人性泯滅喪天良，報應就來命不長。
按理來說張小開今年還不到三十歲，應該不會得上類似於老年癡呆的之類的病，但是小開卻發現自己最近的記憶力真的是越來越差了，很多事情剛剛說完，用不了多一會兒就會忘記了，他覺得自己可能是最近魚吃的太多了，不然怎麼會跟金魚一樣，只有七秒記憶呢！
張小開是某酒店的一名大廚，在依靠飲食招攬生意的店鋪之中，廚房裡掌勺的大廚可是所有人最尊敬的人，地位在這個集體裡面也是相當的高，因爲整個店可是全靠他的拿手菜支撐着呢！
張小開的廚藝也確實非同一般，他的祖上四五代都是大廚出身，據說他的先祖還在御膳房伺候過慈禧老佛爺，那老太太有多難伺候，想必一些朋友也有所耳聞，人家一頓飯就吃一百多道菜，萬一有一道吃的不順口了，一句話就可能把做菜的大廚給殺了，這可不是駭人聽聞，大家有興趣的可以去查一查，有次有人用了牛肉爲慈禧做菜，惹怒了她，結果八十多位大廚集體掉了腦袋！
能夠在那混出一點名堂，自然烹飪技術也是非常的了得，小開得到了祖上的真傳，有很多的拿手好菜，不管是誰吃完都會讚不絕口，他也得到了酒店老闆的器重，光是工資這一塊，全酒店的所有服務人員工資加起來都沒有他一個人多，因爲很多人都是慕名而來，在吃過之後還成爲了回頭客，小開就是這家酒店的“搖錢樹”。
這天酒店老闆親自來到了後廚，說今晚自己生意場上的幾個“好朋友”要來，讓小開一定要好好的做幾個拿手菜，並且特別強調說，必須要上做上兩道“鮮豆腐羹”！
小開聞言自然知道這次來的肯定是了不起的人物，老闆所說的鮮豆腐羹可不是用普通的豆腐做成了，在酒店裡這樣一道菜的售價是五萬八千八，算是最貴的菜系之一，之所以這麼昂貴，除了做法講究之外，就是食材特別難找，製作這道菜的主要食材就是新鮮的猴腦，因爲猴腦顏色如同豆腐一樣，所以稱之爲是“鮮豆腐羹”。
叫這個名字也是爲了避免一些有關部門對其進行懲處，因爲猴子可是重點保護的野生動物，是嚴厲禁止隨意買賣的，更不要說直接殺了取猴腦食用了。
但是一些人爲了賺錢還是會鋌而走險的，偷偷的捕捉獵殺這些野生動物，賣給這些比較高檔的酒店，用來做成菜來招呼那些高檔的客人！
小開聽了老闆的吩咐，馬上回應說店裡面的食材不夠用了，老闆便隨口說道：“沒有食材沒關係，不是還有你嘛，就用老方法來解決！”說完老闆便匆忙離開忙着招呼客人去了。
“就用老方法來解決，那是什麼方法呀？”小開想了很久也沒有想出來，就問一旁爲自己配菜的小夥計，小夥計笑着說道：“張師傅您每次做這些高檔菜的時候，都是去那間特殊廚房的，您也不讓我們參觀，我們哪裡知道用什麼老方法來解決呀！”。
小開聽了就挪步走進了那間小夥計所說的特殊廚房，裡面看起來十分的乾淨整潔，各種鍋竈炊具一樣俱全，而且全都是頂級的配置，就連這裡的一個普通的小桌子，小臺子之類的東西，都是用打磨過的不鏽鋼製成的，看起來鋥光瓦亮十分的豪華漂亮，但是如此整潔的廚房裡面卻瀰漫着一股腥鹹的味道。
爲了掩蓋住這股味道，這間廚房裡面還擺放好了很多鮮花，空氣中還有濃烈的清新劑味道，但是那股特殊的味道依舊逃不過小開的鼻子，憑經驗小開感覺那應該是血腥味，可能是自己在裡面屠宰一些什麼活物兒，流出來的鮮血所散發出來的，但是仔細一聞這股血腥味似乎又有些與衆不同。
宴會的時間馬上就到了，等候在一旁的服務人員們將小開驚醒烹製的一道道拿手菜端上了餐桌讓客人們享用，等菜差不多上齊了，有人傳話過來說，讓小開快一點將那兩道“鮮豆腐羹”準備好。
吃這道菜講究的就是一個新鮮，所以最好的吃法只有一種，那就是將猴子的腦袋直接敲碎露出裡面白森森的**，在將要食用的時候，用滾燙的熱油淋在猴腦上面，用熱油的溫度瞬間加熱猴腦，之後用湯匙食用，據說十分的美味，而且當時猴子還沒有徹底死去，澆上熱油之後，猴子吃痛就會大聲慘叫不止，在這種情況下食用，還能夠體會到聽覺和味覺的雙重刺激！
“鮮豆腐羹……到！”伴隨着服務生一聲喊，貴賓房包間的門被兩個服務員左右打開，張小開推着放着正在加熱熱油，還有兩個只露出一部分頭蓋骨的“猴子”走了進來，酒店的老闆急忙和同桌的客人解釋說，這道菜講究的就是一個鮮美，所以廚師一般都是現場製作！
客人們聞言也是紛紛點頭讚許，帶着一臉的好奇，觀看小開的操作過程，期間還時不時舔着嘴脣，看樣子是迫不及待的想要享用一下這道美食了。
只見小開從掩蓋的毛巾下面緩緩的拿出一把錘子和一把小扁鏟，在猴子的頭蓋骨上輕輕的敲了一圈之後，突然用力一錘子砸了下去，扁鏟被砸進去一大截，接着向上用力一撬，猴子的頭蓋骨就被揭開了，與此同時竈臺上的油已經燒開，小開端起對着打開的猴頭就澆了下去，瞬間一股濃烈的肉香，伴隨着淒厲的尖叫着傳進了客人的鼻子，有人此刻已經迫不及待的拿起湯匙想要去嘗一嘗，但是都沒有馬上動手，因爲按照餐桌上面的規矩，應該是這一桌上身份地位最高的人來吃這第一口！
見狀一位大腹便便的男人從主位上站了起來，還假意推辭了一下，之後就來到推車跟前，嚐了一口這“鮮豆腐羹”，食物的美味讓他吃完之後又迫不及待的來了一湯匙，直到將整個豆腐羹吃光，才意識到其他人還沒有吃，幸好酒店老闆提前做了準備，這次一共做了兩份。
客人們吃的很開心，紛紛對那“鮮豆腐羹”讚不絕口，第二天新來了兩個配菜的小夥計來找小開報道，小開說他們是第一天上班，要鼓勵他們一下，於是就帶着他們品嚐了自己的一道拿手菜，這道菜很好吃，但是經常食用會讓自己的頭髮變黃，看起來就像是一隻金毛猴子一樣。