雲飛現在是解脫了,不用一到飯點就得回來站櫃檯了,昨夜想改造的事,覺沒怎麼睡好,今天就起來晚了,正準備洗漱下去集市買菜,結果白拓就來說有人找,草草地洗漱下,來到大堂。
打眼一看,發現這人認識,正是集市裡賣藥的那個小販,那時確實有說過讓小販來找他,沒想到今天就來了。
雙方寒暄一陣,直接進入正題,小販把帶來的藥材一件一件地擺在桌子上。
“這些藥材,有哪些是人吃了沒事的?或者說有益身體的?”雲飛問道。
“這些都是對身體有好處,有病治病,沒病強身”小販說道。
雲飛逐個聞了聞,有的氣味比較熟悉,有點十三香的樣子,但是有的就比較刺鼻難聞,但是爲了對配方保密,所以雲飛全都買下來了,要了小販的聯繫方式,說好以後有需要還會找他,就打發小販走人了。
雲飛讓陳月如去叫李大嘴和梅有才,雲飛收拾好藥材,帶着兩個人回到後院雲飛房間。兩個人不明所以,梅有才看到雲飛提着藥材,以爲要做藥膳呢,頓時信心爆棚。
來到房間,雲飛關好門,讓兩個人坐下,然後正色說道:“兩位,我可以信任你們嗎?”
兩個人一頭霧水,互相看了看,然後點了點頭。
“我接下來要說的事涉及到很大的利益,你們能在巨大利益面前保守秘密麼?”雲飛繼續說道。
兩個人一齊點了點頭,或許兩個人還沒意識到這個利益有多大。
雲飛點了點頭說道:“你們覺得咱們客棧做的菜味道怎麼樣?”
“很好啊”兩個人齊聲說道。
“那我說很一般,你們服不服?”雲飛說道。
兩個人徹底蒙圈了,都不理解掌櫃的這是要鬧哪樣。
“我知道一種調料,用它做菜味道鮮美,做湯更是一絕,具體配方我不清楚,但是其中幾種我還記得,現在要做的是,你們得把配方補全,不一定要一模一樣,只要味道能達到要求,對人體無害就行,你們能不能做到?”雲飛鄭重地說道。
兩個人臉色木然,不知道是不懂,還是驚呆了,抑或沒有信心做成。
“如果成功研究出來了,你們不但能永垂青史,而且這調料沒賣出或者用出一份,所得利潤的一成由你們兩個分,直到你們死亡或者配方被泄露爲止,怎麼樣?做得不?”雲飛繼續利誘。
兩個人徹底傻眼了,名留青史且不必說,關鍵這種東西如果真像雲飛說的那麼好,那一定會大賣特賣啊,那個利潤……不行,我要抽了….
緩了好一陣兒,兩個人終於回過神來,臉色驚喜不定。
“掌櫃的,你說吧,要我們怎麼做?我幹了”李大嘴說道。
“掌櫃的,我對做藥膳方面有經驗,或許真能搞出來。”梅有才說道。
“哦?你還會做藥膳?那我招聘那天你怎麼不說?”雲飛奇怪說道。
“額…這個…我以前在那家飯莊做藥膳,不知道什麼原因,吃死人了,所以飯莊關門了…”梅有才臉色通紅地說道。
“哦~~~原來這樣。”雲飛一副你乾的好事的樣子。
“不過,這次不是做藥膳,但也跟藥膳差不多,必須要保證對人無害”雲飛繼續說道。
“恩,那接下來該怎麼做?”梅有才問道。
“在做之前,我再問一遍,你們能保守秘密麼?萬一配方泄露了,大家都有了,就不值錢了,你們也就沒有利潤了,我想你們應該懂得輕重。”雲飛再次提醒道。
“放心吧,掌櫃的,打死我都不會說的!”李大嘴說道。
“掌櫃的,我一定會保守秘密的。”梅有才說道。
“好,那我把我知道的,簡單說一下,剩下的機會要靠你們的了”雲飛說道,“我知道的調料名字叫十三香,顧名思義,做菜特別香,並且是用十三種藥材或調料配製而成,我知道這裡面肯定有花椒、大料和乾薑,當然可能名字稍有不同,你們要做的是從現有的調料和藥材中,挑出有可能成爲十三香配方的,然後磨成粉,嘗試不同比例調配,當然,不一定非要十三種,多少都可以,重要的是安全,好吃,能做到嗎?”雲飛簡單說了一下。
兩個人互相看了看,沉默了一會。
“這個,掌櫃的,我盡最大努力,但是不敢保成功。”李大嘴說道。
“我想嘗試下,我覺得有門”梅有才倒是很有信心。
“行,這事就交給你們兩個了,平時沒事的時候你們不用去包餃子和做其他的了,兩個找個房間一起研究,一定要注意嚴格保密!”雲飛嚴厲地說道。
“是,掌櫃的!”兩個人都拍胸脯保證。
“恩,等下我要去集市買菜,順便看看有沒有咱們客棧沒有的調料,一併買回來給你們研究,你們先回你們的房間,看看這些藥材,我走了”雲飛把藥材交給他們,然後出門奔集市。
來到集市,太陽已經升的老高了,集市還是那麼熱鬧,雲飛這次換了個方向走,上次那個方向沒什麼發現,所以看看這邊有沒有什麼新鮮東西。
最近幾天由於餃子賣的多,所以菜沒用多少,但是本身菜存量不多也開始見底了,倒是因爲有野豬肉,今天是不用買肉了,雲飛一邊走,一邊看,遇到常用的菜就直接付錢,由於是大客戶了,所以,直接讓菜販把菜送到客棧,遇到不認識的調料或者香味比較像調料的藥材和香料也通通買下。
南華城離沿海的臨海城只有三百來裡地,所以集市裡賣海鮮的不少,各種魚蝦扇貝都有,可是偌大個市場,愣是沒看到賣螃蟹的,跟人打聽,人家根本不知道螃蟹是什麼,雲飛暗想,難道說這個世界沒有螃蟹?沒有繼續想下去,順手買了些海帶,這個世界的鹽是那種大粒鹽,有點發黃的那種,肯定是沒有加碘就是了,買些海帶回去補補碘吧。
時已正午,集市裡的人稀少了很多,逛了一圈,也沒什麼特別發現,雲飛提着大包小裹打道回府了。回到客棧,不少客人正在用餐,各人都在忙自己的事,雲飛把海帶放廚房,叮囑下午做了吃了,其他的東西都交給兩個廚子,自己回後院歇息了。
躺在躺椅上,雲飛想着怎樣把布店跟客棧合爲一體。
“這一沒技術,二沒銀子的,不太好整啊”雲飛嘀咕道。
“客棧西側的兩間廂房和牆得拆掉,必須得把院子打通,把布店的庫房收拾下可以當做宿舍用,一樓大堂得打通,這樣可以多放些桌子,至於二樓麼……就不打通了,布店二樓正好留着當包間吧,然後再把布店的正門封死,基本齊活了,嗯,還得找幾個跑堂的….”雲飛心裡暗自思索着,想着想着就睡着了,直到白拓來叫他吃飯。
吃飯期間,陳月如向雲飛彙報了下中午的營業情況,餃子不像剛出的那兩天那麼火了,但是還是客棧的主營收入,這也正常,畢竟包餃子也沒多大的難度。人家一學就會,雲飛示意,可以增加餃子餡的種類滿足不同需求。
吃完了飯,休息的休息,研究的研究,雲飛則獨自回房整理現有的財產,以做到心裡有數。
回到房間後,雲飛掏出隨身攜帶的銀票,從櫃子裡拿出存放的銀子和銅錢,賣白狐總共獲得六百兩銀子,最近兩天總共收入一百五十兩左右,刨除花銷,現在在手裡的現金總計七百一十六兩九十八文。客棧暫時每天能有約八十兩的毛收入,扣除材料成本,應該有四十兩的純收入,所有工錢加起來每月需要四十三兩,人吃馬喂加客棧維護損耗,每個月需要五十兩左右,也就是說,每月在不影響基本經營的情況下,可以動用的資金大約是一千兩左右,雲飛摸着下巴計算着,離這個月底還有二十一天,到時候得趕往臨海城去給錢掌櫃送第一筆銀子,做人不能沒信譽。
“唉,這客棧的錢還沒開始還呢,又欠了三千兩,什麼時候是個頭啊。”雲飛苦惱的嘆氣道。
雖說現在客棧賺的錢比以前賺的至少多了一倍,但是還是不夠雲飛折騰的,有些錢必須得花,這是投資。現在客棧賺錢能力基本飽和了,爲了賺更多的錢,只能擴大規模,可是擴大規模就必須投資,這是一個良性循環,除非資金鍊斷了,所以,必須得保持對顧客的持續吸引力。
雲飛收拾好心情和銀子,走出了房間。壓力就是動力,很多時候人的潛力就是被逼出來的。雲飛來到大堂,發現陳月如正在跟一個陌生的年輕男子聊的正歡。
“這麼快就勾搭上了?真牛啊,堪稱我輩楷模啊”雲飛惡趣味地暗想。
看到雲飛出來,陳月如跟雲飛打聲招呼,然後把雲飛介紹給這位陌生男子,原來這位陌生的年輕人是來住店的,正跟陳月如談他騎來的馬放在哪兒的問題。
雲飛一時間豁然開朗,怪不得很少有人住宿,原來缺少“停車場”…吃頓飯的功夫將馬匹車架放在門外還可以,但是整天整宿地方在外面就不太像話了,心裡有數了,於是雲飛讓這位客人暫時將馬存放在後院,並承諾要不了多久,就會建一些馬廄車庫,歡迎下次光顧。
就這樣,雲飛的雲來客棧迎來了歷史上第一位住宿客人…