準備種稻（補完）
連着幾天都是大好的太陽，麥子曬得很快，庭霜幾個挑了麥子到磨房。
村裡只有一個磨房，是李昌富的遠房親戚李拴柱經營的，不但散花村，鄰村的收了麥也在這裡磨，靠着這個，李拴柱家境頗殷實。房裡有一頭健騾，每天不停的拉磨，一天可磨三百多斤的小麥。孟家地少勞力多，第一個收完麥，第一個曬完，第一個來磨面。
磨房裡有個大磨，中心有個圓洞。上方樑上掛着個大木鬥，底部小洞接個小竹管，對準磨盤的圓洞，鬥裡的麥子可以如細流般流到磨眼裡。
磨旁邊是面櫃，櫃上面是羅面用的木框羅，有粗孔的頭羅，細孔的二羅，羅裡磨成粉的碎麥隨着木羅不停搖動，把麪粉漏在櫃裡，麩皮留在羅裡。第一次羅出的面就叫頭羅面，比較粗糙，再用細絹羅第二遍叫二羅面，纔是普通人家吃的白麪，羅第三遍的是飛白麪，是富貴人家吃的或是做高級點心用。
庭霜要求把麥子分成兩半，頭羅面和二羅面各一半。李栓柱提醒他這樣太浪費，一般普通莊戶人家大多吃頭羅面，白麪都是很金貴捨不得動用，留着過年包餃子或是給老人病人吃，或是待客招待姑爺姑奶奶的。
所以一般農戶收下麥子除了繳稅納糧，留給自家吃的大多是頭羅面。還有紅薯土豆包穀雜糧什麼的搭配着吃，省吃儉用也過得去。
庭霜笑了笑，沒有解釋。小葉來幫着種稻插秧，總不能讓人家吃那粗糙的頭羅面，還有老四正在長身體，讀書也辛苦，不吃好也不行。老二嘴巴也挑，不是抱怨嘴裡淡出毒蛇猛獸來，就是肚裡的小蛔蟲在哭泣，也是個難伺候的主兒。
所以，庭霜挑着白麪回了家，村裡人知道難免又數落他不會過日子啥的。
晚飯時，小葉看自己碗裡是白麪饃，孟家兄弟卻吃棒子麪窩頭，心裡老大過意不去，愈發在地裡用心。
幾個兄弟加上小葉，五個大男人，再加上有了耕牛，楚老頭全力負責家裡和後勤工作，一天往地裡送五頓飯，幹得比一般人家更快，幾天後，原來的土地已經翻過，荒地也平整過，張五哥已經把稻種運來，接下來就是育苗。
小葉以前在鄉下幹活，對種稻很熟，只是家裡人多地少，實在糊不住嘴，所以就進城打工。現在重拾舊活，自然不在話下。
先是教庭霜怎樣選種，把稻穀倒入鹽水中攪，過一會兒癟谷慢慢上浮，下面就留下飽滿的稻穀，選擇好穀子後，就是育秧。
小葉觀察着孟家的場院，覺得有些奇怪：“你們有沒有覺得你家菜地的菜長得特別好？南瓜也比別人家的大，豆角茄子什麼的長得又快又好，前天剛摘了豆角，今天那些小豆角又長起來了。”
“哦？”庭霜也東看西看，院裡的果樹果實累累，豆角架一把把的豆角垂得很低，地裡的菜青綠欲滴，池裡的蓮花開得旺盛，尤其是靠近池邊的植物，雞頭米什麼的更是大的不太正常，就象打了激素一樣，但是，這個時代是不可能有激素或是生長素啥的。
庭霜也說不上怎麼回事，只能歸功楚老丈。
“前些天李大娘來時也這說過，可能我們天天看着，就沒覺得，肯定是楚老丈善於拾掇，你看一根雜草也沒有，還圍了竹籬笆防着小雞進去亂叨。”
小葉說：“就算他會拾掇，也不可能讓菜長得快呀。我覺得可能是你家的水好。”
“我家院裡的小池塘下面是一眼活泉，可能那個水質好。”
小葉決定就用泉眼的水育苗，院子後面開塊平地，挖個排水溝，把池子裡的水引過去，種下稻種。果然，稻種比預計的提前出苗，長得也旺盛。
“看來你家的水真的很好。”小葉更加肯定了自己的判斷。
庭霜看着地裡的秧苗，喜滋滋地說：“插好以後，可以在稻田裡養魚，魚可以吃稻田的害蟲雜草，拉的便便可以當肥料，還可以翻動泥土分解肥料。”
小葉看着他很驚訝：“你很懂啊。”
庭霜謙虛地說：“我是在書上看的，幾千年前的《養魚經》是世上最早的養魚書，就記着很多養魚上的事了。從唐宋時就開始多種魚混養。到明代就出現定時定量定質投飼料的養魚方法，魚桑一起全面發展，很了不起呢。”
“你說的那是池塘養魚，不是稻田養魚。”小葉說，“聽說南方有稻田養魚，可是我不明白，稻田怎麼養魚？魚把稻苗吃了怎麼辦？”
“稻田裡主要是養草魚，草魚吃草不吃稻。”
“可是草魚又不是人，分不清草和稻苗啊。”
“草魚是先吃動物食料，然後才吃草的，嫩秧苗又嫩又甜容易被魚吃，所以要在苗長了幾天之後再放魚。”
庭霜搜刮着前世學來的東西，後悔當初上學時沒好好學，現在又還給老師了，想瞅着沒人時看能不能能用接收器偷偷聯繫到呂教授問問他。可是問他估計也不頂事，因爲古代現代的氣候變化太大了，最顯著的變化就是變暖。其他還好說，種地可是和氣候密切相關，現代的種地知識再豐富再先進，拿在古代來用也要謹慎，得多跟當地人請教才行。
“我也就是嘴上會說，只是從書上看到一點皮毛，真要實幹就不如小葉哥了。”庭霜說這話倒是真心實意。
“看來你得指揮別人幹了。”小葉愈發欣賞他的謙虛了。
庭霜嘿嘿一笑：“一到實幹的時候，我就不中了。這次你當指揮，我聽你的。”
記不得毛爺還是鄧爺說了，要向專家請教，別不懂裝懂半瓶子晃。
小葉感覺到一種前所未有的受重視，成就感撲撲地漲，見他誠懇，也就不客氣地當地指揮來。
育好秧苗以後，就要在田裡栽秧。
栽秧在農活裡是重活。里正李昌富雖然罵庭霜不會過日子，但是看他家忙的時候，還是默許兒子過來幫忙。
除了四個兄弟，加上小葉，再加上李東昇，六個勞力栽秧，還有被庭霜用糖球收買過的半大孩子們也幫忙運秧苗。
第一天栽秧，每人先吃一個雞蛋討彩頭，小葉還拿了一束秧苗在秧田上掃了幾下，嘴裡唸唸有詞道：“豔陽高照來插秧，豐收歌謠灑四方，盼望五穀豐登景，祝願秋後糧滿倉。”
很虔誠地好象在舉行一個儀式。庭霜覺得挺有意思，在旁邊嘻嘻笑，被他瞪了一眼趕緊做嚴肅狀。
小葉在地頭立好標竿，然後指揮：“眼睛看着前面再瞄兩邊，要橫平豎直，要站好行。秧苗和全根下地，不能插淺了，也不能插深，就插這麼深。”
小葉拿根小棍比劃着，然後做示範，彎下腰刷刷插下幾根秧苗才退一大步。
幾個兄弟排開，學着樣一根根插，剛開始笨手笨腳地拿根棍比劃着深度，插得歪歪扭扭，速度也不快，幹了一會兒，也漸漸上了手。
幾個人全力以赴在地裡沒日沒夜的幹，楚老丈負責家裡一切活計，餵雞餵豬醃鹹菜，做好後勤工作，天天往地裡送飯，因爲是栽秧期，一天三頓飯之外，還有加兩頓點心，每天變着花樣做吃的，雖然是普通的菜，卻也做得極可口。
醃蘿蔔乾，燜大蔥，拌野菜，黃豆醬，小米麪發糕，烤玉米餅，綠豆粥，紅薯絲子窩窩，土豆餅等等，居然很少重複。
“我敢打賭，楚老丈以前肯定是廚師，而且是大廚。”庭輝很肯定的說。
庭霜頭也不擡忙着手裡活：“就你能，明擺着的事兒誰賭啊。”
栽秧是最忙的活，接着就是車水，加固田埂，薅頭遍草。看着一大片整齊的秧苗，庭霜心情陽光燦爛，腦補着秋天糧食滿倉的場景，對身邊的人說：“這就是咱家第一筆投資。知道啥叫投資嗎？”
“不知道。”庭輝說。
“簡單的說，就是下本錢，以後可以得到利益，比如買果樹苗，栽種下去以後就可以收果子。開荒種地，以後就可以得到收成，這就是投資。按時間可以分爲長期，中期，短期。懂嗎？”
“懂。”庭輝嘴裡叼着一根草，“比如爹爹給我們請好老師，提供最好的條件供書，希望我們考功名，這就是長期投資，結果他賠大了。”
其他人都笑起來。
“笑什麼？”庭輝嘆口氣，“現在咱家象樣的投資也就是這些地，還有老四。”
“切，你還指望在老四身上投資能到得什麼。”庭霜笑了一聲給他分析，“芝芝就算考上功名，也只是有做官的資格，要放實缺得進京上吏部投供，抽籤，萬一抽到窮省或偏遠的省就不好了。上京補缺、上任、僱轎馬、請師爺什麼的，又得一大筆錢砸下去。上任也不能馬上搞花樣弄錢，還得借。再說，以芝芝的爲人，你說他會幹那種貪污受賄巴結上司的事嗎？”
用現代白話來說，庭芝只能給家裡帶來政治資本，帶不了多少可觀的經濟利益。當然，這兩者之間是可以互相影響的，還可以互相轉換。
“這倒也是。”庭輝無可奈何地笑笑，“這小子一門心思就是做一代名臣，能名垂青史，讓他當貪官，別想了。”
庭芝說：“當然了，我的理想就是……”
“知道了。”庭輝打斷他，“爲生民請命，爲往聖繼絕學，爲萬世開太平。以前你說了不止一遍了。”
“好。”庭霜站起來來準備繼續幹，“芝芝你先回去吧，好些天都沒讀書了，活已經差不多了，不用你再幫忙了。”
“就是。”庭輝推他，“你還是回家讀書，準備以後爲萬世開太平要緊。”
大家又嘻嘻哈哈地笑。
庭霜表面上雖然開玩笑，心裡卻是對古代知識分子的骨氣和志向很佩服的，暗自發誓要多多掙錢，把日子過好，給弟弟們結門好親事，全力支持庭芝考功名當清官做一代名臣。
作者有話要說：壯着膽繼續努力更新ing，自己給自己打氣
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