“誰又能喚起我當初剛踏入廚師工作的那顆努力又真誠的心呢……？”千娜心裡不斷地回想着。
這一天千娜的店LA-MAISON來了一位重要的客人，千娜一看到那一個人，大嚇了一跳，那一位就是著名慈濟的證嚴法師。
證嚴法師於一九三七年出生在臺中的清水，幼年時過繼給叔父母而移居到豐原，二十三歲養父猝逝，使她哀痛難平，開啓了她的佛門修行的艱辛生涯。
來年，她與慈雲寺的法師相偕出走，隨緣來到了臺東的鹿野，過着挑水吃野菜的苦修生活，其間遇到了許多的阻礙和挫折，最後在花蓮的普門寺落腳。
二十六歲皈依於印順導師，獲賜名爲證嚴，並在臺北臨濟寺接受比丘尼具足戒，回到花蓮普明寺之後，以不趕經懺、不做法會、不化緣爲原則，開始“一日不作，一日不食”的自力更生生活。
二十九歲證嚴因爲到鳳林探訪住院的信徒，看到地面上的一灘血，知道一位山地同胞的婦女，因爲少了八千元的醫療費用，因而被擡走，無法被治病。證嚴法師看到如此慘景，她忍着淚水，下了決心要存錢救人，於是與四位同修的同伴，以及三十位信衆的支持之下，每天增產一雙嬰兒鞋，每日節省五毛菜錢，成立了“佛教克難慈濟功德會”，開始救濟貧苦的同胞，一九八零年申請爲“財團法人佛教慈濟基金會”。
慈濟功德會走過了三十四個年頭，到了二零零零年，已經發展至幾百萬的會員，組織亦臻完備，包括委員一萬餘人，慈誠隊四千七百人，另有榮董聯誼會、教師聯誼會、慈青、人醫會、環保志工……等慈善團體，慈濟人猶如千手千眼救苦救難的觀世音菩薩，他們的足跡遍及了海內外。
證嚴法師三十多年的僧侶生涯，一生秉持着印順導師的訓示：“爲佛教、爲衆生”，證嚴法師獲獎紀錄輝煌，但她依舊一襲着布衣芒鞋，感恩是天下愛心人共同集結的功德。
“天下事不是一人做的，而是一人接一人，一代接一代”。慈濟人在證嚴法師的帶領之下，“以佛心爲己心，以師志爲己志”，爲人間淨土而展現出大愛，共同期盼，“願人心淨化，願社會祥和，願天下無災難。”
千娜一看見了證嚴法師心中是萬分的吃驚，心想：證嚴法師怎麼會出現在她的店？這是整人節目在整人嗎？
在證嚴法師的後面跟着幾位師兄姐，一個師兄跟證嚴說道：“這裡就是我所說的那一家店，這裡的主廚可是米其林所評鑑的三星級法式料理主廚了。”
證嚴說道：“出家人本應粗茶淡飯，我們吃簡簡單單的素菜就行了。”
“上人，妳看這裡的環境，本來就是很簡單，這裡雖然被評鑑爲三星級的餐廳，就是這一家餐廳能煮出平凡之中不平凡的料理，上人妳一定要試試看。”
證嚴向千娜打揖：“妳就是這裡的主廚？”
千娜雙手合握回敬：“證嚴法師，是的，我就是這裡的主廚─李千娜。”
“那萬事就拜託妳了，幫我們準備幾道簡單的素菜。”
千娜心想：我這裡可是法式料理餐廳，如何能做得出簡單的素菜呢？但是在電視上經常可以看見慈濟的義行，她知道證嚴法師是個偉大的人物，於是她的心中打定了主意，要讓證嚴法師吃到口味獨特的法式素菜料理。
“上人，妳請坐吧，我會幫妳們準備幾道簡單又好吃的法式素菜。”
“那萬事就拜託妳了，我們很期待妳做出來的素菜料理。”
“前菜─法式開胃西芹菜。”
將西洋芹菜去掉外皮，取出奶油起司放入碗中，並加入巴西利與鹽，用筷子快速地攪拌。將內層的西洋芹菜每片的凹側填滿了起司醬後，由內向外一層一層的包裹，放入冰塊，切成薄片即可食用。
要吃法式西洋芹菜，一定要放在冰涼的容器中，這樣起司纔不會變軟。西洋芹菜的葉子含胡蘿蔔素、維他命C、B等營養素，既營養又可口。
“法式美味鮮蔬！”
將大白菜、鮑魚菇、生香菇、洋菇、吉士絲切塊之後，加入少許鹽巴以熱水燙過，放入鍋內加水煮滾，將奶油、鹽及豆寇粉加入調味，再加入麪粉攪拌均勻，加入少許牛奶調成了麪粉糊。
將燙熟的材料放進凹盤裡，再將麪粉糊鋪上，用吉士絲鋪在麪粉糊上撒些黑胡椒粉，放入烤箱烤至表面焦黃後即可。
麪粉用溫水打散後，再加進水裡，比較不容易結塊，吉士絲與奶油略帶鹹味，在調理麪粉糊時，酌量加鹽。喜好奶酪的人，可添加多些奶油與吉士絲，大白菜容易出水，燙過後儘量濾幹。