其實,很多香料都是藥材,藥膳也是這麼來的。
但是這個國家的人並不太清楚這些,就像是陳皮,也就是橘皮,入藥廣泛,還能當零食來吃。
不過,將陳皮用來做菜的人在這個國家少之又少,因爲大部分人根本不知道陳皮是一種很好用的香料。
甘草就不用多說,一般滷東西都會用到,但是這個國家的人,包括一部分廚師,對於甘草的認知也就只侷限於滷味和燉湯,而這次方決明要甘草並不是這樣來使用的。
老人站起身,走向身後的百子櫃,舉起顫顫巍巍的手,打開兩個小櫃子,分別拿出了一把陳皮和一把甘草。
分開裝好遞給了果果。
果果趕緊接過:“謝謝爺爺!”
老人摸了下果果的頭:“哈哈……真乖巧,你叫什麼名字!”
“我叫方草果,爺爺,你叫我果果就行!”
老人聽到這個名字愣了下,隨後笑得更加開心了:“草果啊!也是藥材啊!好,好!”
果果聽不懂老人的意思,一臉茫然的看着老人,隨後又轉向看了下方明決。
方決明輕輕拍了下果果的頭,笑着說道:“她確實是以藥材草果命名,不過,草果也是一味香料,可以用來做菜。”
老人擺了擺手:“人老啦,不懂這些,做菜學問太大,我兒子研究了半身都沒研究明白,我這老人更加搞不懂了。”
“您兒子也是廚師啊?”
一說起兒子,老人笑得格外開心:“是啊!他算是混出頭了,當年他要走這條路的時候,我和老伴是極力反對,差點就因爲這事把他趕出家門。”
“你說,諸華這麼多百姓都沒能把做菜研究透徹,就憑他怎麼可能研究明白,當年廚師是很冷門的職業啊,你說,一道菜,好吃難吃,不都是吃了,還是這幾年國家重視起來,廚師們纔好混一點。”
老人眼中有着些許渾濁,但是透過渾濁的眼珠能看出來,老人想起了曾經自己兒子的不容易。
“嘿,你看我,又多嘴了,小夥子,既然選擇了廚師這條路,就一定要堅持!”
老人一邊說着,一邊又打開了一格藥箱,從裡面拿出幾顆草果遞給方明決。
“這小女娃特討人喜歡,再多送你們幾個香果。”
方明決,沒有猶豫的接過香果:“謝謝,您兒子現在在廚藝上應該有一定的成就了吧!”
老人露出特別驕傲的笑容,眼睛望着門外,視線沒有對焦在哪一個點上,彷彿看得很遠很遠。
“是啊,出頭了,可是回家的次數也是越來越少了,可能還在怨我們當年要趕他出門吧。”
老人的表情也是變得越來越沮喪。
“醫生爺爺,以後果果和爸爸會經常來看爺爺噠!”
果果將手放在桌上,下巴擱在手上,很認真的說着。
老人張嘴大笑了幾聲,滿是皺紋的手摸了下果果的頭:“好啊,爺爺我就是沒人聊天。”
方明決想着,以後需要用到的香料很多,很大一部分香料都是藥材,之後應該會經常來。
“這些一共多少錢?”
方決明看了眼果果手上的陳皮和甘草,問道!
老人擺了擺手:“算了,算了,就這麼點,要不了幾個錢,送你們了。”
果果一聽,不要錢,眼睛都亮了,趕緊對着老人鞠了一躬:“謝謝爺爺!”
方決明也沒做過多的推辭,老人也是一片好意。
“以後有時間就到我的回味坊坐坐,我用這些藥材做菜您吃。”
老人點了點頭:“回味坊是嗎?聽說過,還沒去過,有時間去坐坐。”
嘮嗑了兩句後,方決明就帶着果果離開了。
本來方決明還準備了一百多來買香料,沒想到一分錢沒花,還多到手幾顆草果。
這波賺大發了。
香料的事情解決的差不多了,也能放鬆放鬆:“果果想去哪兒逛逛?”
“想去集市裡面吃糖葫蘆!”
“就只想吃糖葫蘆嗎?”
果果站在路旁,用大拇指和食指摸着下巴,皺眉想了一會:“果果現在只想吃糖葫蘆,好久好久都沒吃糖葫蘆了,果果要吃兩串……”
“好!”
方決明一把舉起果果讓她坐在肩上:“我們去買糖葫蘆!”
果果拿到糖葫蘆後,兩串糖葫蘆一隻手拿着一串,左舔下右舔下,就像個小饞貓,左右顧不上來。
臉上,手上都是黏黏的,不過她自己完全沒有意識到。
果果吃糖葫蘆沒有手抓住他,不能保持平衡,所以就沒讓她再坐在肩膀上,而是在路邊攤上找人討了個繩子綁在果果的腰上,方明決牽着。
“爸爸確定不吃嗎?超級好吃哦!再不吃果果可就吃完了!”
方決明回頭看了眼正在伸着舌頭舔糖葫蘆的果果:“是糖葫蘆好吃,還是爸爸做的飯好吃?”
“當然是爸爸做的飯好吃,不過,糖葫蘆也好吃!嘻嘻……”
方決明笑了下,說道:“果果,我們走小路回去怎麼樣?”
果果停下吃糖葫蘆的動作,想了下小路到底是哪條路:“小路是……”
說到一半,果果突然變得激動起來:“好呀,走小路,果果想去看薰衣草!超級漂亮。”
今天方決明跟果果是走大路來的集市,路寬車多,小路就不一樣,小路偏僻很多,是土路,基本上沒什麼人會走。
小路附近有一個湖,離湖不遠有一小片的薰衣草,也不知道是誰種的,用來做什麼的也不知道。
方決明的目的和果果一樣,爲了那片薰衣草。
但跟果果不同的是,果果是想去看薰衣草玩,方決明是想去偷薰衣草。
薰衣草不但能供人欣賞,還能入藥,而且它全株都能用作香料,特別是在烹飪帶殼類的海鮮時放入少許薰衣草會讓整個菜品的味道變得不一樣。
方決明當初去中藥店買香料時,是頂着要花錢的心態去的,既然薰衣草能不花錢就可以得到,爲什麼要去中藥店花錢買呢。
所以到中藥店後,方決明就只要了陳皮和甘草,沒有要薰衣草。
在去摘薰衣草的同時,還能跟果果一起去玩玩,這樣也不錯。
果果用黏糊糊的手指着不遠處的一小片薰衣草:“看到啦,看到啦,好漂亮哇!”
一邊說着一邊蹦蹦跳跳朝前跑去。
當初是因爲集市人多,所以用繩子將果果拉着,怕跟果果被人衝散,現在小路上,沒什麼人,車也不多,所以就將繩子給解了。
“果果,等下,爸爸幫你把手洗一下。”
果果停下腳步,低頭看了下自己的雙手,握了兩下,粘得都快要能拉出絲了。
尷尬又不失禮貌的回頭對着方決明笑了下:“哈哈……好粘啊!”
方明決額頭三條黑線滑下,我的乖乖,你才知道粘呀,都粘一路了,看來是吃得太開心。
來到果果身邊,將果果抱到不遠處的湖邊:“洗完手後我們就去看薰衣草。”
“好!”