“陳製作，請問能不能打包？”
當陳俊接完電話，重新回到餐廳的時候，tiffany的第一句話就是這個。頂，
好吧，接電話的時間有點長，以至於大家已經吃飽了。
tiffany看到陳俊的第一時間，就偏着頭露出閃亮的笑眼表情問道。而且那閃亮的笑眼還不是衝着陳俊來的——她盯得是桌子上剩下的菜。
別看陳俊處理食材的時候就控制了分量，架不住這真真正正的一桌子菜的數目夠多。而且別看這幾位吃的聲勢浩大，但是做idol這麼多年了，tts也快要回歸了，自控能力在這裡擺着呢，很多東西都保持了習慣。於是這一桌子菜她們吃的還真不多。
固然，像分量最少的小菜一人夾上兩口剩的就不多了。可一個是陳俊自己沒怎麼吃，還有一個就是金泰妍淺嘗輒止，因此還需要讓韓洛來清盤子。
陳俊能夠能感覺的出來，看着都好像吃的肚子很撐一樣，實際上真吃的懶得動彈的只有小九一個。
一羣人坐着消化了一會兒，陳俊把沒吃完的菜回去熱起來——這是習慣。這種內府宮廷菜不怕的加熱。當皇帝的隨時可能要傳膳，故而這些菜都屬於那種可以早早做出來，然後擱爐子上小火煨起來，加熱無極限的那種。總之除了涼菜以外，上菜的時候必然得熱氣騰騰的。
但是這種菜要是放涼了再加熱，口感如何就不知道了。理論上來說是沒問題，但也只是理論上而已。陳俊沒嘗過。他以前吃不完也是拿回去熱上。
宮裡以前也沒有人敢放涼了菜再熱熱給皇帝吃，了不起就是放溫了就得撤席趕緊回爐子。什麼時候臨時的事情處理完了。要吃了再上來。而且哪朝的御膳房都是二十四小時不熄火，隨時可以再做菜的節奏。
於是作爲一個廚藝強迫症患者或者說完美主義廚師。陳俊繼承了這個習慣。如果打算吃剩菜的話，乾脆就端回去小火煨起來，直到下一頓飯。
這也是今天陳俊連熱菜帶湯一共只弄了七樣的原因，說好的超大超豪華的廚房，居然再怎麼添加也只有八個竈……
閒聊了幾句，徐賢和tiffany就提出告辭。臨走的時候，笑眼美妞還沒忘記舊話重提。
“能不能打包，陳製作倒是給個話啊。”
陳俊驚訝的笑出來，tiffany也是眯起笑眼攬着同樣笑着的徐賢偏頭忍着笑。
“幹嗎？笑我的隊友啊？”金泰妍掃了他一眼。開口說了句。
“怎麼會？”陳俊笑着搖頭，“憑咱倆的關係，你的閨蜜和忙內開口我肯定滿足。不過，幹嘛打包？想吃了隨時可以過來吃，我很樂意下廚。要不你倆留在這裡吃晚飯吧？”
tiffany笑着開口：“是真的很好吃。所以想帶回去給她們嚐嚐。”
陳俊一愣，皺眉開口：“那也不好讓她們吃剩菜吧？要不我重新做一份？而且……”
他頓了一下，拉過金泰妍來小聲說，“sunny不是在宿舍嗎？這麼帶回去不會刺激到她吧，是火上澆油爆發什麼的。還是認識到現實……”
“她不是早就知道了，而且她倆都來過了，難道還能瞞住？”金泰妍白了他一眼，“這裡面不會有什麼隱情吧。你還有什麼事兒瞞着我？”
陳俊攤了攤手，“沒有，你不是知道我那時候說過只爲她一個人下廚嗎？我怕刺激人而已。”
說完。他就仰起臉來，“我把能快速做的再做一份。兩位稍等。”
“不用了！”
tiffany趕忙開口，徐賢輕笑攬着tiffany：“歐尼是你自己要當晚飯吧？”
tiffany負擔揪着她下巴：“呀忙內！你這麼說歐尼真的好嗎？”
“沒事。就是幾個小菜而已，熱菜什麼的我再做一份的時間還不如你們倆留在這裡吃晚飯呢？”
“什麼？”tiffany和徐賢停下了打鬧，異口同聲的說。
“這些菜做起來這麼麻煩嗎？”
“那還是不麻煩陳製作了吧！”
“麻煩是肯定的，”陳俊指着已經被端回廚房熱起來的剩菜，“這幾個熱菜每一個好處理的。比如那個被你們吃的一乾二淨的黃燜魚翅，你們知道要怎麼做嗎？”
“怎麼做？”這是萌萌噠的tiffany問的。
金泰妍白了陳俊一眼，“別賣關子快講解！”
徐賢則是掏出了手機，看上去打算記錄一下？
“選整隻黃魚翅整齊地碼放在竹箅子上。將乾貝用溫水泡開後，用小刀去掉邊上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加適量的水，上籠蒸透，取出待用。火腿切一部分細末一部分薄片；母雞和鴨子宰後煺盡毛，背部劈開，掏出內臟，洗淨血污。這是食材處理。”
“之後是做法，把魚翅連同竹箅子放入鍋內，將洗淨的雞鴨放在另備的竹箅子，然後壓在魚翅上面，將蔥段薑片也放在鍋內，注入清水，用大火燒開後，潷掉水，去掉蔥段薑片，以去掉血腥味。要反覆出水去掉腥味。”
“然後在鍋里弄上水，把火腿薄片和蒸過的乾貝，用大火煮15分鐘，撇盡沫子，再用小火燜火靠6個小時左右。一是入味，二是魚翅軟爛不散。這之後下火，先將雞、鴨、火腿、乾貝挑出，揀淨雞、鴨碎渣，取出魚翅（連同竹箅子）。”
“最後將燜火靠魚翅的濃汗放入煸鍋內，燒熱，再把魚翅（連同竹箅子）放入煸鍋，煮一小時左右。然後加入清湯及乾貝湯，用火煮開，放入雞油、糖、鹽、燉煮2~3分鐘，使其入味後，取出放在平盤裡，將魚翅翻扣在另一盤裡內；將鍋內的魚翅濃湯放入少量水澱粉，收成濃汁。這時，將濃法澆在魚翅上面，撒上火腿末，即成。”
“所以我說啊，與其再來一份不如你們留在這裡吃晚飯好了，”說完，他就走進了廚房，開始處理涼菜，留下一羣被鎮住的女性在原地……
折騰了一會兒以後，他就端出來大袋子小菜跟四個砂鍋。
“湊和着帶回去吧，小菜我分裝以後用塑料袋弄起來了，熱菜怕袋子破掉灑出來就端鍋走，而且正好回去以後小火熱上，吃飯的時候拿下來就好了。”
ps：戀加更三