畫兒自是知道他打的什麼小算盤,從始至終都一臉自信,眼裡看不到半分緊張:“行!切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕,比哪個?”
胖廚子又是一驚,這小丫頭着實懂得挺多,不過懂又不代表會:“我給你機會,你自己選三樣。”
“行,那就豆腐上切肉絲不傷豆腐,剞魚紋下鍋看花形,蘿蔔雕牡丹擺盤如何?”畫兒很是不耐煩的加了一句,“我沒有太多時間跟你耗,一刻鐘完事兒。”
十幾個廚子不禁都竊竊私語起來,這三道題確實有難度,還一刻鐘?這是開玩笑呢?
胖廚子眼裡閃過一絲顧慮,但是放出去的話,他肯定不能臨陣退縮便一口應諾:“行!給我們準備魚、肉、豆腐、蘿蔔。”
胖廚子一聲令下,其餘的廚師忙給他們把一切準備好,坐等比賽開始。
畫兒一笑,挑了把刀,腳下搭了個臺,拿了塊豆腐擺好,取肉放上,手起刀落一刀一刀切下,力道掌握剛剛好,一塊肉切完不傷豆腐分毫,而肉也剛好切斷,不帶一根連筋的。
而胖廚子卻明顯切得小心翼翼,動作慢了許多,頭上不禁開始冒汗。
畫兒沒空去等他,取魚放案板上,輕鬆去鱗,去內臟。接着一刀一刀,動作嫺熟地剞着魚紋,三下五去二,便幫魚剞好了花紋,入油下鍋,麥穗紋立現。
“哇!”衆人不禁發出一聲驚歎!而此時,胖廚師的肉絲還沒有切完。
畫兒無視旁人的反應,撈魚起鍋上盤。取紅白蘿蔔,拿刻刀,不過小半刻鐘,雕刻出幾朵牡丹,取青葉擺盤,好一副花開牡丹出來了。
當一切結束,拍拍手,一臉挑釁的看着胖廚子:“搞定!你的呢?”
這還用繼續嗎?已經一刻鐘了,他才完成了豆腐上切肉絲,而豆腐上的刀痕也很明顯。臉不由得脹得紅紅的。
“後生可畏啊!我願賭服輸,所需食材馬上準備齊全,甘願給你當幫廚。”胖廚師心服口服。
畫兒淡淡一笑:“有勞了。”
半個時辰後,畫兒親自端了一盅湯給陸小公子送上:“陸少爺,嚐嚐唄!要不然你家狗又有口福了。”
陸維楨真的覺得這個黃畫兒挺與衆不同的,到了這大戶人家也不膽怯,對着他說話也不客氣。眼神裡滿滿透着的都是自信,讓人就莫名的相信她所說的。
陸維楨接過湯盅,用湯匙舀了舀,有淮山、茨實、蓮子、雲苓,突然看到一塊肉不肉的東西,皺眉:“這是什麼東西?怪怪的,沒見過!”
畫兒愣了下:“呃!要不你先吃吃,看味道怎麼樣!”
陸維楨聽話的放進嘴裡,嚼了嚼:“嗯,口感很好,味道不錯。這湯叫什麼?”
“這個叫四神湯,強化脾胃的。好吃吧!這個湯你最好每天吃一次,有助於恢復你的身體。”畫兒一臉的笑容,同樣的四神湯,她做的味道絕對鮮美。
陸維楨吃掉了小半碗,也沒有想吐的感覺,也不敢多吃便放下碗:“我吃好了,現在可以告訴我,剛那是什麼東西嗎?”
畫兒笑了笑:“呃……豬小腸!”