第131章 魚中惡霸和魚中之王

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第131章 魚中惡霸和魚中之王

看了一下卷網機的速度,李曉峰皺了皺眉,對李永民說道:“三叔,你把卷網機速度開慢一點,我們這次網下的比較深,捕獲的可能都是深海魚,拉慢一點,看看最後能不能活一部分。”

好多人聽到深海魚以後,都會以爲深海魚被拉上來以後,由於氣壓的原因,它們一定沒有辦法存活。

其實這種想法是不對的。

深海魚被拉上來以後,只要它們的魚鰾沒有吐出來,再加上我們及時給它們的魚鰾放氣,它們還是有很大的機率活下來的。

不過這個給魚鰾放氣的工作可不是一般人能做的,必須是在這方面經驗豐富的老漁民。

只有他們,才能一針下去找準確找到魚鰾的位置。

如果你你連魚鰾的位置都找不準,一針下去,直接把魚紮成了個內出血了,那魚能活纔怪呢。

其次用的針也是有講究,必須是空心的針,而且針越細越好。

這樣針扎到魚鰾以後,才既能給魚鰾放氣,讓魚身體內部的氣壓與外部大氣壓保持平衡狀態,又不至於把魚鰾扎壞,使魚沒辦法調節氣壓,變成死魚。

聽到李曉峰的話,李永民應了一聲,然後降低了卷網機的旋轉速度。

只是隨着卷網機的運轉,看着卷網機毫不費力拉動漁網的樣子,大家心裡都有了不好的預感。

甚至都在猜測,這一網不會沒有捕到魚吧?

果然當漁網被慢慢的拉出水面的時候,大家看到漁網裡邊雖然也有魚,但是魚確實不多,甚至可以說是很少。

大家看着那顯得乾癟的漁網,不由的都有點失望,尤其是經歷了昨天那差點拉不上來的那一網。

除了李曉峰以外,所有人都覺得這一網要虧了,這漁船爲了拉這一網魚,跑了幾個小時,油錢都要花個幾千塊了。

負責解網的李曉亮更是有點失望的,畢竟他之前對這一網報的期望還是蠻高的。

看到李曉峰走過來,就對他說道:“峰哥,我們這一網是不是收穫有點太少了,這都屬於空軍了吧?”

李曉峰瞪了他一眼說道:“還不趕快去把漁網解開,解網的時候自己當心一點,沒看到拖網裡頭的魚嗎,這怎麼能算是空軍呢?”

其實漁網裡大幾百公斤的魚還是有的,只是相對於那龐大的漁網,顯得有點微不足道,不起眼罷了。

李曉亮摸了摸頭,呵呵的笑着,上前解開了漁網。

漁網剛被解開,一羣長着滿嘴利齒的怪魚,一下子從網中被倒了出來,甚至還有幾條蹦躂到李曉亮的腳邊,朝他的腳來了一口,這可把李曉亮嚇了一跳。

他連忙擡起腳,躲過了怪魚的襲擊,大聲的喊道:“峰哥,這是什麼怪魚啊,怎麼還咬人!”

聽到他的喊話,本來有點失望,準備要走的李永林和張建軍,再加上負責甲板上工作的李永民三個人也都圍了上來。

李永民看着這羣怪魚,有點猶豫的說道:“曉峰,這是鱈魚吧?”

李曉峰內心爲三叔點了個贊,不愧是老漁民,一眼就認出來這是鱈魚了。

要知道鱈魚屬於是生活在海面以下80到100米深的深海魚類了,李永民他們之前都只是在近海捕魚的漁民,也是很少有機會見到它們的。

李曉峰笑着回答道:“三叔說的沒錯,這正是鱈魚,太平洋鱈魚。”

然後他又轉臉對着李永林和張建軍兩個人說道:“老爸,張叔,伱們一會讓大家分揀時候注意一下,雖然這些鱈魚出了水以後大部分都活不長,但是還是要讓大家注意一下,可千萬別被它咬到了!它們可是有着海中惡霸的稱呼的。”

太平洋鱈魚屬於一種兇猛的深海雜食性魚類,而且是羣聚生活,什麼東西都敢衝上去咬,所以又有着“海中惡霸”的稱呼。

太平洋鱈魚嘴裡有五百多顆的牙齒!張開口以後,可以看到它滿嘴的獠牙。

再加上它們脾氣暴躁,食慾旺盛,什麼都吃,所以和它們同時生活在深海中的比目魚,石斑魚,螃蟹和魷魚都會成爲它們的食物。

餓急了,它們還會自相殘殺,甚至吃掉自己的孩子。這可不正是妥妥的一個惡霸形象。

張建軍好像突然想到了什麼,滿臉興奮的說道:“我想起來了,這太平洋鱈魚的價格可不便宜!我以前在魚市上看到過,市場上的售價好像在一百二三十塊錢一斤!”

聽到這話,在場的幾個人都高興起來了,這魚是不多,但是它價格貴啊。

李永林和張建軍兩個人一改剛開始的滿臉失望,興沖沖的下到船艙裡,去組織工人分揀去了。

李曉峰也笑着跟了下去。

來到了船艙裡,張建軍先提醒大家一會分揀的是屬於深海里很兇猛的魚類,一定要帶上手套,一定要注意安全,別被咬到了。

然後才啓動了流水線,隨着流水線的開動,大家也各盡其職的開始忙着分揀了起來。

李曉峰也在緊盯着流水線,不一會就發現了他此行的目標。

他的目標當然不是這些鱈魚,而是一種身體長着九條傾斜的黃色條紋,魚鰭呈金黃色,上邊還遍佈着白色斑點的魚類。

這就是在香港被稱爲“魚中之王”的三刀魚。

“鸚鵡嘴,斑馬身,梅花鹿尾三刀王,清蒸好,煎封可,甘香鮮滑皆可嘗。”這是香港的食客專門用來形容三刀魚的。

三刀魚學名叫做花尾鷹螉,又叫做鷹斑鯛,主要分佈在日本海,臺灣海峽,以及我國的東海和黃海。

至於爲什麼被大家叫做三刀魚呢,這主要是因爲它的魚身子比較厚,清蒸的時候很難蒸熟,所以過去漁民都會在蒸魚之前,在魚身上砍三刀,以達到讓它受熱均勻的目的。

野生三刀魚肉質甘香嫩滑,魚味濃郁,最好的做法就是清蒸。

正是由於它的罕見和美味,在香港它甚至有着“魚王”的美稱,據說能不能吃到它全看運氣。

當然它的價格也不便宜,據說在香港可以賣到上千元一斤,不過這是李曉峰第一次捕到這種魚,在本地賣多少,他還真不知道。

雖然他現在還不知道本地的價格,但是至少知道這肯定是屬於珍貴的海產了,他用來放珍貴海產的水箱終於不用空着了。

(本章完)

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