“誒，走吧，走吧。”
見沈碧沁堅持，衆人對視一眼，最後也只能無奈作罷，幫忙端着菜送上了閣間。
“丫頭，你可來了。”
見沈碧沁過來，季大公子有些沒好氣的說道，“你這就送來一堆生菜和一個炭爐子，這是要讓我烤着吃麼？”
“呵呵，哪裡，這不是來了麼。”
沈碧沁討好的笑了笑，然後連忙對衆人說道，“香辣蟹呈上去，那個麻辣火鍋要放在炭爐上，好了，這樣就可以了，辛苦你們了。”
“丫頭，你又是做的哪出？”見着桌上的東西，季大公子一頭的霧水。
“還有最後一步，等一下。”
沈碧沁說着又從包袱裡拿出最後一個東西，那便是幹鍋專用的小爐子，在桌上放好，又拿了一支小蠟燭放進去，之後將幹鍋藕片放上去，這才拍了拍手道，“終於是完成了。”
南冥可沒有酒精燈，所以沈碧沁便只能用蠟燭替代了，雖然蠟燭不便宜，但這點兒花銷對季仙樓來說應該不算大事。
“好了，你說吧，要怎麼吃？”拿到香辣蟹雖然製作方法新鮮，但他還是知道吃法的，剩下的兩道菜饒是他也是從未見過。
“這盤是香辣蟹，吃法我就不介紹了，這個叫做幹鍋藕片，可以一直保持熱度，最是適合冬天吃，最後這道菜叫做麻辣火鍋，之所放着炭爐，是因爲它就是要直接涮這吃的。”
沈碧沁介紹完，便親自爲季大公子佈菜，“火鍋需要等到水沸才能放食材，季大哥先嚐嘗這個香辣蟹。”
“香辣蟹。”
季大公子吃多了螃蟹都是整隻下鍋清蒸的，乍一見這紅豔豔的且被肢解過的炒蟹便是有些發矇，看了看一旁的‘蟹八件’爲難的皺了皺眉頭。
在南冥，因爲螃蟹都是整隻清蒸的，因此比較有身份的人吃螃蟹都流行‘文吃’，而‘文吃’就需要用到這‘蟹八件’，既小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釺子、小匙八種吃螃蟹的工具。
這八種工具也是頗爲奇妙，分別有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能。
一般吃蟹的流程就是，當蟹端上來時，先拿一隻蟹放在小方桌上，用錘具將整隻蟹的各個部位敲打一遍，然後再用圓頭剪剪下蟹腳、蟹螯，從腳吃起。而吃蟹腳蟹螯，必須用釺子，用釺子吃蟹腳蟹螯，比用牙咬嚼吃要文雅風趣的多。
也因爲這種吃蟹方法最爲矜持文雅，因此頗受文人雅士追捧，有身份的人一般也都是這麼吃。
“季大哥，你直接用筷子吃便是，這香辣蟹的味包你滿意。”見季大公子爲難的樣子，沈碧沁忍不住微笑說道。
“那好吧…”
聞言，季大公子只能無奈的嘆了口氣，然後夾起一塊蟹肉吃了起來。
入口微燙，蟹肉滑嫩鮮甜，湯汁香辣誘口，味蕾倏然綻放，滿口生香，這是一種無法形容的美味，簡直令人慾罷不能。
