第二百四十九章 驚喜(三)

谷主接過果子,看了看小心翼翼地張嘴咬了一口,口腔裡剎那間就充滿了酸味,卻沒有想像中的澀味,細細品嚐果然還有甜味,味道真的相當不錯!

WWW ▪ттκan ▪¢ ○

“谷主這真的能吃?”老僕手裡拿着個果子,不錯眼地盯着眯着眼睛一臉享受的谷主小心翼翼地問道。

“酸而不澀,酸中帶甜,味道不錯。”谷主將嘴裡的果肉嚥下肚,先給了蘇雲朵一個讚賞的目光,然後點了點頭給了老僕一個肯定的回答。

蘇雲朵看了看角落裡的西紅柿和辣椒,兩種植物長在一起,辣椒要多些,西紅柿則只有十來株,細數一下成熟的西紅柿也就二、三十個,青色的倒是要多些。

她很想將這些成熟的西紅柿全拿來取籽,只是有些難以開口。

不過蘇雲朵明白過了這個村可就沒有這個廟了,誰知道還能不能有機會遇到紅毛鬼留下的種子呢?!

蘇雲朵的猶豫也只是片刻,很快就厚着臉向谷主開了口:“不知谷主還有沒有這兩種果子的種籽,可否賞與我一些?”

谷主灑然一笑搖頭道:“這兩種果子的種子是紅毛鬼子給的,那紅毛鬼的話沒一句能聽得明白,也不知到底是什麼種子,回來之後順手就撒在了院子裡任它自生自滅。

沒想到不但出了芽長得還不錯,只是生出來的果子嘴饞的小弟子吃了以後,不是嘴腫得像肥腸,就是又吐又拉,沒人願意種,幾年下來長長落落,並沒有特意去留它們的種子,你若需要自己摘了果子就是。”

蘇雲朵一聽樂了,這次來神醫谷可真是賺大發了!

不過蘇雲朵也不是個貪心的,更不是個喜歡吃獨食的人,爲了報答谷主,當日就用辣椒和西紅柿給谷主做了一頓美味的晚膳。

考慮到西紅柿並不多,蘇雲朵只用西紅柿做了兩個菜。

一個涼拌的西紅柿炒,這個算是甜食,是蘇雲朵看到廚房裡白砂糖罐時突然想到的。

雖然這個白砂糖遠不如前世的白糖,不過在切成薄片的西紅柿上灑上一些,壓制酸味的效果極好,吃起來可比直接吃西紅柿要美味得多了。

另一個是用西紅柿和雞蛋做的西紅柿蛋湯。

這一頓晚膳主要還是靠被谷主稱爲羊角果的辣椒來大顯身手。

辣子雞、酸辣土豆絲、宮保雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚片……

每個菜都離不開辣椒。

神醫谷雖然不缺茱萸,谷主也極愛吃辣,可是比起茱萸的辣,用院子裡小羊角果子做的菜辣味更勁。

這一頓飯幾乎勾出了神醫谷所有人心頭的饞蟲,聞香而來的人差點擠爆了谷主的院子。

所幸院子裡的辣椒夠多,神醫谷也不缺少廚師,經過蘇雲朵的一番指定,這日幾乎所有人都嘗試着吃了一口新菜。

能吃辣的不能吃辣椒的,個個都品嚐起加了辣椒的菜。

能吃辣的自然喜出望外,不能吃辣的卻被辣得淚流滿面,卻被美味所吸引,硬是忍着直到喉嚨的辣味將碗裡的菜一口一口吃下肚。

因爲西紅柿的量實在有限,能夠品嚐到雪花西紅柿和西紅柿蛋湯,也就只有谷主、老大夫和老僕。

意料之外的美味讓谷主院子裡的這兩種果子成了神醫谷的寶貝。

只可惜果實有限,成熟的果子已經被蘇雲朵搶摘一空。

不過蘇雲朵私下悄悄地告訴了廚師,這兩種果子只要烹飪得當,就算沒有成熟的果子也是可以烹飪出美味來的。

於是不等蘇雲朵離開神醫谷,谷主院子裡的兩種果子就被一掃而空,谷主和老僕站在院子裡看着那一方連青果子都不留一個的角落風中零亂了。

好在蘇雲朵動作夠快,在離開神醫谷前想辦法將辣椒和西紅柿分別取籽晾乾,各給谷主留了些種籽,若不然真不知來年神醫谷還有沒有西紅柿和辣椒這兩種植物了。

就爲了給谷主留下種籽,蘇雲朵和老大夫硬是在神醫谷多留了兩日。

辣椒取籽不難,只需要將紅透的辣椒晾曬乾透去皮取籽,西紅柿取籽相對比較繁瑣。

就是挖籽,先將成熟的果子外表清洗乾淨,用竹片刀將果實從中橫切成兩半,然後用小木勺將裡面的種子連同膠液一起挖入乾淨的陶罐中。

這個過程不能用鐵、銅等器具,以防鏽蝕,也不能在種液中加水,以防在發酵時種子發芽。

接着就是發酵的過程,將裝有種液的陶罐蓋好,放置二到三日,使其自然發酵,待種液表面出現白色菌膜,種子與膠狀物變得容易分離,說明已發酵好。

在發酵好的種液中加入與種液等量的清水,用木棍進行攪拌,當停止攪拌時,種子很快下沉。待種子沉入罐底,將上層浮液倒掉,再在種盆內加入清水淘洗二到三遍,最後沉在罐底的纔是最好的種籽。

若種子表面的膠狀物不易脫落,可用手將其搓掉,之後再淘洗,淘洗乾淨的種子攤放在紗布上晾曬,並時常翻動使種子乾燥均勻。

用牙咬種子有響聲說明晾曬完成,就可裝入紙袋或布袋內保存了。

幸虧神醫谷的氣溫相對比較高,這些日子也是陽光明媚,整個取籽晾曬的時間並不算長,老大夫和蘇雲朵在神醫谷裡也只比預期的日期多待了兩日而已。

蘇雲朵取籽的時候,谷主的老僕一直跟着蘇雲朵身邊,蘇雲朵也不藏私,將注意事項一一告知,甚至還告訴老僕,這個辦法也可用於草莓取籽,這讓老僕喜出望外。

谷裡不少弟子喜歡吃酸酸甜甜的草莓,谷主就是其中這一,可惜谷裡多的是泡製藥材的高手,卻沒人會給草莓取籽。

每年只能從外面買種籽回來種,若蘇雲朵的這個法子真得用,以後谷裡就能自己取籽了。

因爲蘇雲朵的無私傳授,谷主特地讓老僕帶着蘇雲朵去谷裡的精品園轉了一圈,又讓蘇雲朵多得了幾樣家裡不曾有的蔬菜種子。

蘇雲朵忙着取籽的時候,老大夫也沒閒着,與谷主一番交流,又選了幾種比較珍貴的藥材苗。

與谷主約定了藥材苗的數量和送到葛山村的時間,這對僞師徒終於心滿意足地告別神醫谷打道回府了。

第三百二十五章 做客鎮國公府(八)第四百九十八章 大手筆(二)第七百章 忙忙碌碌過大年第四百三十四章 蘇雲朵十分無奈第三百三十章 莊子之行(一)第三百八十七章 建議拍賣第二百三十二章 又一年除夕第三百九十七章 忙忙碌碌幾件事(一)第一百一十三章 飯局第六百七十八章 刑堂令牌第一百七十二章 趕考(三)第一百三十一章 後招第四百三十章 鬱煩的陸瑾康(四)第六十九章 計劃第二百六十五章 沈氏臨產第四百零八章 姑母的酒品第一百六十四章 老大夫收徒(一)第八百五十八章 令牌第一百五十三章 老蘇家的下場(三)第五百八十九章 滿意和不滿意並存第一百九十七章 蘇誠志出事(四)第四百二十三章 鎮國公府的八卦(一)第五百六十一章 作坊開工前的安排(一)第八百三十九章 當浮一大白第五百零四章 元宵佳節(二)第六百四十二章 長兄長嫂的擔子第七百五十七章 身爲“軍嫂”的感覺第一百一十八章 人多力量大第一百零七章 買地(下)第四百九十七章 大手筆(一)第七百六十四章 又一年分紅第二百七十四章 河灘地第四百八十六章 葛山村來人(二)第二百六十九章 完虐十三少第七百九十一章 取名第一百零九章 有可期第八百三十五章 重回葛山村第五百零八章 突生變故(二)第六百九十五章 被催孕第四百四十四章 賜婚第二百七十九章 京城來人(一)第十六章 核桃第五百二十四章 果然是個好差事第一百七十四章 府城日常(二)第七百零九章 分紅第二百四十六章 規矩禮儀(二)第一百九十一章 初步打算第五百八十八章 事有輕重緩急第六十三章 還錢第五百三十章 只管拿去第三百二十八章 處置惡僕(二)第三百三十一章 莊子之行(二)第四百六十九章 小插曲第三百三十六章 新的去處第四百五十章 楊家集之行(一)第一百四十九章 代課先生(二)第二百一十九章 生意第三百零三章 進京前夕(一)第二百一十二章 異常第五百四十四章 謀劃(二)第六百四十七章 婚後出巡第二站(二)第七百零一章 進宮朝賀第五百九十九章 開工典禮(一)第一百八十七章 鄉試結束二三事(六)第六百七十一章 成品嫁衣(二)第七百零五章 上元節第二百三十六章 試做松花蛋(二)第一百八十四章 鄉試結束二三事(三)第二百二十八章 小誤會第三百七十章 酒坊(三)第一百二十章 不當聖人第一百三十九章 祭祖上墳第四百四十九章 藥油和花油第八百二十章 陸瑾康的隱瞞第八百五十九章 襲擊與反襲擊第一百七十四章 府城日常(二)第五百六十三章 莊戶遷居第二百七十七章 喜報第七百七十二章 分房通房都滾一邊去第五百八十九章 滿意和不滿意並存第二百九十六章 臨行準備(六)第七百六十八章 不想你累着第三百二十一章 做客鎮國公府(四)第一百四十五章 取捨(一)第五百四十章 寧華安的吐槽第八十六章 好命第三百三十五章 行動起來第五百二十五章 寧家的糾結第二百九十二章 臨行準備(二)第六百四十章 分家不分府第六百三十五章 奶嬤嬤第四百一十一章 徹夜長談(一)第十六章 核桃第四百二十六章 找個靠譜的男人第六百二十三章 絕非對手第二百八十四章 自賣爲奴(二)第六百五十章 婚後出巡第二站(五)第二百九十六章 臨行準備(六)第十七章 求生慾望第一百五十九章 又見陸瑾康(一)