120 香橙慕斯(五更)

季家嚴的面前放着二十多個橙子,但是如果你自己貼近了看,就會發現它們只是橙子樣式的慕斯蛋糕。

當然季家嚴做的不僅僅是一個外形,這個慕斯蛋糕裡面有五層不同的夾心,除了主打橙子香氣跟造型外,豐富的口感也是這個慕斯蛋糕的重點。

“奶奶,快來幫我嚐嚐這蛋糕如何?”

其實黃老太這幾天可以說是不堪重負,畢竟每天都要幫季家嚴試吃兩三種甜品,着實讓喜食甜品的黃老太又愛又恨。

“好吃。”在季家嚴滿懷期待的目光中,黃老太僅僅吐出好吃兩個字。

“還有呢?”

“呃——這個——”其實黃老太實在是說不出什麼,這幾天前前後後她已經償了孫子做的七八種甜品,所有能想到的誇獎的詞語她已經全都試了個遍,現在再讓她說點什麼話捧場,實在是有些爲難黃老太了。

季高升現在最困擾的問題就在這裡,沒有人可以給他一點這方面的幫助,自己做出來的甜品無論味道如何奶奶一律都說好吃。

但是這也不能怪黃芳,畢竟作爲一個普通人,季家嚴的甜品的確比市面上好吃太多了,無論是用料還是做甜品的技巧方面,科班出身的季家嚴都吊打一般的西點小作坊。

但是問題也出在這裡,季家嚴做蛋糕的手法太穩定了,一般就是傳統做法是怎麼做,他就一部不錯的照做,很少有自己的創新在裡面,這也是他遇到瓶頸的主要原因。

看着孫子每天愁眉苦臉,爲了什麼畢業設計每天皺着個臉跟一個風乾的桔子似的,黃芳忽然說道:“要不這樣吧,反正家嚴你做了怎麼多份到時候也是要分給小區裡的人,還不如現在我就給你送過去,到時候我讓他們在羣裡給你反饋,你說怎麼樣,奶奶給你的評價你說不公正,那小區裡阿姨們的評價總算公正了吧?”

“行吧!”

黃芳得到了孫子的同意後,立馬興奮的帶着甜品離開了。話說孫子剛回來的兩天黃芳是激動地不行,但是多呆兩天就厭煩的很,爲了照顧孫子跟兒子兒媳他們,黃芳已經有好多天沒有去跳廣場舞了。

真懷念那時候孫子不在家的日子。

“招娣,這是我孫子新做的甜品,送給你們嚐嚐,到時候嚐了給提提意見。”

“這蛋糕的造型真好看,我還以爲真是一個橙子呢。”

“你嚐了覺得哪裡不好,記得給我發在羣裡,這是我孫子的畢業設計,他還在不斷改進呢。”

“行,謝謝你啊!”

就這樣黃芳一連走了好幾家,都是送給家裡有孩子的人家,畢竟很多大人嚐嚐味道就行,關鍵是要孩子喜歡。

跑到最後,黃芳手裡還剩最後一個蛋糕,不知道給誰比較好,最後黃芳將最後一塊蛋糕送到了沈桂芬家,他們家雖然孫女已經上大學去了,但是沈桂芬的老公不是大廚嗎?到時候說不定能給自己孫子的蛋糕提提意見。

於是從公園遛彎回來的老金,就發現自己家的桌子上放着一個橙子,但是等他走進仔細一看,發現這橙子下面墊着一張紙託,顯然這是一塊蛋糕。

“芬兒,你沒事買蛋糕做什麼?”

“誰閒了沒事花那個錢,這蛋糕是黃芳送來的,她的孫子大學學的做蛋糕,這不正好做了不少練手,想起來咱們家還有一個大廚,就送過來說讓你提提意見。”沈桂芬特意在“大廚”兩個字上加了重音。

老金知道她什麼意思,於是嗆聲道:“人家孫子明明學的是西點設計,到你嘴裡就成了一個做蛋糕的,俗不可耐。”

“行行行,我們都是大俗人,那我問你,大俗人做的飯你吃不吃?”

“吃!”

“吃就少廢話。”

老金翹着腳躺在沙發上,看着面前的橙子造型的蛋糕,忽然覺得剛剛沈桂芬的話沒錯,雖然自己沒有做過白案師傅,但是嚐嚐蛋糕給別人提提意見總是可以的。

於是完成的一顆橙子被勺子挖開一個口子,很快裡面的果醬流心就淌了出來,一股濃郁的甜橙香味傳來。

老金嚐了一口蛋糕就開始皺眉,這個蛋糕不能說不好吃,裡面不同的蛋糕夾層每一次都有自己的味道,但是全部將它們融合到一起後,反倒沒有剛剛香味傳出來的那般誘人。

亂!太亂了!沒有一種合理的層次感,反倒是很多種美味的無腦堆砌。

老金失望的放下手中的勺子,看來黃芳的孫子還有很長的一段路要走呢。

“老金,這蛋糕怎麼樣?”

“還行吧。”

“還行是什麼意思?人家黃芳送蛋糕過來就是指望你能說出個一二三來,回頭人家問我我怎麼說?”

“這孩子的蛋糕做的太花裡胡哨了,騙騙你們外行還行,對於我們這種人來說,不夠看。”

“你這話說的,讓我怎麼去回覆人家黃芳?這不是跟人家去結仇嗎?”

“我說你這個人有完沒有?我不點評你說我話太少,點評了你又說我得罪人,你們女人真難伺候。”

“我說老金你還跟我來勁了!”

“算了,算了,你什麼話也不要說,去把我前兩天做的橙皮糖拿一小罐出來,送給黃芳的孫子,要是黃芳問起來,你就說我們內行的吃了自然就懂了。”

於是沈桂芬帶着前兩天老金做的橙皮糖來到黃芳家。

“黃芳,我們老金說了,你孫子的蛋糕他吃了,讓我回一罐橙皮糖給你們,說你孫子吃了自然就懂他的意思了。”

“你們家老金做事情一直就這麼神神叨叨的?”

“總之不能問,問,就是外行不懂!”

“行吧,我這就去給帶家嚴。”

季家嚴看着老金送來的一罐橙皮糖若有所思。

他忍不住捻了一小塊橙皮糖放在口中,橙子皮中特有的濃郁香味在他口中散開,伴隨着砂糖粗糙而又甜蜜的顆粒,讓季家嚴流露出驚豔的目光。

他忽然就懂老金的意思了,簡單的食材加上簡單的手法就能得到如此好的口感,自己爲何還要捨近求遠呢?

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