王爾看着衆人的表情輕笑了一下，自己這個做的叫做煮茶，他們那些有身份有地位的人都是泡茶，別看只有兩個字的差別，可是其中的味道，色澤，乃至功能都不一樣。煮出來的茶，尤其是紅茶一般都有點苦澀味，這樣的茶水用來解膩化油是最好的。
等到茶水燒開之後，王爾將茶水灌到一個茶壺裡面，將已經冷卻好的黃油切成一小塊一小塊的放在盤中。現在這道甜點的配料已經準備好了，就等着主料冷卻凝固呢。
唐勝那邊已經進行到了包蝦餃的地步，唐勝包的蝦餃跟別家的還不一樣。他只是把蝦肉切碎，然後不加任何配料直接將蝦肉放進餃子皮之中，然後在用鮮肉餡子包住，接着再包一層餃子皮。
王爾非常迷茫的看着唐勝，搞不清楚他這是做的什麼啊？蝦餃不像蝦餃，奶黃包不想奶黃包的。先不說蝦肉爲了保持原味不加任何調料，可是包兩層餃子皮是幹啥啊？不容易輸不說，還將平白的添了一層白味的東西。雖然這樣更加能襯托出蝦肉的鮮味，可是卻容易將蝦肉中的腥味突出啊！
難道說唐勝是吧調料加到麪皮裡面了？王爾想到這細細一看，抱着蝦肉的皮子確實比最外層的餃子皮綠一點。看來這個唐勝是真的把調料加到皮子裡面，過一會的蒸煮，讓麪皮之中的味道滲入蝦肉之中。王爾現在倒是有點佩服唐勝了，能用處這種的調味方法，絕對說明這個唐勝自己對於味道的控制有得到之處，不然一般人絕對不敢這麼來。
唐勝包餃子更是非常的熟練，手指一撥肉餡便飛到手中的皮子之中，然後手一和一捏一個餃子就包好了。不一會的時間唐勝就包了一大盤子。
餃子包好了之後，唐勝直接架起了兩個鍋子，等到鍋中的水一開，唐勝用兩個鍋子同時下餃子。
用煮的？王爾看着唐勝沒有選擇蒸，還是用煮的心裡面悱惻不已，用水煮餃子容易把皮子中的味道沖淡啊！唐勝下餃子跟別人也不一樣，唐勝用兩個湯勺不停的攪拌着餃子。
“他這樣餃子不會爛嗎？”上官維兒看着唐勝的動作，奇怪的向王爾問道。
王爾想了一下說道：“應該不會，只要攪拌的速度均勻，餃子皮勁道一點就沒有什麼問題！”
“噢？”上官維兒點了點頭，突然又向王爾問道：“爲什麼要砍手啊？”
“砍手？砍啥手？”王爾被上官維兒的問題問道一愣，摸不着頭腦的說道。
“不是你說的誰輸砍一隻手嗎？”上官維兒奇怪的看了一眼王爾接着說道：“人家唐勝師傅好歹也是上級廚師，你就這麼有把握贏他？”
王爾搖搖頭，說道：“贏我是沒有把握，不過我有把握可以不被砍手！”
“啊？怎麼回事啊？”上官維兒問道。
王爾壞笑了一下說道：“嘿嘿，這是我的地盤，周圍全部都是我的人，那個人有膽敢砍我的手！我就是把手放在桌子上讓唐勝砍他都不敢！再說了！一會就算我做的東西在不好吃，那些人也絕對把我的吃的乾乾淨淨的，然後一個勁的說好吃！”
上官維兒連忙問道：“啊？爲撒啊？”
王爾向上官維兒解釋道：“唐勝就算是個上級廚師可也有人可以替代他，我雖然只是一個下級廚師，但是我能夠用菜餚治病的能力絕對沒有人能夠替代！”
上官維兒一聽王爾的話，頓時樂了，偷偷的掐了王爾一下，低聲的說道：“臭蟲，你太壞了！”
王爾一把將上官維兒伸到自己後背掐自己的手抓住，那在手上親了一口笑道：“嘿嘿，這不叫壞，這叫智慧！”王爾當着衆人的面親上官維兒手頓時讓她臉色通紅，羞怯的底下了頭。
這時候，唐勝的餃子已經煮好了，每三個餃子裝成一小碗，接着將小碗裡倒上一勺涼水，然後分發給所有的人。三隻晶瑩剔透，都能看見裡面餡子的餃子，在清清的湯中不停的旋轉着，就如同上元節的走馬燈一樣非常的漂亮。
“各位，水晶蝦仁餃！這個餃子內外兩種餡子，先香後鮮，最後留在口中的便是蝦肉的嫩滑感覺！”唐勝一副期待的樣子看着衆人，他對自己的手藝非常的有信心，憑着自己的經驗絕對可以將王爾擊敗。可是事情往往都是向反方向發展的，所有人都支持了一個餃子嚐了嚐味道以後便不在動筷子。
唐勝頓時急了，連忙向衆人問道：“怎麼，不好吃嗎？”
“沒有沾料！沒有味道！”
唐勝連忙解釋道：“這個蝦餃不用沾料啊！用了沾料就搶了蝦肉的味道啊！”
“太燙了，吃不下去！”
唐勝急的都快跳了起來，大聲的說道：“只能是熱，可是卻不是燙啊！我可是拿涼水激過的啊！這樣不但皮子更勁道，也絕對不會燙的啊！”
“看着就沒有食慾！不吃！”所有人都是以否定的態度回答唐勝。
唐勝一下子喪氣了，一屁股坐在了地上，嚴重一片茫然。
“嘿嘿，怎麼樣啊！”王爾向上官維兒笑了笑，一副我早就知道的表情。王爾這時候將上官維兒的手放下，然後走到了剛纔唐勝用的竈臺跟前，拿起一盅餃子，然後夾起一個慢慢德送入口中。
“嗯！嗯！”王爾嘴中咀嚼着餃子囫圇的說道：“不錯！很不錯！”王爾將餃子嚥下肚子接着說道：“唐師傅是把香蔥切成細沫，然後和麪的時候將香蔥細沫同麪粉一起活，這樣不但可以將蝦肉的腥味去掉，還能隔絕第二層豬肉餡子的味道，讓豬肉的味道不和蝦肉混合，好想法！”
王爾又吧唧吧唧嘴，回味了一下剛纔的味道，說道：“唐師傅的這個皮子和的非常的好，看來手勁十足啊！而且皮子擀的非常的薄，就跟紙張一樣，包餃子的手法更是非常的厲害，不但速度快，包和的好，而且造型也非常的美觀！”
聽到王爾的誇獎，唐勝失去色彩的眼睛中，再次冒出了光芒，雖然還是坐在地上，可是嘴角卻微微的上翹。
王爾突然開口說道：“不過唐師傅有一個致命的缺點！”唐勝一聽缺點一下子從地上跳了起來，連蹦帶爬的跑到王爾的跟前問道：“什麼缺點？”
王爾笑了一下，對着唐勝小聲的說道：“你的缺點就是你太不知死活了！跑到紅樓來找紅樓老闆的麻煩！”唐勝聽到王爾的話一下沒有反應過來，愣愣的看着王爾。
王爾沒有再給唐勝解釋，而是走到了自己的竈臺跟前，將放在陰涼處冷卻的模具上的細布揭開，然後將模具倒扣在準備好的盤子中，一個表層是紅褐色地下只奶白色的果凍一樣的東西便從模具中跳了出來。
王爾將扣好的菜餚分發給衆人王爾做出來的模具少，才三十多個，可是來的人卻將近有百十來號人，所有好多的都是幾個人分一個布丁。，這時就要有人動勺子開始吃王爾連忙制止的說道：“大家等等！要是直接吃這個牛奶補丁的話，可能會覺得很膩！”王爾向上官維兒招招手，上官維兒連忙將紅茶水倒在杯子裡發給衆人。
“大家應該沒有喝過這樣的茶水吧！呵呵，這是窮人家的喝法，這樣喝的好處是可以解膩！不過直接喝的話可能會有點苦澀味道，大家不信的話可以嚐嚐！”王爾笑着說道。
有幾個人聽到了王爾的話，便舉起杯子喝了一口煮茶，一口喝下去連忙伸出了舌頭用手指不停的扇着風，嘴中大叫：“苦！好苦！”
“對，對，不但苦，還特別的澀！太難喝了！”
靠，要不要這麼誇張！只不過有點苦澀而已，不用心喝根本喝不出來的好不好！王爾苦笑着說道：“苦澀可以用我給大家準備的東西來解決！一杯裡面只用放一小塊就好了！”王爾將凝固的黃油拿了出來，讓所有人在自己的茶杯之中放上一小塊黃油。黃油一遇到熱茶便重新溶解，稍微攪拌一下，黃油便完全融到了整杯的茶水之中。原本深紅透明的茶水變的有點渾濁。
“現在大家試試！不但苦澀味道沒有了，而且下喉的時候還特別的絲滑！”王爾笑着說道。
這是所有人都嚐了一口紅茶，更王爾說的一樣，不但苦澀味道沒有了，下喉順滑之外，茶葉的清香更加的明顯了。王爾看着衆人喝過了茶水便對這衆人說道：“現在請大家品嚐我做的焦糖牛奶布丁！”衆人依言拿起小勺，挖了一塊布丁送到了嘴中。
剩下的事情王爾都懶的看了，哪怕自己的布丁做的特別的差，這些人也會硬塞下去，更何況自己的布丁雖然不能說是面面俱到吧，可是絕對不會差！
所有人都把自己桌子上的布丁吃了一個乾淨。還不停的向王爾問還有沒有了！還沒吃過癮呢！王爾笑了一下，說道：“這只是甜點，宴席馬上就要開始了！大家稍安勿躁！”
比試的結果一目瞭然，王爾走到了唐勝的跟前，看着一臉憋屈的唐勝說道：“現在知道你的缺點了吧！哼哼，怎麼樣，是你動手還是我動手？”