第四百二十章 大豐收

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這個時候,大家也來到了預定的海域,準備將白天灑下的網收起來,就算是結束了。

衛航發現,並沒有什麼漁獲,就那麼幾個螃蟹,以及幾條小魚。如果沒有途中的收穫,肯定是還折本了。

發現這種情況,衛航避開大家的目光,趁大家忙碌的時候,快速往網裡放置一些海珠裡面的海鮮。

隨着輕網拉上來,巨大的收穫讓金大嬸夫婦驚喜連連。

“好大的安康魚,還有不少。”李光洙等人驚叫連連。

不過,那醜陋的模樣,讓他們躲避不及,一個個連碰多不敢碰。金大叔哈哈一笑,乾脆利落地將將一條條海鮮從網孔擠出來。

一些海蟹還很生猛,從網上弄下來後,就開始亂爬,追着李光洙跑,嚇得李光洙差點掉進海里。

“哈哈!光株哥你也太遜色了吧?”

經過半個鐘頭的奮鬥,終於將海鮮全部清理下來。金大叔夫婦已經笑得見牙不見眼,這一網快要上千斤,絕對是他們有史以來最大的收穫,加上前面的漁獲,今晚的收入就足以跟以前兩三年相比。

“大叔,這安康魚有上百斤吧?”李根秀見大叔大嬸高興,她也非常開心。

她也是挺喜歡吃安康魚的,在他們韓國,辣燉安康魚非常出名。

辣燉安康魚,是慶尚南道馬山的特色菜餚。把安康魚切成適中大小,放入大量豆芽,再加上辣醬一起燉煮,味道十分可口。

彈性十足的安康魚,和清脆爽口的豆芽,堪稱絕配。此外,辣燉安康魚裡放的柄海鞘是韓國的一種珍貴海鮮,一口咬下去汁水就出來了。有一種獨特的味道在嘴裡蔓延開來,有點兒苦,像巖灘的味道。雖然這道菜有點辣,但一開始吃起來就會停不下筷子,適合幾個人一起邊吃邊喝酒。

上次,她們幾個閨蜜一起去吃,就點了這麼一個菜,花了快十萬韓元,可見這種魚還是挺貴的。

“託大家的福。”金大叔謙虛笑道。

他心裡卻是非常感激衛航,到現在。即使不是很迷信的他,也有點相信,衛航真的是一個幸運星。

以前,能有上百斤海獲就算是大收穫了,有的時候,甚至只夠他們一家人的伙食,非常艱難。但這次,上千斤的收穫,運回村子。肯定會引起轟動的,他敢保證。

先不提前面的劍魚之類,單單是這一批的安康魚,就會讓左鄰右舍羨慕不已。

任務完成。大家也是急着回去,他們都沒有吃晚飯,回去得好好吃一頓。據說,村裡面已經給他們節目組的人準備了一頓好的。

這就是中國人的招待方式。來者是客,就得好吃好喝的招待。

也正是如此,他們當中很多人都喜歡跟中國人打交道。人家比較大方,不會計較太多,樂於分享。

“回去,大家到寒舍來,我給大家做一頓海鮮盛宴。”金大叔大手一揮,今天實在是太開心了,不破破財自己都覺得說不過去。

金大嬸也是熱情邀請,今晚就賺了好幾千萬韓元,敗家一下也是情有可原。

“大叔、大嬸萬歲!”李根秀他們立即同意下來。

剛纔那些海鮮,他們想想就流口水。再說,中國人的料理是非常出名的,不像他們韓國,吃來吃去都是泡菜、泡菜,還是泡菜!

雖然很經典,但吃多了也會膩的呀!

衛航卻知道,這麼經典的一道韓國菜,偏偏也還是中國傳到韓國的。當然,它是在韓國發揚光大,被韓國佬說成自己的文化,大家也沒話好說。

韓國的泡菜文化裡,有着深厚的中國儒家文化痕跡。

三國時代由中國傳入,主要用蕨菜、竹筍、沙蔘、茄子、黃瓜、蘿蔔加上鹽、米粥、醋、酒糟、醬等醃製。

到了高麗時代,蔬菜的種植技術提高,泡菜中加入了韮菜、水芹菜、竹筍等新鮮的蔬菜,並且出現了用鹽水醃製後同湯一起食用的泡菜湯。

接下來的朝鮮時代,泡菜的製作方法開始豐富,原料也更加多樣,由於韓國三面臨海,水產品充足,開始在泡菜中加入各種魚、蝦、蟹等海產品,到末期,由於大量種植,白菜成爲了比蘿蔔、黃瓜和茄子更常用的主要原料。

此時傳進來的辣椒使泡菜的製作出現了革命性的變化。因爲辣椒可以去除魚類製作泡菜時產生的腥味,並讓色彩鮮豔,看起來就讓人有食慾,所以它被認爲是絕佳的泡菜調味品,從而取代了中國傳來的用鹽醃製的傳統方法。

但衛航不知道,泡菜在韓國人的日常生活中已經遠遠超越了一道佐餐菜餚,而是昇華成了一種特有的傳統和文化,成了韓國人生活中不可或缺的部分。

在韓國的許多傳統家庭中,一罈泡菜的原味滷汁甚至可以傳承九代人:曾祖母傳給祖母,祖母傳給母親,再由母親傳給兒媳,然後接着往下傳……所以,真正的韓國泡菜被稱爲“用母愛醃製出的親情”,歲月愈久,味道愈濃,以至於韓國人把泡菜的好味道稱之爲“媽媽的味道”。

這也是一種文化的傳承,跟中國非常相似,不可否認,朝鮮、日本、韓國受到古中國的影響太大,他們的任何文化,都融入了中國的元素。

回到村子,果然整個華僑村都轟動起來,一個個奔走相告,大家都不看電視,紛紛跑過來看熱鬧,連村長等村幹部都驚動。

“成業那傢伙真是太幸運了。”

“好傢伙,那條劍魚都差不多可以賣千萬韓元。”剛纔稱了一下,兩百五十多斤重,絕對是今天以來,他們村捕撈最大的海魚。

衛航在金大叔幫忙搭手,也讓那些村人認識到這麼一號人的存在。大家聽說剛纔衛航的傳奇,都是兩眼發光,差點沒拉着衛航立即出海。

金大叔分出一小部分海獲,招待節目組的人,讓大家飽吃一頓。讓節目組的人心生好感,在節目剪輯的時候,故意明裡暗裡宣傳這個村子。

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