第43章 豆腐腦

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麥芽想他可能吃不慣甜食,便用拌涼粉剩下的材料,一點辣椒油,一點鹽,加些調味料,再擱些她做的泡白菜,熱乎乎的一碗端到冬生跟前,“哥,不能用筷子,你也用勺子吧!”

“哎,那我端到外面吃,”冬生捧着碗,走到院子裡,坐在小板凳上,顧不得等它涼掉,就急着往嘴裡送。第一口進嘴裡,讓他想吃豆腐的感覺,可豆腐再嫩,也沒有這等口感哪。

“耶,冬生哪,你不出來接娘跟李嬸,躲在家裡幹嘛呢?”田氏趕着驢車回來,卻不見孩子們出來迎接,倒叫她納悶了,推開門,就瞧着冬生抱着碗,喝的那叫一個香。

冬生差點燙到嘴了,“娘,娘你回來啦,”他趕緊放下碗,跑去接過田氏抱着的東西,放下後,又跑出門,幫着李氏下車,還得把車上的東西卸下來。這幾天她倆回來的晚了,東西賣的也多,所以多跑了幾個村子。

陳掌櫃要的貨也多,所以田家的生意越發的好做了。

李氏一進屋,就聞見一股豆腐的甜香,“喲,芽子,你在家做啥哩?”

麥芽已經端着兩碗豆腐腦出來了,“娘,李嬸,快來嚐嚐我做的豆腐腦,你們想吃甜的還是鹹的?”

田氏拿着乾毛巾往身上拍打灰塵,聽她說豆腐腦,便跟冬生一樣,以爲她做的是豆腐,“啥甜的鹹的,豆腐拿來燉肉纔好吃,要不中午拿鹹肉燉也成,你這丫頭,什麼時候學會做豆腐了?”

“娘,不是豆腐,是豆腐腦,你過來嚐嚐就曉得了,”麥芽把碗放下,又回廚房把糖跟拌好的佐料都拿了出來。

李氏笑呵呵的走過去,“還真跟豆腐不一樣哩,這樣嫩!”

“對啊,這本來就是豆腐腦嘛,李嬸,你是要吃甜的還是鹹的,要不給您無盛碗甜的,甜豆腐腦可以潤嗓子呢!”

“成,我吃啥都成,”李氏接過麥芽送過來的碗,香甜的氣息,直撲過來。

鄉下人很少能吃上甜食,所以乍一聞見,甜膩的氣息跟豆腐的清香,讓人垂涎欲滴。

田氏趕緊湊過來,麥芽也給她盛了一碗,“嗯嗯,這麼嫩,還沒吃到嘴裡就化了,芽子,再給娘盛碗鹹的,我要放辣椒,”一碗豆腐腦很快下肚,田氏又把碗遞給女兒。

“娘,吃那麼多,中午哪還有肚子吃飯哩!”麥芽嘴上是這麼說,可還是給她盛了滿滿一碗。

李氏比她吃的稍慢些,“我也要再吃一碗,這東西早上吃最好了,能當早飯,芽子,這個做起來麻煩嗎?”

麥芽也幫她添了一碗,笑着說道:“不麻煩,比做豆腐簡單多了,就算我想做豆腐,我們也騰不出人手做,但是豆腐腦就比較簡單了,黃豆磨碎之後,去掉雜質,上鍋點上滷水,稍微蒸一下就成,至於這上面的佐料,跟拌涼粉差不多,不用特別分開做,多放一個碗就成。”

李氏嘴裡吃着豆腐腦,抽着空,頻頻點頭,“那我們早上走的時候多帶一桶豆腐腦。”

田氏道:“那咱們要賣多少錢一碗?”

麥芽想了想,“就用咱們賣涼粉的碗,一文錢一碗,雖然賣的便宜,可這東西本錢就不貴,咱們全當是多一樣買賣,這樣人家才能都來買嘛!”

李氏點頭,“我看成,我跟你娘出去這幾日,雖說生意挺好,賣的也快,可賣來賣去就這幾樣,人家總會吃膩的,我看不如把綠豆芽跟涼粉適量減少些,明天拉一桶豆腐腦去賣。”

麥芽當然知道要是弄的太多,只怕她們幹,驢子老兄也得抗議。其實這種跑路的買賣,不可能長久。就算不是農忙,家裡的事還有一大堆,要不是李氏幫襯着,她們哪裡騰得出手。

“那我今天晚上把豆漿磨好,明天起來早些現蒸,不過,我還是想多加一桶豆漿,就是不加滷水,喝起來也是不錯的,明天帶些去試試!”

吃過午飯,冬生把李氏送回家。這些天在外面奔波,她精神卻越發的好了,臉上笑容也越來越多,雖然腿腳還不是太好,體來說,人生有了希望,有了目標,就好比她前面的路被重新照亮。還有很重要的一點,她得想着趕緊把麥芽娶回家,這樣能幹的丫頭,要是被別人搶走,她不得傷心死了。

冬生在小河邊下的網子,每天都能收回不少的魚,田家院子都快曬滿了。

當然,李氏家也沒少送。

竹筍都收完了,山上的新筍也都老了,不能吃。

皮樹葉每隔兩天得上山去採,拿最新鮮的餵給小豬仔。

園子裡的菜,長的格外茂盛,田氏施肥勤,所以園子裡的菜,比別人都長的好,玉米苗更是長到有一人高,再過不久,也得結上玉米。田氏從二妞家弄來的南瓜苗也栽上了,到了秋天,家裡一定又是個大豐收。

麥芽一大早就在菜地裡搗騰,偶然間發現黃瓜葉下藏了個大大的黃瓜。

這是她第一次收貨自己種的果實,高興壞了,“哥哥,黃瓜結了!”

冬生悶悶的道:“結就結唄,以後它還會結更多的黃瓜,西紅柿也會結,其他的都會結啊!”

麥芽還是傻乎乎的笑,用水沖洗過之後,生着就吃了,“哇,好好吃哦!”

冬生莫明其妙的瞪着她,心道不就是黃瓜,還能吃出花來?

麥芽可不這麼看,今年她家種了不少蔬菜,現在陸陸續續開始結,這樣一來,她的調料就能更豐富了。

黃瓜藤上還掛着幾個大的黃瓜,麥芽摘下來,洗過之後,留幾個中午涼拌,其餘的切成細絲,用來拌涼粉跟豆腐腦最好了。

今天的天氣有些反常,還沒到中午,一大片烏雲從天邊壓了過來,眼看着就要下大雨。

“哥,你看這天是不是要下雨?”

冬生跟着擡頭看向天邊,“肯定要下,怕是還要下大雨呢!”

“那地裡的油菜怎麼辦,要不要去看看?”

“嗯,我這就去,”冬生也緊張起來。家裡的氣氛一下就重了。

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