第四六八章 潛在的價值

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對於海洋牧場第二批商品牛出欄上市,關注的人自然不再少數。即便這是牧場與採購商的商業交易行爲,可南島方面依然派來觀察員,希望掌控第一手的資料。

就目前的情況而言,紐西萊農牧產業的從業者,其實都很關心海洋牧場養殖的商品牛,最終能賣出什麼高價。跟第一批出欄的商品牛相比,第二批知名度無疑更大。

最令農牧產業大臣跟專家震驚的,還是第二批商品牛屠宰送檢後,多個檢驗指標都比第一批有所提升。這就意味着,海洋牧場養殖的肉牛,品質還有提升的可能。

如果海洋牧場接下來養殖規模得與擴張,甚至有能力向其它牧場供應小牛。那麼海洋牧場培育出來的肉牛品種,或許會成爲各國爭搶的新肉牛品種。

獲得資格參與競拍的採購商,自然看過牧場出示的檢測報告,也親自品嚐過新鮮屠宰的牛排跟牛肉。得出的結論,自然也是令他們信心倍增。

一句話,只要能競拍到肉牛,那麼根本不用擔心沒食客捧場。八家國際知名的餐廳,爭奪一百頭肉牛,也就是五十組名額,其競爭激烈程度可想而知。

如果說第一組競拍的價格,就高達二十多萬紐幣,那麼後續每組競拍,沒拍到的餐廳,只能咬牙跟價。一旦放棄,就意味着這次的商品牛,跟他們餐廳沒有關係了。

做爲國際知名的餐廳,其它競爭餐廳能提供這樣的高品質牛肉,而他們卻提供不了。那些有身份的食客,又會怎麼看待他們呢?

品牌公信力一旦受到影響,其損失的價值,只怕也遠超購買商品牛的價格。

待在一旁觀看競拍的李子妃跟莊玲,也小心的道:“一組就賣二十多萬,那咱們這次全部拍賣出去,只怕能賣到三千多萬紐幣,兌換成RMB的話,那不是上億嗎?”

“差不多吧!只是我聽海洋哥說過,咱們牧場養殖的肉牛,價值還沒真正體現出來呢!等國際知名度真正打響,下次售價只怕還會提升。”

“這小子,還真是厲害啊!”

那怕知道弟弟會賺錢,可賣一批養殖的肉牛便能賺到上億,莊玲確實覺得不可思議。或許正如莊海洋所說,有錢人的世界,她真心看不懂吧!

其它看熱鬧的本地採購商,看到每次競拍的價格,還在不斷的攀升,自然覺得頭疼。不出意外,如果他們這次競拍的價格低了,那麼下次牧場肯定會縮減他們的份額。

狼多肉少的情況下,牧場肯定更願意把養殖的肉牛賣更高的價格。除非他們放棄提供海洋牧場的優質牛排,否則的話,他們只能通過加價的方式,保留這種合作關係。

隨着一組組上拍的肉牛被拍走,沒拍到的餐廳採購商,臉上自然顯得非常不痛快。等到最後幾組時,刺刀見紅的情況下,一組商品牛價格最終突破三十萬紐幣。

反觀待在一旁看熱鬧的莊海洋,一直保持着微笑。坐在他身邊,從國內而來的競拍代表,也極其頭疼的道:“莊總,真沒想到,你們牧場的肉牛,價格如此高昂!”

“沒辦法!一來我們牧場的牛肉品質擺在那裡,二來我們確實份額有限。雖然牧場已經有打算進行二次擴張,但明年能出欄的肉牛數量,最多也在一千頭左右。

可真要論價格的話,我也沒覺得有多貴。朱總也是專門負責高檔食材採購的,我相信你應該知道,小鬼子的頂級和牛,價格只怕我牧場養殖的商品牛還高出不少吧?”

這話倒也是實話,做爲一個新興的頂級牛肉品牌,海洋牧場養殖的肉牛,市場知名度還有待提升。短時間想超過和牛的品牌價值,多少還是不太可能的。

站在食客的角度,這些前來採購的代表,卻都非常清晰的認識到,海洋牧場養殖的肉牛品質還有口感,都絲毫不遜色於小鬼子的和牛,差的無非就是知名度。

有了這次的競拍,等這批牛排開始推出市場,相信海洋牧場的知名度也會開始水漲船高。要說這些餐廳會虧本,那肯定不太可能,只是更多替莊海洋做嫁衣罷了。

如果這些餐廳,能夠找到替代的牛排,或許可以不理會這種競價方式。問題是,海洋牧場養殖的肉牛獨一無二。你不買,有的是餐廳搶着過來買。

當第一批競拍的肉牛被拍掉,莊海洋也讓路易跟這些採購商,開始簽定相應的供應合同。在涉及屠宰跟供應的方式上,莊海洋也有表示可以回收牛內臟。

關於這一點,雖然有采購商覺得,牛內臟附帶價值也很高。可莊海洋同樣表示,每頭肉的內臟,如果採購商不要的話,可以換同等價值的切割牛排。

這種情況下,不少國外餐廳都選擇同意。唯有國內的採購商,最終又找到莊海洋道:“莊總,這些牛內臟,能不能多提供一些給我們?價格上,可以商量?”

面對這樣的請求,莊海洋想了想道:“朱總,相信你應該知道,我在南洲有自己的高檔餐廳。這些牛內臟,更多也是爲確保餐廳的供貨商。外售的話,只怕有點問題!”

聽到這裡,朱總也是一臉苦笑道:“莊總,這個情況我當然知道。問題是,我這次只拍到五組商品牛。這點數量,根本支撐不了多久,只能找其它替代品。

你們食寶閣,用牛內臟做的菜,說實話我親自品嚐過,味道也是極其不錯,也很受一些食客的喜愛。咱們跟老外不同,他們根本不知道,牛內臟纔是好東西呢!”

見這位老總也如此精明,甚至還到食寶閣探過底,莊海洋最終只能苦笑道:“朱總,這樣吧!說起來,你也是王老介紹的,又千里迢迢跑來參與競拍。

要是我不額外給點照顧,只怕你也會覺得我太過貪心了。這些牛內臟,最終會有多少人選擇換購,我現在也不敢保證。但我保證,換購的內臟給你們一半,如何?”

此話一出,朱總也笑着道:“行啊!那就多謝莊總,等下次到京城,我親自請你吃飯!”

論財富值跟人脈,眼前這位朱總自然不容小視。可這位朱總也知道,莊海洋雖然崛起的時間短,問題是他很年青,而且財富增漲速度也極快。

其創辦的幾家公司,看上去不怎麼顯眼,收益值卻極其恐怖。單單那家在上流圈子開始揚名的打撈公司,不少人都眼紅,卻又不敢輕舉妄動。

原因很簡單,誰都清楚那家打撈公司,真正依賴的是誰。如果沒莊海洋的許可,他們即便把打撈公司強行搶過來,打撈不到沉船,又有什麼意義呢?

而沉船,最終又要靠誰去打撈呢?一年到頭,如果公司打撈不到一艘沉船,那公司還要虧損不少。可以說,這家打撈公司真正的價值,依然還是眼前這個年青人。

談妥這些事,朱總也趁這個機會,跟牧場籤屬了其它食材的供貨合同。例如能夠空運回國的帝王蟹還有金槍魚等海鮮,這次過來朱總都覺得可以採購。

等到本地的採購商,最終開始參與競拍,其價格一點不比境外採購商低。誰都清楚,隨着海洋牧場的牛排知名度提升,搶到一組也等於賺到一組。

如果短時間銷售不出去,他們拍到的肉牛,依然可以寄養在牧場這邊,只需提供少量的飼料費用即可。當然,這個時間也不能太長,不然也要收取額外的費用。

看到第二批商品牛,全部高價的拍賣出去,做爲地主的莊海洋,自然免不了又請衆人吃了頓免費的大餐。藉着這個機會,莊海洋還提供了不少生蠔。

吃着這些生蠔的餐廳負責人,也很意外的道:“莊先生,這種生蠔你們能供貨嗎?”

面對採購商的詢問,莊海洋也很直接的搖頭道:“抱歉!這些生蠔,都是牧場生蠔區採收回來的。目前數量不多,小批量食用可以,大批量供應是沒辦法的。

諸位,我知道你們都很認可牧場的食材,問題是牧場的情況,相信你們也看到了。爲保證食材的品質,我只能捨棄一些收益。畢竟,信譽跟質量,對我而言很重要。”

讓這些採購商,品嚐一下牧場的生蠔,也是爲下次供貨提供一個藉口。還是那句話,免費的東西最貴。這些採購商現在吃的歡,下次要掏的錢就更多。

即便是莊海洋特意提供的淡水湖鮭魚生魚片,也受到這些採購商的喜愛。在他們看來,牧場提供的這些食材,如果能採購回去,都能做爲頂級的食材供應給食客。

可惜的是,這些好東西數量都不多。而莊海洋這邊,只肯用來招待顧客,有些好食材根本不願意出售給他們。這種情況下,他們有錢也花不出去啊!

有幸目睹這個場面的莊玲,也真正意識到弟弟的事業,遠比她預想的還要有前途。對國內前來採購跟參觀的代表而言,他們也知道頂級食材對餐廳的重要性。

擁有這座牧場的莊海洋,未來勢必成爲全世界餐廳的座上賓。這也意味着,莊海洋未來前途還真的不可限量。提前結交一下,還是非常有必要的啊!

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