第三百零九章 明冬人

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明冬人把手裡的活兒扔給了自己的助手,“黃提督,其實我只是個庸人,既沒有攻城掠地的智慧,也沒有上陣殺敵的勇氣,平生唯好嘴裡的那一口,哈哈,你可得好好跟我說說打仗的故事。”

“明大人,若論起打仗,我哪能比得上討逆軍諸將。”黃山謙虛地說道,“正因爲討逆軍打仗兇狠,我這纔來悉尼取經。而且大人哪是什麼庸才,能供應地了大軍日復一日的消耗,我征戰多年是沒見過這樣的能人。”

“他們打人是靠手裡的快槍火炮,我其實最想聽的是刀光劍影!”明冬人抱了個拳,“我在南秀街深處還有一家吃食店,店名就叫唐蘭記,你要是有空,可以帶上你那幾個兄弟一起去坐坐。”

黃山去南秀街逛過好幾次,說實話那邊的飯店價格親民,但看起來不上檔次,這明冬人身爲澳洲上賢達,又供應大軍的一部分後勤,竟然願意屈尊在平民裡邊扎堆,確實難得,當下便約了明冬人下週末一起去瞧瞧。

“我那店裡就只做我喜歡做的,軍糧廠都是督軍院的訂貨,貨品粗糙了一些,今日也是因爲新一批貨出來試點,否則我就不過來了。”明冬人指着黃山手裡的牛皮紙包,“我研究了好久的肉鬆炒麪,你打開試試,看合不合口味。”

黃山剛剛從明冬人手裡接過牛皮紙包一直不知道是啥東西,正好明冬人讓他打開嚐嚐,總算滿足了自己的好奇心。

“肉鬆嗎?聽說是蒙古人帶到中原的,不過我們那邊老金貴了,拿這個給士兵當乾糧是不是太奢侈了一些”黃山邊說邊打開油皮紙包。

“我們的肉鬆炒麪成本沒那麼大。”明冬人見到一個亭子,找了個地方坐下,“我也是研究了好久纔開發出來的,原先肉鬆都是用的金家村的豬肉,後來督軍院後勤署承受不了價格,我便改成袋鼠肉了。”

黃山抓着肉鬆炒麪的手停在半空,袋鼠肉那個空前絕後的騷味,這他孃的能吃的下去嗎?

“黃提督,你且不要擔心,做肉鬆就是要上好的精肉,澳洲滿地袋鼠,而且袋鼠不帶一絲肥沫,不用它真是可惜了,它唯一的缺點就是味道有點重,不過這也難不倒我。”明冬人輕蔑地說道,“南洋都說澳洲名廚是魏文華跟陳小富,這二人在我眼裡不過是沽名釣譽之徒,燒的菜都是澳洲尋常菜品,亦是佔了調味料的便宜,他們可曾處理過袋鼠肉,我甚至覺得義和那莽漢處理的鱷魚肉都比他倆有水平。”

所謂同行相輕不過如此,魏文華跟陳小富覺得其他人都是野路子,自己拿着前時代頒發的廚師證,這才能代表澳洲菜的正宗,但船上的美食愛好者又相當鄙視魏文華和陳小富這師徒兩個,覺得他們就是靠味精醬油突襲了這個時代土著貧乏的味覺。

“我將袋鼠宰殺後放幹了血,又用糖鹽漬上一週,等味兒都去除了才放到高壓釜裡煮,這一套工序下來,袋鼠肉還是牛肉根本就分不清了。”明冬人對此頗爲自豪,軍糧廠的高壓釜可是他高價請林煒設計的,就這科技含量,絕對吊打魏文華師徒兩個。

黃山聽完將手裡的碎末放到嘴裡,吃起來甜甜的鹹鹹的,確實分辨不出是什麼肉,“明大人,那肉鬆爲何要加炒麪呢?吃起來太乾了,噎都噎不下去。”他艱難地將這團幹糊糊蠕進了食管……

“不是直接幹吃的,這個要用開水泡着吃。”

黃山一臉黑線,尼瑪不早說……

“如果只是肉鬆,士兵們覺得口味兒太好,配發下去全當零嘴吃了,那樣後勤支出會飆升,而且也不利於長期作戰,所以我加了炒麥粉,這樣可以當成主餐食用。”

明冬人遞給黃山一個水壺,“而且我們不允許士兵直接用手抓裡面的肉鬆炒麪。”

“這是爲何”黃山拍了拍手上殘留下來的粉末,“士兵在外,哪能鍋碗瓢盆齊全若是不能用手抓取,那也太不方便了。”

明冬人指着黃山腰間的牛皮子彈盒,“黃提督可知道軍中有規矩,不允許士卒用嘴咬鉛彈”

“好像是有的。”黃山想起自己背的軍規,當中確實有這麼一條,但他不是很理解,誰他孃的沒事把彈子放嘴裡咬着玩……

“彈子是鉛做的,鉛吃下去有慢性中毒的作用,所以討逆軍有這條軍規,我們訂的這條規矩也是出於這個考慮,士卒們在外作戰,經常要裝子彈,手上會沾染鉛粉,若沒有洗過手就抓取食物,就會慢性鉛中毒了,鉛中毒不僅僅會傷害自己,而且會遺害子孫。”

明冬人自豪地從黃山手裡拿過他拆封了的肉鬆炒麪,將油紙對摺了一下,然後一拉,外邊的包裝紙就成了一個小斗的形狀,“吃我們這個軍糧,只需要將粉末倒進這個紙鬥裡,然後加開水就可以,完全不需要用手碰到。”

這個包裝設計之精巧,讓黃山連連驚歎,“原來是這個原因,不過鉛會中毒可確有其事我看不少女子往臉上敷鉛粉,連廟裡的老道煉的丹藥據說也含鉛,也沒有聽大夫說鉛會中毒啊。”

明冬人搖了搖頭,“只是內地的大夫不知道而已,當然我也不知道中毒的具體症狀,這個需要請教許醫生或者陳廠長。”

黃山點了點頭,但想到討逆軍這麼細緻的地方規定不允許舔鉛彈,那大概就確有其事了。

明冬人這次給軍方的供貨除了肉鬆炒麪是新品外,罈子肉也是第一次出現,這其實就是一個大號的罐頭,只是悉尼還沒有製造馬口鐵皮的技術,便用瓷罈子代替了,他用牛肉跟鴕鳥肉混合在一起,加澱粉和調料攪成肉糜,然後密封后高溫蒸煮,吃起來口感跟斯帕姆午餐肉差不多,不過由於罈子肉體積巨大,只供應隊級炊事兵,普通士兵是不攜帶的。

黃山是個自來熟,跟明冬人才交流了不到一個小時,就呼兄喚弟,成了忘年之交,兩人約好,下週末一定要叫上當初順天烤鴨裡的幾個好漢,一起到南秀街唐蘭記相聚。

唐蘭記,所謂悉尼之龍門客棧,名不虛傳也。

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