第一百一十四章殺練塔(4)

還沒等他靠近,就聽到很多不滿的聲音。

鍾厚不明所以,不過還是穿過衆人來到中年道人面前,開口把自己想要諮詢的問題問了出來。

一連問了好幾個問題,卻發現中年道人啃完一隻肥雞,把骨頭隨手一扔,又從乾坤袋中摸出一大塊肥牛,繼續撕咬起來,不時還對着酒壺猛灌幾口,好不爽快,而對鍾厚的問題卻恍若未聞。

這回,鍾厚終於明白不滿的聲音因何而來。

“這位師兄,這究竟怎麼回事?”鍾厚放棄了繼續詢問,轉頭向旁邊的路人甲打聽起來。

路人甲道:“我也不知道,我也是第一次來。本來想問一下殺練塔的情況,但這位長老並不理睬,我們都是滿腦袋問號。”

他說話的聲音不小,並沒有避諱中年道人的意思,反而刻意讓對方聽見,期待對方有點反應。只是不管大家說什麼,中年道人都是那副吃貨的模樣,連表情都沒有一絲改變,這讓大家惱怒的同時又十分無奈。

“我看他根本就不是這裡的執事長老,純粹是來污染環境的。”

“就是,哪裡有長老這樣辦事的,完全不負責任。”

“算了,我們還是找其他師兄師姐問問吧。他們有經驗,估計對殺練塔的情況也應該瞭解不少。”

說罷,本來還在詢問的十幾人一鬨而散,只剩下鍾厚還留在中年道人的身邊。

鍾厚並沒有因爲中年道人的態度而產生不滿,因爲他看到對方的模樣,第一時間就想到了自己的師傅豬剛鬣。

兩者同出一轍,都是吃貨,讓鍾厚生不起半點厭惡之心。

不過對方總是不理不睬的也不是辦法。

鍾厚看了看對方手上的肥牛,再看看地面亂七八糟的各種食物殘骸,心中一動,於是道:“你這樣吃,純粹是浪費食物。”

鍾厚在封印空間內,跟隨豬剛鬣修煉的那段時間,不僅是修煉,還學到了一手好廚藝。

以鍾厚那強烈的報仇慾望,恨不得一天十二個時辰都在修煉,本不願浪費時間去學習廚藝。不過他還未到辟穀的境界,一日三餐依然需要解決,所以在豬剛鬣的威迫利誘之下,無奈的接受了對方廚藝的傳承。

吃貨不一定擁有好廚藝,但擁有好廚藝的一般都是吃貨。

而豬剛鬣就是一個廚藝精湛的吃貨。

豬剛鬣都已經是活了不知道多少年的老怪物,作爲一個資深的老吃貨,烹飪這種小事自然早已爐火純青。

毫不客氣的說,星辰大陸沒有一個廚子的廚藝能比得上他十分之一。

雖然鍾厚跟隨豬剛鬣時日尚短,主要精力也沒有放在廚藝上面,但基本也能夠完虐很多知名的廚師。

所以他說中年道人在浪費食物,絕不是胡亂吹噓的。

這回中年道人的確有反應了,不過僅僅用眼角餘光瞟了鍾厚一眼,然後不屑的低下了頭,繼續品嚐手中美味。

很顯然,他不認爲眼前這個毛頭小子懂什麼廚藝。剛纔那翻話純粹胡扯,想引起他的注意罷了。

中年道人自認爲已經看穿了鍾厚的小伎倆,卻想不到鍾厚接下來的一番話把他徹底給征服了。

只聽鍾厚說道:“你手上的滷水牛肉,如果我沒看錯,是洗淨後直接放入調味料燜煮而成,這其中犯了四個錯誤。

第一,你燜煮之前沒有經過冷水浸泡。冷泡能使牛肉吃起來更加嫩滑,咬起來更加鬆軟。同時,牛肉之內殘留的血水會被排出,不會留下血水的腥臭味。不過冷泡時間太長會流失牛肉本身的味道,太短又達不到想要的效果,其中尺度需要把握得恰到好處,極其講究。

第二,由於沒有經過冷泡,爲了掩蓋其中的血腥味,你過度的增加了調味料的分量。雖然表面上能夠讓牛肉更加美味,但卻失去了牛肉本身的味道。

第三,同樣因爲沒有經過冷泡,牛肉未能徹底軟化。這種情況下,燜煮時間短,味道未能滲透到裡面,延長燜煮時間可以把味道滲透進裡面,但此時外層肯定早已過火。你手上的牛肉屬於前者。也因此,所謂的美味只停留在表面。

第四,即便經過了冷泡,血水依然不能全部清除乾淨,所以在燜煮過程中,需要不斷把表面的浮沫處理掉。否則浮沫會附在牛肉表面,不僅影響美觀,還會影響牛肉的味道。而你顯然沒有作過任何的處理。

你沒有感覺到血腥味,是因爲酒中的辛辣把味道給全部掩蓋了。甚至連那所謂的美味,也有一部分被辛辣味給代替了。”

鍾厚長編大論一番,說得中年道人一愣一愣的,就連旁邊未曾走遠的一些人也聽得目瞪口呆。

他們一心專注修煉,何時聽過如此精妙的烹飪理論,全都被驚呆了。

原來吃還有如此多的學問,真長見識了。

中年道人有點目光呆滯,看了看手上的牛肉,又看了看手上的酒壺,愣了半天之後,居然把手上的東西全部扔掉,然後起身對着鍾厚一揖到地,道:“聽君一席話勝讀十年書,寧封子受教了。”

見狀鍾厚大驚,寧封子無論身份地位年齡還是實力都高出他一大截,對方這一禮他哪裡敢受。

於是連忙閃到一邊。

不過寧封子好像鐵了心一樣,以鍾厚的實力,根本閃不掉。

無奈,鍾厚只能還以同樣一禮,大家算是扯平了。

廚藝畢竟是小道,圍觀者只是稍微震驚了一下,很快就把思維拉回到正事。因爲寧封子終於肯說話了,所以很多之前想諮詢的人重新把他包圍了起來。

只是對於大家的問題,寧封子依然置之不理,甚至一把拉過鍾厚往外走去。

順着階梯而下,寧封子隨便找了個空位,然後就迫不及待的拿出各種烹飪的問題向鍾厚請教起來。

鍾厚有點哭笑不得,又有種作繭自縛的感覺。

如果不是他多嘴,和其他人一樣,隨便找一個師兄師姐詢問,他此時可能已經進入了殺練塔之內,哪裡還有這麼多事,

不過事已至此,他也不好拒絕,只能把自己知道的全都道出來。

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