也不知道孔珍華是怎樣和宋慧敏談的，臉色一連難看了好久。
宋晏無暇去關心這個，她最近很忙，一來要準備考試，二來食肆漸漸有了口碑，雖然一天只接受三桌預訂，但訂餐的人已經往後排了大半個月，她總不能一直做甩手掌櫃。
柳鶯不止一次的對她一天只接受三桌的決定提出質疑，明明每天有那麼多時間空出來，爲什麼不多開幾桌，也省的讓客人等那麼長時間。
宋晏卻是對這樣的成績很滿意，她的本來目的就不是開個人來人往、紅紅火火的大排檔，犯不着捨本求末。
王師傅倒是沒對宋晏一天三桌的預訂有什麼意見，每天悠然自得的和吳奶奶鬥嘴吵架，侍弄花草。
只是他對小池中養的那些錦鯉偏愛了些，每天餵食都不願假手他人，手下又沒個數，逼的柳鶯不得不嚴格控制他能拿到的魚食數量，生怕那些漂亮的魚給活活撐死。
碰上週末，宋晏是定然要去食肆轉一圈的。因爲每天的客人嚴格控制在三桌，所以並沒有多招人手，連上她在內纔有五個人。也虧得王老師傅手藝高超，技術嫺熟，才能一直遊刃有餘。
得空的時候宋晏便會去廚房給老師傅打下手，不得不說，老頭兒雖然胖胖的沒個正形，但手上卻是實打實的真功夫，有些技巧也沒避着宋晏，倒是讓她學了不少東西。
“……這裡要先捶一下，將裡頭的筋骨拍散了才容易入味。”見宋晏學的認真，也着實有天賦，老頭兒來了興致也會偶爾指點兩下。
這時候，小董忽然從外面進來，面帶難色，“老闆。客人要求點菜……他，他還嫌棄我們的招牌菜。”
王師傅神氣的表情凝固在了臉上，接着就怒了，肥厚的手掌抓起菜刀在案板上恨恨剁了兩下，“誰……誰敢嫌棄我的紅燒肉。”
宋晏摸摸鼻子，不知道要說什麼好了，開始的時候她就一直提意見，將招牌菜換個雅緻些的名稱，可是老師傅死活不同意，一提改名字就像是要割他的肉一樣。可是就叫紅燒肉……真的好咩？
再說點菜，食肆早早就有了規定，不接受現場點菜。
一來這是王老師傅的要求。二來條件也不允許，食肆就這麼大，人也就這麼多，中國菜色多如繁星，沒有誰能保證全部精通。
“是位老先生。”小董搓着手。急的額前的劉海都被汗水打溼了，“怎麼辦？”明明是個老人家，可是看上去好凶哦。
宋晏掩嘴看着王師傅氣急敗壞，小孩子般的模樣，笑道，“既然客人都有要求了。當然要儘量滿足，我們這就去看看。”
三個人殺到雅間，果然有個瘦不伶仃的身影捧着花茶在喝。邊喝還邊搖頭晃腦。
“喲，來啦。”聽到動靜，老頭子擡起頭，翹着下巴將杯子放回桌子。
宋晏細細打量，只見這個老先生瘦瘦高高的。留着有些喜感的山羊鬍，鬚髮皆白。臉上的褶子一層疊着一層，氣色卻極好，尤其是一雙眼睛，瑩潤有神，不見半點老人家的渾濁，卻彷彿嬰孩一樣的純澈。
想到這兒，宋晏當即就否定了是來找茬的念頭，笑容溫婉，“老先生，您想吃什麼？”
這一笑燦爛甜美，瞬間的碧草如煙水岸沙汀，老頭子眼神一閃，傻了半天才哼哼，“你是誰？幹什麼跟你說，叫你們老闆來。”頓了頓，瞄了宋晏一眼，像是在看她有沒有生氣，然後才接着抱怨，“要不是有人推薦，我纔不來呢……不給點菜也罷了，竟然還推薦我老人家吃油膩膩的紅燒肉，真是其心可誅！不像話！”
王師傅不是沒有眼色，看出來人的不凡，遂按捺着性子解釋，“您別擔心，我這紅燒肉是特製的，獨家秘方，保證不油膩，我吃了幾十年了都沒事。”他對自己這道招牌很有信心，“來這兒的客人吃上一次就忘不掉，每次必點……小董這不是怕你錯過了，才推薦的麼。”
老頭子捋了捋短短的花白鬍子，鄙夷的看着王老師傅滾圓的肚子，嗤笑道，“你儘可以繼續吃，我老人家保證，再吃個五年十年的，你就要提前去見祖宗了。”
“你……別以爲我不打瘦子。”王老師傅真正怒了，肥壯的胳膊一伸，短眉倒豎，“有你這麼紅口白牙詛咒人的麼。”
老頭子警惕的看了王老師父一眼，見他沒有動手的意思，才繼續摸鬍子，“我還用咒你麼，你個不懂養生的夯貨，我老人家跟你說話就是在對牛彈琴。”
“咳咳。”宋晏咳了咳，提醒自己的存在，“……我就是老闆，您有什麼不滿的可以和我說，我儘量滿足您的要求。”
“什麼，你是老闆？！”老頭子瘦不伶仃的身子顫了一下，接着忿忿道，“糊弄老人家是要下地獄的。”
宋晏無奈攤了攤手，“放心，我真是老闆……嗯，如果欺騙了您老人家，就叫我下地獄。”
老頭子不說話了，瞪眼看了宋晏半響，才從懷中掏出一張紙，“我要吃的東西都在上面……老闆我也不指望了，叫你們大師傅試試。”
“……不知，您是受誰的推薦？”宋晏收下紙，狀似無意的問。
“幹啥，問這麼多幹啥。”老頭子不幹了，“我來的是食肆，不是公安局。”
王老師傅身爲大廚的尊嚴受到了挑戰，也顧不得慪氣了，從宋晏手中接過紙皺眉細看，末了遲疑道，“……你這菜名也太玄乎了些，起碼也要寫個主料，不然怎麼做？”
滑雞絲生翅、蠔油鮑脯倒是好懂，什麼滴酥水晶鱠、藥不瓜就完全是兩眼一抹黑了。
“你們也不知道麼……”老頭子那雙瑩潤的眸子裡閃過一抹意料之中的失望，“……那罷了，揀你們拿手的菜上幾道隨便吃吃吧。”
本來聽萍丫頭說，這裡的菜色很不錯，廚子和老闆都很有能耐，這才抱了微渺的希望上門一試，哪知道還是做不出記憶中的菜。
ps：終於把這位請出來了。/(tot)/~~