不知不覺間,陳俊手上的動作有些走形。
雖說依舊是大開大合的揮舞着鍋鏟,但不光手腕明顯不穩,動作也越來越慢。
很快,排骨上出現了一層富有光澤的黃褐色,並眼看的有了七分熟。陳俊深深的吸了一口氣,強迫自己把腦海裡的廚藝無關內容排空,開始了這道菜最重要的一份工序。
金桔汁,醬油,米醋,按七比二比一的比例調和好,在加上一勺砂糖所調製而成的味汁,被陳俊以‘撩味’的手法入鍋。也就是每次拿平底鍋鏟澆半勺上去,讓它充分與熱油反應,在躁動中化爲帶着清爽果香的煙氣涌出。
調味汁入鍋以後,陳俊又轉身舀出了高湯,澆進鍋裡。自從他接管了身體並自己開火做翻譯後,這種輔料就成了常備物品——因爲他時不時就要改善一次伙食。
清亮的高湯與鮮亮豆醬混合在一起,化爲濃厚的黃金湯汁,翻涌起來。
一連四勺高湯澆下去,排骨吸足了味道。當湯汁漸漸收幹以後,就露出了豐腴酥爛的排骨真容。
陳俊很快將排骨盛出來,端到了廳裡的桌子上。
“別弄了。”
當陳俊轉過身去,正要回到廚房再炒兩個菜的時候,正坐在椅子上玩手機的sunny突然叫住了他。
“啊?”
“我說,不用再做菜了,就着排骨陪我喝兩杯吧。”說着,放下了手機的sunny指了指桌子上已經擺上的幾瓶燒酒。
陳俊一陣頭疼。
這玩意真有那麼好喝嗎?爲什麼每次來都要帶着燒酒啊!要命啊,他一點也不想喝酒;但是更要命的是,他發現自己對坐在桌子那邊的女人的要求沒有抵抗能力。
“怎麼,不願意嗎黃茂xi?”看着一臉愁苦坐到椅子上的陳俊,sunny突然來了火氣,“嫌我煩?”
陳俊搖了搖頭,“沒有,我只是單純的不喜歡喝酒而已。”
sunny聞言一愣。
如果這是本漫畫的話,她肯定滿頭黑線。其實用脖子想也知道,要是之前那個黃茂不喜歡喝酒的話,她是有多吃飽了撐的纔會次次拎着燒酒上門啊!
一時間,兩個人都沉默了起來。
“你現在已經開始討厭我了?”等待了一會兒,還是sunny先打破了沉默。“不願意跟我喝酒就直說!”
她氣鼓鼓的瞪了陳俊一眼。
“我並不是討厭你,而是確實處於戒酒狀態。”陳俊想了想,找了一個能解釋前後反差的理由,“喝酒誤事,我現在需要——”
“不願意喝就別喝吧。”sunny打斷了陳俊的話,說着就要拿過杯子給自己倒酒。
見狀,陳俊連忙阻止了她的行爲,把酒瓶子奪了過來。“在韓國自己倒酒自己喝是個很不吉利的行爲吧!這說法連我這個外國人都知道,還是你告訴我的,你這是要搞什麼啊女神!”
一邊瞪着sunny,陳俊一邊倒上酒,把杯子遞給了她。
“在我們國家,能喝酒的男人都會被高看一眼。”接過酒杯的sunny並沒有接陳俊的話茬,而是轉而說起了另外的話題。
“那我這樣很少喝酒的男人出現在韓國還真是對不起啊!”聽了sunny的話,陳俊沒好氣的吐槽道,“雖然我們國家酒場盛行,但是不抽菸不喝酒有時候也能算是好男人的標準呢。”
“摸?你不要告訴我你正在向着那個方向努力。”
“沒錯,我又開始在不抽菸不喝酒沒有——”陳俊自嘲了兩句,卻猛然發現不對,明智的打住了話頭。
不過sunny明顯注意到了他嚥下去的句子,“沒有什麼?”
“……沒什麼。”停頓了一下,陳俊回答了她的問題,並且不想在上面深談。他指了指自己做的排骨,“趁熱吃,涼了就不好吃了。”
sunny卻並沒有被這拙劣的轉移話題技術糊弄過去,她板着臉盯了陳俊一會兒,又轉化成似笑非笑的表情。“這轉移話題的技術並不高明。不過我知道你不想說,那就算了。”
說着,她抄起筷子夾起一塊排骨,“讓我嚐嚐你的手藝。嗯——,大發!”
看着sunny一臉陶醉的享用起排骨,陳俊這才鬆了一口氣,也夾了一塊排骨,感受一下自己那受了影響的作品。
脣齒略作咀嚼,已經足夠酥爛的排骨上的肌肉就綿綿斷開,給人肉香醬濃的味蕾體驗。然後是最外側的肥嫩部分,雖然能夠嚐出在走油上的不均勻,但入口即化,帶來滋味厚重的醇香也勉強及格。而靠着金桔的清爽鮮味,完全中和了油膩感以後,肥肉部分先香後鮮,明明滿嘴的油潤豐腴,依舊毫不膩口。
之後是緊挨着骨頭的瘦肉部分,只需要牙齒一碰,充分吸收了湯汁以後的肉塊,就瘋狂涌出了最爲醇濃的帶着本味骨香的肉汁。再後面是附着在骨頭上的肉膜,它們負責提供足夠彈牙嚼勁,讓肉越嚼越香……
滿分十分的話怎麼也能有八分,但願我大中華美食能把對面的嘴堵上一會,讓我——
“黃茂xi,我們交往吧。”
腦子裡一個念頭還沒轉完,陳俊就聽到了某人嘴裡夾雜着東西,含混不清的聲音。
猛然聽到這句話,陳俊立刻就被嚇了一跳。
臥槽!
我是聽錯了,還是根本沒睡醒?
這劇本不對啊!
女神您能不能不要搞這種突然襲擊,還有一上來就這麼直接真的好嗎?矜持呢?堂堂亞洲頂級女團成員對一個小吊絲說這話真的沒問題嗎?
……
半晌,陳俊才把嘴裡的骨頭吐了出來。擡起頭,愣愣的看着一臉認真的sunny,突然覺得非常頭疼。
他之前一直試圖迴避的問題,終於被sunny挑破了。
“怎麼?覺得突然,還是難以置信?”sunny慢慢舉起杯子喝了一口燒酒,“還是覺得我沒按劇本來?”
“你……是認真的?”沉默了一會兒,陳俊也只能如此反問。
“黃茂xi很清楚不是嗎?”說着,sunny又像那天一樣拖着凳子坐到了陳俊身邊。
“覺得很驚訝?以爲我會先喝上幾杯再借着所謂的‘醉意’向你表白,那樣失敗也不會尷尬,還能保住一份矜持?”她坐直了身軀,直視着陳俊的雙眼。“我來之前就已將想過了,我確定我喜歡你,我也確定你知道我喜歡你。就算之前不知道,你現在也知道了。通過那首詩,我還能確定你其實也喜歡我,但同時你也在迴避這份感情……”
sunny頓了頓,“所以我選擇了這種方式。你大約以爲我會一種更穩妥的方式,先試探,或者藉着醉意表白什麼的。但我不想和一個明白卻又裝作不明白的人玩這個遊戲,那樣即使我向你表白,你也可以用‘你喝醉了’這種說法繼續迴避。對付聰明人,就得用對付聰明人的方式……”
她輕笑着看着陳俊,但是話裡話外都壓得陳俊有些喘不過氣來。“反正已經不矜持了,那就不矜持到底,現在,給我一個答案吧。”