衆人一杯酒下肚,桌上的氣氛又是不一樣,歡快的情緒似乎又加溫了幾分。
也是啊,酒桌上,如果一桌子人中多數人不喝酒,往往使人覺得掃興,氣氛就差得遠了去了。
“吃菜吃菜,大家嚐嚐我點的孔家菜,味道怎麼樣啊。”大帥見三位紅衣古裝女服務員按照上菜程序開始上菜了,便招呼大家吃菜。
現在的飯店不光看人下菜碟,而且看人安排女服務員,你點菜上檔次,消費高於他人,飯店領班便安排優等女服務員過來伺候,要是看你是個有錢人,有回頭客的跡象,那就格外照顧,往往多安排幾個女服務員過來伺候,自然這些女服務員都是該飯店裡最漂亮且訓練有素的姑娘。
今天大帥點了十六菜三湯,外加四道小點心。他是不管三七二十一,把飯店領班介紹的孔府特色菜全要了,在京城闖蕩了七八年的這位黑衣古裝女領班,一邊看着菜譜,一邊拿眼悄看大帥,看出這個外表並不豪華的年輕男人是個相當有錢的人,於是婀娜多姿的身體一寸一寸地向大帥靠近,到最後幾乎是身貼身了,大帥見她倒還有些氣質,不是那種散發着一身惡俗的“白領黑雞”,便由她的身體貼去了。
歷史滄桑,時光流轉。經過歷史的淘汰,作爲官府菜,真正能夠完整流傳下來的,實在是鳳毛麟角。而孔府菜是由於孔府在歷代封建王朝中所處的特殊地位而保全下來的,現在大帥他們吃的是乾隆時代的孔家官府菜。從上來的菜樣來看,果真是正宗的孔府菜。
孔府烹任,基本上分爲兩大類。一類是宴會飲食;一類是日常家餐。宴席菜和家常菜雖然有時互相通用,但烹飪是有區別的。今天大帥點的自然是宴會菜。
孔府菜中有不少掌故:“孔府一品鍋”,它的來歷是,衍聖公升爲當朝一品官時,特做此菜,以表紀念。大帥點了這道菜,此菜上來時,大帥對衆人笑道:“咱不想做官,品品官菜總行吧。”
“神仙鴨子”是大件菜,爲保持原味,將鴨子裝進砂鍋後,上面糊一張紙、隔水蒸制。爲了精確地掌握時間,在蒸制時要燒香,總共三炷香的時間把它做成。相傳這是被*出來的,衍聖公要求此菜做成後立即趁熱上桌,不得延誤,又要熟爛,又要準時,廚師根據主人吃飯時間,想出點香計時的方法,成爲烹飪中的美談。現在雖然有了鐘錶,但正宗的孔府菜,還是要燒香的。這道菜,大帥也點了。一身大紅古裝的女服務員把“神仙鴨子”端上桌、報上菜名之後,大帥忽想起自己在桃源裡吃仙兔肉餡餃子的情景,於是道:“大家聽到了吧,這道菜是神仙鴨子,不知當年孔聖人吃的是不是仙鴨。”
機靈的女服務員聽到了,立刻笑道:“這位大哥你算是說對了,傳說當年孔聖人吃的就是仙鴨,所以孔聖人才能有那麼高的智慧,後來無數歷史事實證明,誰吃了這仙鴨,誰就飛黃騰達!”
馬偉都剛纔和這個小丫頭套過磁,聽了小丫頭的話,便對她笑道:“男人吃了這仙鴨子飛黃騰達,要是女人吃了又如何呢?”
女服務員立刻笑道:“一樣的啊,女人也有當大官的不是嗎,傳說當年慈禧太后最愛吃的就是這仙鴨子呀!”
好一張利嘴!馬偉都開始時並沒有太把這小丫頭放在眼裡,此刻倒高看她一眼了,一雙老眼睛裡,便放出不一樣的光芒來,坐在他右邊的四川小妹用眼睛餘光瞄着馬偉都的眼色,心道,這人果然是一匹愛吃嫩草的瘋馬呀!於是四川小妹下意識地向左邊動了動身子,離開老馬遠了一點點。這個微小的動作,被大寶看到了,大寶心下暗喜,用眼睛讚了四川小妹一下。
除這兩道名菜之外,大帥還點了其他名菜,其中有一品豆腐、翡翠蝦環、珍珠筍、蘑肥雞、精品魚、鮮蘑尤菜。湯中最有名的是養生八寶湯。
而丁大寶要吃豬蹄子,大帥便給他加了一個豬蹄子,也是孔府做法,哥們就是哥們,愛吃這一口,當然要滿足他,不是哥們,人家也不張口要了。
這菜上着上着,一個身材嬌小的女服務員進來了,兩隻白淨的小手,端着一個橢圓形的雪白大玉盤,盤中,一隻通體如紅寶石般透亮晶瑩的雞,造型極佳地臥着,雞的旁邊,點綴着綠草白花,不用入口,一看就上人流口水。
古裝女領班介紹道:“這是孔府菜中的極品雞,是從山區精選的野生雞,從殺雞拔毛到廚房製作,總共有108道工序。傳說當年乾隆皇帝最愛吃它,現在國家領導人也非常喜歡吃這極品雞。吃了此雞,確實滋陰陽。”
大寶一聽,笑道:“哎,看來古今中外,都對雞情有獨鍾啊,而且這雞的加工法,也越來越講究了,我想問領班一個問題,今天給我們吃的這個雞,是母雞還是公雞啊。”
女領班沒有反應過來,隨口應道:“當然是母雞了,哪能給你吃公雞呢!”
一句話,惹得一桌子笑聲,男人大笑,女人竊笑,把個女領班笑個滿臉通紅。
俗話說,吃飯吃開業,說的是剛開業的飯店,房間和杯盤乾淨,廚房裡沒蟑螂,從廚師到上菜,都認真去做,價格也相對較便宜。這家孔府菜,就是剛開業三個多月的,做菜很講究,色香味形,俱全。就連跑堂的小夥,上菜的女服務員,都是精選的,穿着孔夫子那個時代的衣服,就是帽子高高衣服長長腰間有根寬腰帶的那種。小夥子小姑娘們一個個笑眯眯地,菜還沒吃先讓你心裡感覺很溫馨很有文化味。
對馬偉都、王晉、李先哲來說,什麼菜沒吃過,就是王湘雲,在吃上也不缺嘴啊,可是,衆人品嚐之後,都說這家孔府菜不錯,以後還要來吃。大寶還嚷嚷着下次誰請客。
正吃着喝着,一個人風風火火地趕進包間裡來了。這傢伙身體極胖,又生得高高大大,一進來就像一座山似的。
“對不起對不起,來晚了來晚了。”也不知他是向誰道歉,反正眼睛不看大帥,也不看馬偉都,甚至連大寶也不看,眼睛左一下,右一下,在幾位美女身上掃蕩。
突然間闖進一個四十來歲的胖男人來,一桌子的人都傻了,這人是誰啊,是不是喝多了,走錯了房間?
就是腦袋瓜極好用的大帥,也是丈二和尚摸不着頭腦。
“罰酒罰酒!哈哈,你到底來了,不過來晚了,要罰酒,連罰三杯!”只有兩個人認得他,這兩個人便是丁大寶和王晉,剛纔大寶接的那個電話,就是此人的。此人在電話裡聽大寶說今天是吃大餐,特別是聽說有一大桌子美女,其中有大明星,有小明星,還有韓國美女,於是不請自來了。當然,他不請自來,也是有底氣的,因爲他是和大寶沆瀣一氣的不大不小的一個官員。
大寶把眼光放到大帥狐疑的臉上,道:“呵呵,我來介紹一下,這位是工商局副局長李大民,剛纔他打電話請我去吃飯,我說在大帥董事長這裡,他問了下咱們吃飯的地方,我以爲他是隨便問問的,沒想到,他竟然真的來了,夠哥們!”大寶自然省略了剛纔通電話的細節。
平時大寶聚會多,王晉參加得也多,所以這個工商局副局長李大民,她是有印象的,不過此人突然而至,王晉也覺得有點突然。
大帥看了大寶一眼,這一眼是個讚賞,因爲他明白了,大寶這人,向來最會抓機會,剛纔一個電話,就把這工商局副局長拘來了,大寶的目的,還不是爲集團成立蔬菜公司打基礎嗎。
“好好好,我該罰,我該罰!”李大民每逢酒場,都三呼“我是不怎麼喝酒的!”其實他是個大酒桶,身爲一個局長,還常常酒後親自開車過車癮,爲此捱過多次交警的罰了,屢罰屢犯,這酒癮,比煙癮還難戒啊。
不用別人動手,李大民在一個喝茶的杯子裡倒了滿滿一大杯白酒,端在手裡,道:“好了,我罰我自己一杯!”一仰脖子就喝下去了。
其他的人可不認識此人,就是常在上流社會混的馬偉都,認識那麼多的官員,也不認得他。京城的官多如牛毛,又走馬燈似地換來換去,誰能認得過來。
見李副局長如此喝酒,在座的幾個女人中,四川小妹、兩個韓國姑娘,還有陸莉,一雙雙眼睛瞪得跟小燈泡似的,大概,在她們的閱歷裡,還沒碰到這個喝法的。
剛纔大帥聽大寶介紹說此人是工商局副局長,便明白了大寶的意圖,因爲大帥和大寶單獨談過,要辦一個蔬菜公司,而管這一塊的,大概就是這個副局長吧。
果然,大寶笑着說道:“大帥,咱們原來成立城鄉果品貿易批發公司和城鄉綜合貿易新興集團的時候,李副局長就幫過不少忙,他可是咱們的大恩人啊。”
大帥便納悶了,過去幫過忙的領導幹部,都送過禮,還請過吃飯,自己對這個李副局長,怎麼一點印象沒有?
其實這是大寶在忽悠,這個李副局長是剛剛從外地調來燕京不久的,哪裡幫過什麼忙,大寶是純粹是爲了拉近乎。
“失敬失敬!”大帥見李副局長聽了大寶的話一臉的茫然,便一下子明白過來了,於是趕緊道:“局長駕到,大帥不知,有失遠迎啊,來,我單獨敬局長一杯!”
這個李副局長是個東北人,不光能喝,人也爽快,按他的習慣,在酒桌上不擺官架子,而且要罰酒就罰個徹底,自然要單獨和衆人各喝一杯酒以示挨罰,老馬一杯,丁大寶一杯,王晉一杯,王湘雲一杯,李貴芳一杯,陸莉一杯,李英愛一杯,樸淑貞一杯,四川小妹一杯,這就是幾杯了?衆人再分別回他幾杯,又是幾杯了?不一會兒,李大民那張大方臉就成了關公臉了。
此人一坐下,就不客氣地拿筷子吃菜,而且大加評論,自作內行的說菜的正宗程度,還把女服務員叫過來,讓女服務員轉告經理,飯店應該怎麼着怎麼着。
王晉瞅老馬和丁大寶比起酒來了,便抓住機會,輕輕用胳膊碰碰大帥的胳膊,悄聲道:“劉董事長,咱倆也喝一杯酒吧,好長時間沒一起喝了,很想跟你一起喝酒,可是你不給機會呀。”
大帥便明白王晉的微妙心理,於是端起杯來,目光和王晉對視,目光交流中,兩人痛痛快快地一飲而盡。
對王晉的舉動,王湘雲裝作沒看見,獨自品那“官鴨”。
接下來,李大民、丁大寶兩個酒桌好漢,爭相向美女進攻一通。
而大帥和老馬也單獨搞了兩杯,越搞,氣氛越熱烈。
美女,美酒,歡情,這就是人生最大的美事啊。其中的一個奧妙,就是美女和美酒不能分家,這可是從古代就開始的最佳組合,你看哪個皇帝不是“對女當喝”。
大帥很願意享受這種氣氛,這了營造這美好的時光,就是花些錢也願意,大帥最煩的是應酬酒,就是擺開架勢喝官場的程序酒,一桌子假面具,一桌子謊言,一桌子爾虞我詐,一桌子臭官員的臭架子,喝到最後,只是一肚子酒精外加一肚子躁氣,這種飯吃多了,不得病就是怪事了,要不大帥死活不再願意搞什麼新聞發佈會了呢。
“喝酒喝酒!來,我敬你們年輕人們一杯!”熱情憨厚的老馬,這時已經喝得老臉如猴,但興致高昂,激情飽滿地號召年輕人們喝酒。
一杯杯美酒下肚,一口口揚眉吐氣,滿目皆是美色,滿耳皆是歡聲笑語,惟有這樣喝酒,才讓都市白領們放身心,纔有利於健康長壽。
酒,確實可以釋壓,確實可以助興,甚至可以讓人成仙。就看你怎麼喝了。
特意來桌好菜,爲兄弟姐妹們過聖誕節助興!!