第186章 自帶體香的魚二
等到大家放下了香魚以後，李曉峰又繼續解釋道：“香魚在有些地方也叫香油魚，海胎魚，仙胎魚。香魚大體上分兩種，一種是基本上一直生長在水質比較好的淡水中，被稱爲陸封型；還有一種屬於洄游型，夏秋季節一般會游到岸上的小溪裡產卵，冬天則會游回到海里避冬。我們抓到的就是屬於洄游到海里避冬的香魚，這種洄游型香魚的味道一般也會更好。”
李曉亮聽了，忍不住又拿起來又聞了一口，笑着說道：“哈哈，我長這麼大，還第一次遇到這種自帶體香的魚！”
這話把大家都惹笑了。
把手裡的香魚放下以後，李曉亮又問道：“峰哥，這香魚味道這麼好聞，那價格一定很貴吧？”
聽了他的話，李曉峰笑着說道：“這魚在古代一般都是作爲貢品的存在，而且還不僅僅在我們國家是這樣，在小日子那邊也是一樣，以前也是屬於他們皇室的貢品。”
香魚由於肉質細嫩多脂，味鮮且有香味，在歷史上一直都是作爲最上等的食用魚，甚至還有着“淡水魚之王”的美譽。
“雁山出香魚，清甜味有餘”的詩句更是流傳千古。
在清朝幹隆年間，雁山香魚作爲“雁山五珍之一”就已經成爲了朝廷的貢品。
歷代的文人墨客，對香魚也多有傳頌，像是《載敬堂集》就用擬人的手法活靈活現讚頌了香魚“清溪喧美女，臨水巧梳妝。欲共人兒較，翔鱗尾尾香。”
清朝道光年間的進士端木國瑚在他的《雁山題壁》中也有對香魚的描述“筋竹澗寒生箬米，芙蓉溪暖種香魚。”
據說清朝的兩江總督樑章矩遊雁蕩山時，聞香魚之名，久尋不得。
而且香魚可不僅在我國受歡迎，據說在小日子那邊更是作爲頂級日料的存在。
同時小日子也是全球香魚的第一消費大國，而且由於自產不足，每年都會從我國進口大量的香魚。
當然這些出口的香魚基本上都是養殖的，養殖的香魚的香味一般比野生的香魚的香味要淡一些，價格也要便宜不少。
聽了李曉峰的話，大家都不禁眼睛一亮，既然香魚以前能作爲貢品，那必然是好東西啊！
韓明華笑着說道：“船長你就直接和我們說現在多少錢一斤吧，我想這纔是大家最關心的！”
聽了他的話，李曉峰笑着搖了搖頭，說道：“本來想多給你們講點知識的，沒想到你們竟然只關心它的價格。算了就直接和伱們說吧，一般養殖的香魚市場上都可以賣到四五十塊錢一斤，野生香魚的價格一般是養殖的三到四倍左右！你們自己算一下，多少錢一斤。”
這話大家算是聽明白了，他們抓住的這些香魚，那肯定是野生的啊，那這一斤最少不是要一百二三十？
其實在他們這邊野生香魚的價格比船員們估計的還要更高一點，一般可以賣到一百五六十左右，而且一般還很難買到。
這一下甲板上的氣氛一下子熱烈起來了，李永民和張建軍兩個人聽了也都是眉開眼笑。
本來以爲不過是一網不值錢的小雜魚，誰能想到最後竟然變成了價格昂貴的香魚。
由於野生的香魚確實越來越少見了，他們兩個作爲幾十年的老漁民竟然一開始也沒有認出來。不過這香魚的名頭他們還是聽過的。在臨近的幾個市，就有人專門在一些河溪裡頭養殖香魚。
韓明華聽到這價格，又看了一下漁網裡的香魚，也不由的咋舌。
這一網至少也有六七千斤的香魚，那不是一網不就是大幾十上百萬。
看到大家高興的樣子，李曉峰大聲的說道：“大家都趕快動起來，把這些香魚分揀好。活的養殖到活水艙中，死掉的放到冷庫中。今天晚上我們也嘗一下這種香魚的味道，嘗一下這種古代只有皇帝才能吃到的貢品的味道。”
聽了他的話，大家立刻轟然答應，各自回到自己的崗位，開始忙碌了起來。
由於漁船上現在的船員比以前多了好幾個，再加上這一網撈上來的魚也不多，所以他們並沒有專門停下來分揀，而是繼續開着漁船向北行駛。
晚上做晚飯的時候，李曉峰還特地通知廚師給大家做了一些鹽烤的香魚。
鹽烤香魚做法也比較簡單。
直接把香魚殺了以後，去除內臟，用刀把鱗片刮乾淨，再清洗乾淨以後就可以用鋼釺串上，然後再在魚身上抹上點鹽巴，就可以直接放在火上烤了。
烤好的香魚焦香撲鼻，還帶有一點果香味，感覺就很好吃。
據說小日子那邊做鹽烤香魚是不去除香魚內臟的，說是這樣烤出來的香魚會帶着內臟的苦味，但是回甘以後會別有一番風味。
不過這種做法，我們國人一般都不太能接受。
晚上吃飯的時候，這些鹽烤的香魚，焦香之中帶着一股果香味，非常受大家的歡迎。
甚至不少人起鬨說道：“讓我們今天也體驗一些，這古代皇帝吃的東西！”
大家熱鬧的吃完晚飯以後，又都回到了崗位。沒多長時間，李曉峰就通知三叔開始下今天的第二網。
這一網漁船在海上拉了三四個小時，李曉峰才通知大家纔開始收網。
不得不說這一網拉上來的的魚，可比他們剛剛第一網多多了。
漁網中鼓鼓囊囊的都是魚，按照李曉峰的估計，這一網至少也有十幾噸的魚。
只可惜的是這一網中沒有什麼特別值錢的魚，漁網中以帶魚爲主，另外還有一部分的八爪魚和墨魚。
等這一網的魚獲分揀完以後，不知不覺又到了下半夜了，可是把大家累的都不輕。
這一次韓明華可是體會到這海上漁民的辛苦了，撐到把魚獲分揀完以後，他一動都不想動了，最後還是被李曉峰給拖着纔去洗澡睡覺。
這也難怪，這麼多年一直坐辦公室，現在突然一下子遇到這麼大的體力工作，他肯定要適應一段時間。
感謝書友20200414195705323和張益達啊啊啊兩位大佬的打賞！
(本章完)