萄酒不同的生命。”老吳頭對橡木桶給與高度評價。

二柱子撓撓腦袋:“俺做地木桶還有這麼大用處,嘿嘿,以前別人買去,淨用它當馬桶了。”

老吳頭一口酒差點噴出來:“停,以後你記住,沒事的時候多做點橡木桶,這寶貝東西,當然得用來裝美酒才行。”

胖子也認爲老吳頭說地有點懸乎,於是又打開了一桶,細細品嚐,果然,和剛纔那一桶不同,這個更加清新。

“哈哈,你現在信了吧,好酒都是有生命的,各有各地脾氣秉性,需要慢慢品味才行。以前,我曾經想過。把美酒比喻成美女最合適,有的熱情奔放,有地高雅端莊,有的寧靜淡雅,有的——哈哈,別叫外人聽到,不然還以爲我老不正經呢。”

要是換成其他時間,胖子肯定要攻擊他一句:“你以爲自己還正經啊。”老吳頭整天嘻嘻哈哈,確實沒個正形。不過,此刻的胖子已經被老吳頭“美酒如美人”的理論折服,所以也就忘記人身攻擊。

老吳頭洋洋得意,指手畫腳說:“把打開的都運到上面,開封之後,就能再長時間保存了。”

之後,胖子他們又走了另外兩個酒窖,各搬出一個酒桶。山都柿釀出的果酒成藍紫色,顏色最是美麗;黑加侖地則呈現深紫色,因爲含糖量最高,所以酒味也最濃。

“哈哈,黑加侖釀成的酒就像是小夥子,熱情豪放,山都柿釀酒就像是戀愛的感覺,比較夢幻,而葡萄酒就像是少婦,令人回味無窮啊。”老吳頭望着不同特點的美酒,心中也頗有成就感,不知不覺又聯繫到自己的理論。不過說實話,就是以前在工廠的時候,他也沒能釀造出這麼高品質的果酒。

“爺爺,你叫我啊?”吳瓊和奇奇她們蹦蹦噠噠過來。

“沒有啊?”老吳頭有點納悶:“我們剛纔正談論酒呢。”

“呵呵,是你說回味無窮,叫小傢伙誤會了。”胖子樂呵呵地說着,他的心中對酒廠的前景十分看好:大青山上野果資源豐富,只要能保持下去,年年都可以釀造出風格口味不同的果酒,這種天然優勢,必須好好利用。

“吳老,以後您就是咱們青山酒坊地工程師,咱們還要多開發出一些產品,比如說五加皮酒,各種藥酒,到時候,您老的大名就可以隨着青山酒坊香飄全國,甚至漂洋過海都有可能啊。”胖子是一位理想主義者,又開始暢想美好地未來。

老吳頭也有些飄飄然:“呵呵,你小子還真能忽悠,不過,這話我愛聽。”

吳瓊眨眨大眼睛:“爺爺,你們說的酒廠在哪啊?”

老吳頭和胖子相視大笑:“對啊,白說這麼熱鬧了,酒廠好像還沒影呢!”

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