一路上，許多正在正在殺豬和運送豬肉的商人都被華楓這一羣年輕大學生吸引了，剛開始還以爲這些同學是農業大學，或者是學養殖業或者獸醫的。所以，當那些人得知這些同學是學中醫或者西醫的時候，都被嚇了一跳。做手術的來屠宰場看殺豬，你說那些人能夠不害怕嗎？萬一那一天，他們去醫院做手術，而遇到就是這些同學，讓這些同學爲他們做手術，到時還了得。
“下面是人工屠宰的第一步。”帶頭屠宰場工作人員說道。然後組織一邊參觀的華楓和同學們看到，幾個像關羽，張飛一樣強壯的中年人穿着血紅色的工作服，分別捉着肥豬的四條豬蹄。而肥豬發出響亮的殺豬聲，還在一旁不停地掙扎，彷彿看到了那把雪白的殺豬刀後，知道自己就要死去，所以希望用嚎叫和掙扎來脫離這些屠夫。
“嚎，嚎。。。”嚇得那些女同學害怕地躲在男同學背後，而陳紫凝早已經嚇得躲在華楓懷裡，害怕地閉上雙眼，畢竟女同學最怕就是見到血。而屠夫教授帶這些同學來，就是讓他們看豬血，要不見到血都害怕，將來怎麼在手術檯做手術？
“都給我睜大雙眼，認真看着。”屠夫教授大聲喝道。那些女同學聽到屠夫教授的喝道，只好都向那裡看去。要不被扣了學分，豈不是白來了。而裡邊正準備殺豬的屠夫以爲這些同學來跟他們學習殺豬，畢竟他們都知道北大清華許多大學生出來賣豬肉，所以有大學生來殺豬也就不覺得奇怪了，所以他們也就熱情起來，賣力地表演給這些同學看，甚至還在一邊講解。哪些地方可以輕鬆防止豬走脫，哪些地方可以容易插入殺豬刀。
都同學們看向四腳朝天的肥豬時，發現那把雪白的殺豬刀已經插進肥豬的脖子裡，頓時一股豬血噴向旁邊的一位屠夫，同學們看過去，那位被豬血沾染的屠夫和以前砍人頭的屠夫一樣瘋狂。所以，有些女同學害怕地尖叫起來。甚至，還立刻閉上雙眼。但是看到一旁的屠夫教授看向她們時，她們又立刻眼開雙眼，然後也銷售捂住自己的小嘴，不讓自己發出聲音來。
正所謂白刀入，紅刀出。此時的情景就是這樣，那把又白又尖的殺豬刀插入豬脖子，豬仍然沒有死去，而且在不停地掙扎，兩眼兇狠地看着旁邊的屠夫，豬嘴在不停地嚎叫。過了幾分鐘，那把原來是又白又尖的殺豬刀被那位屠夫從豬脖子拔出來後，變成了血紅色的殺豬刀。而那位屠夫然後又把那把血紅色地殺豬刀插入豬脖子裡，而且旁邊還有一位屠夫拿着一個又長又尖得鐵勾勾向豬脖子，直到兩位屠夫幾乎將肥豬的豬血都放出來後，他們才停下來。
“同學們，請看，下面是殺豬地第二步。”帶頭屠宰場工作人員說道。兩位屠夫從旁邊的水龍頭放了一桶滾滾熱水，然後用一個大勺子將熱水拔向豬身上，頓時豬身升起許多白色地煙霧。而一旁的工作人員似乎管不了那麼多。一起拿殺豬刀將豬毛刨下來，留下雪白的豬身。那些屠夫刨毛的速度，一個字概括，快！快到讓華楓和同學們看得眼花繚亂。所以就是這一手，也讓華楓他們驚歎不已。正所謂三百六十行，行行出狀元，看來還真是這樣。
“同學們，請看，下面是殺豬地第三步。”帶頭屠宰場工作人員繼續說道。然後，華楓和同學們看到，許多屠夫又拿出許多殺豬工具，然後幾個人，將一頭肥豬從豬肚開始慢慢剝開，然後再一旁，有的屠夫將裡面的豬腸弄出來，有的將豬心臟拿出來，有的將豬骨刨出來，。。。，那種殺豬的速度，真的看到華楓和同學們眼花繚亂。
“你們要注意看。現在那些屠夫就好像在做手術，有的人開刀，有的在查找病原，然後有的在遞手術工具，只是這裡沒有像在手術室那樣，做完手術立刻快速將病人的開刀出用針線縫起來。”一旁的屠夫教授介紹道。同學們聽了屠夫教授的話語後，還真覺得有幾分相似，而且看屠夫教授一臉享受的表情，他不是把這些屠夫在殺豬，而是把這些屠夫當做正在做手術的主刀醫生。這一刻，同學們都已經把自己這位解剖教授當做屠夫教授。
不到半個小時，華楓和同學們已經參觀完一次殺豬的過程。但是，屠夫教授並不讓同學們走出屠宰場，因爲下面時間，由屠宰場的工作人員繼續帶頭去參觀了，參觀屠夫殺豬。直到中午十一點中的時候，屠夫教授才滿意地帶着一羣同學走出屠宰場。因爲屠夫教授發現，現在許多同學，甚至女同學已經不怕血了。
而就在華楓他們準備上公交車的離開的時候，屠宰場的領導讓廠裡的工作人員拿來一百多袋的保鮮袋出來，而且看那個沉甸甸地保鮮袋，裡面最少有一兩斤東西，只是不知道是什麼東西而已。
“方廠長，你這是？”屠夫教授不解地問道。
“呵呵，這是本廠的小意思，希望大家收下。”中年的房廠長笑着說道。他希望這些同學們將屠宰場的豬肉拿回去做來吃後，覺得好吃，肯定會讓學校採購他這裡的豬肉的。只是，他不知道，這裡有許多是上海的富家子弟，根本看不上這些東西。
“這怎麼可以？”屠夫教授呵呵笑道，他也怎麼也想不到這位廠長會這麼熱情，還讓自己和同學們帶豬肉回去。而且這裡每人兩斤瘦肉，幾乎可以頂的上一頭肥豬了。在教授和同學們拒絕了許多次後，這位廠長仍然讓華楓和同學們帶回去。無奈，華楓和同學們只能將手中的兩斤瘦肉帶上公交車，也幸好廠長早有準備，這些豬肉都是煮熟的，可以帶回學校吃。
而許多來自農村的同學，特別是狗不孝同學，當然非常樂意，而且他還心想着只要以後做實驗，用豬來做實驗，那麼以後每天都有豬肉吃了，當然當時他敢不敢吃又是另外一回事。但是，現在有兩斤瘦肉吃他也就非常高興了。而許多富家子弟在第一手拿到那袋子後，立刻給那些需要的同學。而華楓的手中也有兩袋，因爲另一袋是陳紫凝直接扔給他的。