第319章 絕戶網和蝦皮

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時間過得很快,沒過多長時間,外面的天色開始越來越亮了,有一些早起的船員已經開始陸續起牀了。

吃完早飯,李曉峰和韓明華兩個人都好像昨晚什麼都沒有發生一樣,該幹嘛幹嘛。

韓明華指揮着船員開始起錨,起完錨以後,漁船也開始加速,繼續朝着東南方向航行。

“曉亮,你帶着人把我們的漁網換成那副船上網眼最密的網!”漁船航行了半個小時以後,李曉峰發出了他的第一條指令。

“好嘞,峰哥!”雖然李曉亮心中也有疑惑,但是他還是連忙第一時間答應了下來。

要知道李曉峰在他們這一路出海捕魚的過程中,最常和他們說的就是出海捕魚也要講究可持續發展!

平時有時候他們捕獲的一些太小的魚,李曉峰經常都會讓他們重新放回到海里,但是現在他讓李曉亮換上的那副網眼最密集的漁網,那可是比很多絕戶網的網眼都還要小!

李曉亮出門去指揮船員們換網去了,在遠洋漁船上更換漁網,目前還幾乎都是全靠人工,所以想把這麼大的漁網更換下來還是挺不容易的。

正在開船的孟光明,等李曉亮出去以後,猶豫了一下忍不住問道:“船長,我們平時下網的時候,很多小魚不都是直接都放了嗎,怎麼你這次讓大家換上這麼密的網?”

旁邊的韓明華和胡德全兩個人也多少點不解的看着他。

“等起網的時候,你就知道原因了。”李曉峰笑着說道,他並沒有正面回答他的問題。

此時甲板上正在工作的船員也都議論紛紛,很多船員也都不理解爲什麼船長會這麼做,不過雖然有嘴上在議論,但是工作卻沒有誰敢懈怠的。

只是衆人不知道的是,在他們前方二三十海里的地方,海水的中上層,正有着無數密密麻麻,長度僅有三四釐米,顏色透明的小白蝦分佈在那裡。

如果說我們形容魚多會用魚羣,形容體型較小的沙丁魚會形容它們爲沙丁魚風暴,那現在形容這些小白蝦,就完全可以形容成小白蝦的海洋了!

放眼望去,這些小白蝦在海里似乎是無邊無際,充斥了整片海洋!

這種似乎構成了一座海洋的小白蝦,在我們生活中也很常見,它們在很多地方被稱爲毛蝦,也有的地方稱它們爲水蝦。

毛蝦屬於是一種廣泛分佈在溫帶,熱帶海洋中的海洋蝦類,在印度洋、太平洋和大西洋中都有分佈,而在印度—馬來羣島的這片海域卻是它們最集中的一個分佈地。

說起來李曉峰他們現在離馬來羣島也不遠了。

毛蝦在我國的各個海域也都有着廣泛的分佈,我們還是世界上毛蝦捕撈的第一大國。

在上個世紀八九十年代,我們每年的毛蝦捕撈量就佔到了全世界捕撈量的一半以上,作爲當時我們最重要的出口海產品,爲當時一窮二白的我國創造了大量的外匯。

可惜由於這麼多年過度的捕撈,現在我國各大海域毛蝦的資源都在呈現逐年衰退的趨勢。

而毛蝦曬乾以後,就是我們生活中最常見的蝦皮了,此外毛蝦還可以加工成用來作爲調料的蝦醬和蝦油。漁船拖着漁網在海中航行了不到兩個小時,李曉峰就用對講機通知李曉亮安排人起網。

現在船員們都不是剛出海的愣頭青了,看着起網機上繮繩的繃緊程度,大家知道這一網的收穫肯定不小,所以甲板上的氣氛也一下子歡快了起來,再也沒有人去討論船長爲什麼要用絕戶網了。

韓明華和李曉亮兩個人,這個時候也都在甲板上盯着起網。

看着那繃的越來越緊的繮繩,李曉亮一臉興奮的對旁邊的韓明華說道:“華哥,看來我們這是又要迎來一場大豐收了啊!”

“不過看着這產量,估計不可能是什麼特別值錢的海貨。”韓明華笑着回答道。

李曉亮聽了也是點了點頭,確實是這個道理,一般產量特別高的海鮮價格都一般。

不過看着這架勢,就算是撈上來的魚獲價值一般,那這麼高的產量肯定也算是不錯的收穫。

但是當拖網被拉上來以後,兩個人看着那網袋當中那那密密麻麻鼓鼓囊囊,無數蹦蹦跳跳的小蝦米,還是不由的有點傻眼了。

“這一網都是小蝦米?”李曉亮有點不敢相信的說道。

“應該是吧。”韓明華也有點不敢相信的點了點頭。

“什麼小蝦米,這是毛蝦!”這個時候李曉峰也來到了甲板上,看着眼前他的兩個還在懷疑人生的大副和魚撈長說道。

“峰哥,我知道這是毛蝦,不過這也太多了吧,這一網下來估計得有四五十噸吧?”看到李曉峰過來,李曉亮笑嘻嘻的說道。

兩個人現在算是明白了,爲什麼李曉峰之前通知他們把拖網換成網眼那麼小的絕戶網了,這些小毛蝦如果用他們之前的拖網,根部就撈不上來啊。

聽了李曉亮的話,李曉峰笑了一下,然後點了點頭說道:“確實不少,不過海里還有更多!所以曉亮,你要催一下大家動作快一點,我們抓緊時間再下幾網!”

然後他又轉臉對旁邊的韓明華說道:“華子,我們漁船上不是有加工設備嗎,你一會組織船員把這些毛蝦加工成蝦皮!”

兩個人聽了都連忙答應下來,他們也都知道這些毛蝦在這溫度高的海域並不能長時間保存,必須要加工成蝦皮才能夠保存下來。

市場上的蝦皮一般分爲兩種,一種是由活蝦生曬而成的,還有一種就是像是他們漁船上這種煮熟烘乾而成的。

這種經過煮熟烘乾製成的蝦皮,顏色更有光澤,鮮味也更加濃郁。

李曉峰他們這艘原因漁船上就有這麼一條毛蝦的加工設備,當然這套設備在很多地方也是可以通用的,他們上次用來烘乾海蔘的也是這套設備。

說起來毛蝦的價格在各種海鮮當中,基本上都算是墊底的存在。

剛捕撈上來的鮮毛蝦,一般一斤的價格也就5—8塊錢的樣子,就算是幹了以後製作成的蝦皮,在他們那邊也就20—30塊錢/斤的樣子。

一般需要4—5斤的新鮮毛蝦,才能製作出一斤乾的蝦皮。

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