“程將軍,等等,你爲什麼中途退場?”金烏靈武學院副院長百曉生喊住了程振金。
程振金頭也不回道:“你們就留在這兒吧,俺老程是個粗人,沒什麼好遮掩的,我去海天樓等李今天剛出鍋的美食,各位,真正的美食,上菜不能停頓啊。”
剩下四個大評委面面相覷,不約而同起身往外面走,“程將軍,等等我們。”
“大家共進退嗎?”
“話說,你們第一道菜還沒評分呢,正事不能忘。”
“用得着打嗎,我給李今天打十分。”
“我也是給十分。”
“我打九分,留一分是怕他驕傲。”
……
“那暴力獸廚呢?”
“我打0分。”
“我打一分,給一分是怕他從此一蹶不振。”
“……”
阿特豪跟百幻樓寧總看見幾個大評委突然離開了百幻樓,剛纔還想賄賂幾位大評委,在第二道第三道菜反敗爲勝呢,怎麼突然都走了?
阿特豪智商着急了,使了個眼色,百幻樓的寧總屁顛屁顛追了上去。
“各位大評委,爲什麼離開百幻樓,百幻樓招待不週嗎,我們有幾張貴賓晶卡想送給您們。”百幻樓寧總毫無底線,他的人生信條就是:永遠不要挑戰我的底線,否則,我又得修改底線。
所以寧總直接使出了賄賂這招,“有了這卡,幾位大人以後到百幻樓吃南海蝴蝶百幻宴,不用排隊,隨到隨吃,五折,而且這卡里還有點抵用金,一點小意思。”
一聽貴賓優惠卡,幾個大評委走得更急,仿似躲瘟疫一樣,開玩笑,青鳥直播正直播呢,十幾萬人在觀看,你還搞出行賄的手段,現在有多遠就想離百幻樓多遠。
不過,百曉生還是停下了腳步,嘆了口氣道:“難怪暴力獸廚第一道菜上來,湯熱菜冷。李今天說得對啊,廚藝六維,心爲第一,你們老總心思不正,大廚也不心正,即使這次廚藝比試菜餚做得好吃,你們都輸了!”
百幻樓寧總哐當一下變了臉色,轉瞬臉色極其難看。“百院長,這……這樣公平嗎,還沒比就判定我們輸?”
“因爲,今後百幻樓的菜就奔着利潤而去,講究翻檯率,講究出菜快,講究能有多少張桌子,什麼食材更便宜,地溝油最便宜,廚師跟採買勾結,黑吃供應商……”百曉生毫不客氣數落道,一把從百幻樓寧總手裡拿過貴賓卡,義憤填膺道,“還想用貴賓卡賄賂我們,這是證據,等廚藝比式完了再說,但我還是希望暴力獸廚拿出真本事跟李今天比比,不要辱沒饕鬄古族的名聲。”
百幻樓寧總感覺心一下沉到谷底,失魂落魄地轉身回去,向窮其古族大狼武阿特豪大人稟報。
“收了就好,那貴賓卡里有價值二十萬晶元抵用金,我不相信,沒有不貪腥的貓。”阿特豪聽完稟報,沒有暴跳如雷,眼神咪起,難以捉摸,語氣平靜地吩咐道,“去告訴暴力獸廚,大評委收了我們的貴賓卡,讓他拿出全身的本事,做好下兩道菜,力爭反敗爲勝。”
阿特豪作爲窮其古族的正使,跟王城的各方勢力都有交往,像百曉生這樣道岸貿然的傢伙見多了,骨子裡還不是貪財好色?
海天樓。
李今天此時無比專注地在燒烤南海蝴蝶肉,用的是他可以控八九成火的火晶爐架,一般般吧,也就價值二十萬晶元。
燒烤選用的南海蝴蝶肉又不一樣。
人生食譜廚藝基礎篇二,專門講了食材的選用,比如蒸雞用嫩雞,雞湯燉老雞,蔬菜魚蝦要選應季搶鮮,蔬菜以上市半月爲上品,韭菜要用“喜鵲尾”,蠶豆要用“櫻桃米”,油菜選用“雞毛菜”,刀魚明前骨刺軟,盛夏要吃“筆桿青”,繡球花開鮰魚熟,螃蟹九團十尖臍……
所以李今天燒烤選用的是,南海蝴蝶肥瘦相間狀似五花肉的肉品,白嫩肥美,而且,事先用姜蔥口蘑醬油等醃製入味,此時刷了一層早就煉製好的陸魚油,在火晶爐架上滋滋地烤。
紅泥小火爐裡的果木和獸碳煙氣被火晶爐架吸得乾乾淨淨的,沒有炭烤的煙氣,保留了果木的清香和炭烤的口感,更加美味。
“哥哥,快看,暴力獸廚輸掉第一道菜,還不服氣,這道菜拿出了看家的本事,他用火晶烤爐燒烤,還在調涼拌料汁,難道是用複合美味?”林鹿兒的心懸了起來,把晶卡手機遞給李今天看。
麻蛋,暴力獸廚,你第一道菜輸得體無完膚,還特麼賊心不死,真不知道,你的自信從何而來?
燒烤南海蝴蝶肉已經出不了多大彩了,如果加上三雞湯吊的清湯呢,再加上時令蔬菜,會不會意外驚喜?
誰說吃烤肉不能配碗湯?
蔬菜和湯就是食材搭配,可以化解烤肉的油膩。
但是不知道評委會不會接受?
時間還得快,搶在暴力獸廚前面上菜。
李今天緩緩睜眼閉眼,南海蝴蝶肉瞬間烤得邊緣蜷縮,成了燈盞形狀,金黃流油,滋滋作響,肉香飄逸出來,撒上芝麻,粗粒岩鹽,一點點燒烤香料。
同時將一鍋水燒開,時蔬下鍋,李今天控火,精確無比地把握火候,蔬菜剛焯到六成熟,還帶着清新脆嫩,撈起來,分在排好的湯碗裡,然後舀上將早已吊好的三雞湯,狀如清水。
臨時主廚公主大人連品嚐的機會都木有,李今天就和青可欣將烤肉收入空間指環,親自去上菜,這道菜可是關鍵,林鹿兒立刻跟着李今天去了,而青可意則跟青可欣一道。
海天樓的雅間不是百幻樓那種半封閉的,而是單獨的房間,大扇雕花窗門隔出了客廳和餐廳,牆上用木材和大理石水晶裝飾,餐廳有大幅牡丹富貴圖,深藍爲底,金線勾勒,兩隻彩蝶翩翩。
客廳的黃花梨圍子牀後面還有山水屏風,各處的瓷器玉雕擺件都顯得雅緻獨特。
雅間環境清雅,隔音極好,方便私下談事勾兌。
“各位,百幻樓送我們一人一張貴賓晶卡,五折,隨到隨吃,裡面還有二十萬抵用金,呵呵。”百曉生呵呵笑道,一邊觀察幾位大評委的反應。
帝江古族大靈師婆婆若有所思,程振金呼吸粗重,有些心動又不好開口,饕鬄大師老臉一紅,畢竟暴力獸廚是饕鬄古族的,青鸞天機閣煉器大師則嘴角勾出一抹譏笑。
百曉生估計大家跟他一樣,都有幾分心動,只是不好說出口,估計待會分卡的時候,還得自己塞進他們的口袋。
清脆悅耳的門鈴聲響起,李今天親自上菜來了。