到了御膳房,雪梨先把皇帝的吩咐說了,崔婉拉着她問方纔呈了涼麪進去結果怎樣。
雪梨想了想,如實告訴她說:“陛下吃了四小碗麪,應該是挺喜歡的?菜也都吃了兩口,他好像特別喜歡嚼那個酸甜小蘿蔔!”
雪梨對這個印象深刻。她自己吃酸甜小蘿蔔都是先咬半個,吃掉,再吃另外半個。皇帝兩次都是直接把一整個圓圓的蘿蔔球扔到嘴裡,嚼得吭哧吭哧的,聽上去特別爽快!
聽她這麼說了崔婉便放心了。鬆口氣,開始着手備皇帝要的甜點心。
特意說了“做甜一些”無妨,但這是要多甜纔好?平時都是五分糖的,這回呢?六分?八分?十分?
御膳房衆人再度愁眉苦臉起來。其實按說這也不必太當心,沒做到位陛下不愛吃了顯點不快是可能的,但就爲個甜度也不至於真罰誰。
只不過,這不是先前心情不好來着麼?現下也不知緩過來沒有,這就叫人格外害怕了。
便先定了膳單,一道牛乳蒸米糕、一道桂花鬆糕、一碗糖蒸酥酪,再搭個酸奶。
這裡頭有點小算計。酸奶可以先不加糖,一碗酸奶連帶着一碟糖和各樣果料呈過去,那邊侍膳的宮人看着皇帝的意思調就得了。
另外三樣裡牛乳蒸米糕甜味淡些無妨,一丁點甜搭着米香、奶香也不錯,而且這東西軟軟的,口感上頗有優勢。
崔婉決定這個放七分糖。
那個桂花鬆糕則是甜一些好吃,衆人商量之後覺得這個可以把糖加到九分。一定下來,常侍宋敏立刻着手調麪粉去了。
宦官劉昌盛把雪梨拉到一旁叮囑:“你一會兒注意着點陛下吃這鬆糕的反應,咱也好有個數。”
雪梨點頭應下,那邊,崔婉交待糖蒸酥酪做八分糖的,又道:“這樣穩妥。咱再另呈幾樣蜜餞過去,陛下若真想吃甜的也能應付。”
接着便是各忙各的了。雪梨和宋敏一起做那道桂花鬆糕,這類鬆糕多要用到糯米粉、粘米粉和白糖,先加少量清水,把細粉調成粗粉,卻要小心掌握,記得調均勻又不能加多了水讓它黏稠,每次都是用手慢慢揉搓。
雪梨聚精會神地搓着,涼涼的觸感從指間往上傳,偶有那麼一下直接竄到小腹似的,讓她感覺明顯,又說不上難受。
糕粉搓均勻後倒進篩子裡過篩,成了團的都篩出去,這樣才細膩好吃。
這步之後就簡單了,把調好的糕粉倒到模子裡,連模子一起上鍋蒸一刻,出鍋後趁熱撒桂花,放涼後再脫模就行了。
雪梨至今都沒什麼自己做一道完整的菜的機會,知道這個簡單,就去求宋敏讓她來。宋敏想想也答應了,在旁邊指導着她做,雪梨做得不亦樂乎!
用模子做點心可好玩了!模子有各種花樣,從最常見的方的圓的到小鴨子小鹿形狀的都有,雪梨她們私底下給自己做點心的時候,愛把每一塊的形狀都做得不一樣,但是給皇帝呈的不行。
桂花鬆糕向來都是方形的,一碟六個小方磚。宋敏拿了那個方方正正的模子給她,她忍不住偷偷看旁邊的五瓣花。
用那個做一定很好看!桂花鬆糕白白的、質地軟軟的,外層的糕粉讓它看起來就像一捧絨絨的雪花,做成小白花多可愛啊!
她越想越覺得皇帝肯定會喜歡——或者至少不會因爲這個就不喜歡這道點心,咬咬脣,試着和宋敏商量:“姐姐,你說如果底下放六塊方形的,上面託一朵小花好不好?”
宋敏被她的“突發奇想”弄得一怔。
雪梨趕忙又道:“光是六個方塊有點死板,陛下心情不好啊……放個小花看起來漂亮一些?”
“底下放八個,四個一層摞在一起,上面中間放朵花。”崔婉在旁邊先接了話。
雪梨頓時眉開眼笑!
這一碟子盛出來之後,她在旁邊看了半天。感覺漂亮得像一個小雕塑一樣,有深色碟子襯托着,底下那八塊是個託,上面一朵小花潔白晶瑩,看着嬌俏!
另幾樣也做好後裝進食盒。東西不多也不算沉,裝進食盒,雪梨自己抱着就回紫宸殿了,騰到托盤中後陳冀江又讓她一起端進去。
幾樣點心放到案頭時,謝昭正寫斥責於廣熙的奏章,這回斥得痛快了些,餘光掃見宮人正往案頭呈東西,輕吁了口氣擡起頭。
酸奶放在最前,旁邊擱着幾樣果料還有一小碟糖,後面是那另外三樣,另還有個小琉璃碟,裡面放了四樣蜜餞。
幾人呈完了東西一福身便要告退,雪梨自然要跟着一起,卻被他叫住:“雪梨。”
她一愣,硬着頭皮走回他案前,他一睇旁邊多添的圓凳:“坐。”
她又硬着頭皮坐下,他把糖蒸酥酪擱到她面前:“歇會兒,先吃着。”
白嫩誘人的一碗糖蒸酥酪,上面的輔料是按他的喜好撒好的,有蜂蜜制過的紅小豆還有杏仁片。
這其實也合雪梨的口味,但這會兒不知怎麼回事,目光一落第一反應就是“好涼”,繼而腹中又一搐。
可能是着涼了。雪梨悄悄按了按揉了揉,很快就又好些。
“不舒服?”謝昭注意到她這小動作。
她點點頭:“肚子痛。”
“上熱茶來。”他道。即刻有宮娥去新沏茶,片刻後就端了進來,雪梨一見,自覺起身迎過去接。
她往外一走,又撂給皇帝個後背,謝昭不經意地擡眼,驀地面容一僵:“雪梨。”
“嗯?”她轉回頭,起初有點茫然,倒是很快意識到自己又背對着皇帝了,馬上轉過身去。
——這回,看到她後背的滿殿宮人就都神色僵了。
宦官低下頭裝沒看見,宮娥紅着臉忍笑不言。謝昭最是尷尬,半天才定了氣,以手支額悶聲道:“帶她去側殿!”
年長的宮女這纔敢上前,趕緊攬着她出去了。到了側殿雪梨還一臉迷茫呢,那宮女忍着笑把她往立鏡前一推,又拿了面銅盆大的圓鏡在她身後一照:“自己看。”
雪梨定睛一看……
面前的立鏡裡映出那面圓鏡,圓鏡照着她的後背,裙子上一塊血污特別明顯!
“啊!”她一想剛纔殿裡那麼多人就無地自容,扭頭便往那宮女懷裡撲。那宮女也沒轍,時不時迸出一聲笑來,撫着她的背哄道:“好了好了,不怕。女兒家都有這個的,姑娘這是長大了。我去給你拿乾淨的衣服。”
她纔不是因爲害怕呢!
女官們早先教過她們這些事,她對這個心裡有數,卻沒想到初潮就公諸於衆了!
“那麼多人……”她伏在那宮女懷裡快要哭出來,窘迫得狠狠跺腳。那宮女又哄了她幾句,扶着她去坐,而後闔上門,去給她拿衣服。
雪梨自己坐在那兒都臉上一陣陣犯熱!
許久,門被敲得“篤篤”一響。
她站起身,渾身彆扭,雙腿僵直地往門口挪,想好了一開門就趕緊拉着那位姐姐進來然後再把門關上!
結果打開門剛要伸手……外面是個宦官!
“姑娘。”那宦官比她高一截,硬是躬身躬得比她還低,手裡的托盤往前一送,“陛下說姑娘受涼了,吩咐送一碗來。”
他送來的那東西,雪梨作爲一個和廚房打交道的宮女,閉着眼睛都能聞出來。
——生薑紅糖水。
她臉都紅透了!
“多、多謝中貴人……”雪梨特別難爲情地道。
宦官一句話都沒多說地退出去了,雪梨趁熱喝了生薑紅糖水,又走到鏡子前翻來覆去的前看後看,總怕一不小心再滲出血來!
“你安心吧。趕緊回去,自己縫些月事帶,沒事的,啊。”那年長的宮女在旁邊笑勸她,雪梨朝她一福道謝,悶頭告退。
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內殿中,謝昭在“一個大男人不小心看到小宮女來月事”的尷尬中緩了一會兒後靜下神,掃掃旁邊宮人們的神色,見都如常了,面色更平靜了些。
又想想,他繼續批着奏章,“噗”地一聲笑出來。
不知道她到側殿弄明白原委之後會是什麼反應!
他居然有點想去看看,半晌才按住了這種“壞心思”,搖着頭,心裡悠悠地念叨了兩遍:不逗她,不逗她。
徐世水在旁邊一個勁兒地偷眼打量皇帝。
陛下這是想什麼呢?一會兒自己笑一會兒又搖頭的……
他正琢磨着,陛下正襟危坐地端起茶來喝,忽而又笑得一聲:“噗……”
謝昭禁不住地想象她接紅糖生薑水時的樣子,覺得一定特別有趣!
他知道他不該這麼“刺”她的,但忍了又忍還是沒忍住,就算是自己看不到她的神情也還是覺得一定要這麼做纔好玩。
皇帝強做鎮靜間偶爾迸出的笑聲足有四五次,周圍老資歷自認了解陛下脾性的宮人們都傻了,又低眉順眼地不敢偷看,只在皇帝喝茶的時候暗地揶揄:陛下您別笑啊,笑了嗆水。
徐徐地飲完了半盞茶,謝昭可算完全緩過來了。目光重新落到眼前的奏章上,打算繼續罵於廣熙,卻寫不下去了……
積了一上午的憤怒蕩然無存,他提着筆醞釀了半晌也無濟於事。無奈一笑擱了筆:“午膳晚膳熱好了再給她送去,再讓醫女去看看。”