雖然比賽是在十一點開始,不過事先準備的食材、工具也有不少,又不像是“一對一”的食戟,有其他人可以幫自己拿東西,所以基本上九點大家就開始忙活了。
十點半的時候,絕大部分觀衆就已經入場,所有的一年生還有大部分二年生,各部門的講師,甚至不少十傑成員,都會作爲觀衆。
十一點的時候,司儀的聲音準時響了起來,素有食戟第一龍套之名的川島麗去了b組,所以a組的司儀卻是久違了的新面孔——
“大家好!我是今天預賽a賽區的司儀,佐佐木由愛!各位選手已經準備就緒了吧?爲期三小時的預賽,馬上就將開始!選手們在三個小時中,只要完成料理,就可以向評委進行呈遞,之後五位評委各自擁有20分的評分權,合計100分滿分!前四名的選手,將可以進入決賽!”
和川島麗那個心機婊相比,由愛倒是沒有那種刻意賣萌的做作感,看起來反倒是有點膽怯,頗有些鄰家小妹的風格。
雖然有五位評委,但是直到宣佈比賽開始時,a組五位評委中間的位置依舊空着,大半個小時之後,纔有人入座……
來人是一位穿着白色長裙禮服,身材姣好,右眼眼角下有一顆美人痣的年輕女子,雖然按命理學的相面的說法,凡生有此痣者,今生今世註定爲愛所苦,被情所困,且容易流淚(比如黑貓,比如律子,又比如某擁有兩把刷子的幸運e),但食戟畢竟是美食番,這樣的設定也只是作爲裝飾而已。
雖然來得遲了,但是態度卻依舊咄咄逼人,對睿山的“提醒”反脣相譏,睿山對此也只能小聲嘀咕幾句。
畢竟這位“千俵夏芽”可是hob食品當代的掌舵人,佔據了每年2000億円咖喱市場的大佬,與妹妹“千俵織江”被並稱爲“咖喱女王”!
既然千俵夏芽在a組這邊,想來千俵織江就是在b組了……
不過畢竟要給遠月一個面子,抱着這樣的想法,千俵夏芽拿起了話筒:“聽好了,這個國家的咖喱產業在二戰之後開始不斷擴大,到目前爲止,咖喱已經完全成熟爲一種國民食品!然而這種局面……卻使我感到十分無聊。”
“作爲一名經營者,也作爲一名十分喜愛咖喱的人來說,我一直在尋找能爲日本咖喱開創未來的創意——來吧,讓我見識一下!能讓我興奮戰慄的咖喱菜品吧……”
“這……這難度也太高了吧……”
“對方可是那個熟知古今中外各種咖喱的人啊……”
“居然要我們端出能讓那個人滿足的菜品?”
會場上瞬間激起一陣陣的喧譁之聲,但這反而讓千俵夏芽臉上的玩味更加明顯起來,她僅僅只說了一段話,卻已經讓那些不足以被關注的庸才暴露了出來,而後,她的視線卻已經轉向了那些不爲所動,仍舊將注意力集中在自己菜品的天才身上……
雖然看漫畫時只是轉眼之間便有菜品呈上,但事實上,任何一道菜品都需要至少一個小時以上的精雕細琢。
這裡畢竟不是家常餐廳,而是真正的比賽。
作爲規則,除去需要數天熟成的食材之外,任何具有特殊風格和創造性的食材都必須現場準備,而高湯這種高端料理必備的食材自然也只能現場熬煮,而一鍋高湯,且不去說那費工費神的頂湯,就算是最普通的高湯,無論中法日俄,沒有一個小時都別想出鍋。
當然了,如果你願意用制式雞湯或者柴魚湯,那倒是可以直接拿來用,不過這樣的湯無疑是無法滿足在場衆位口味刁鑽的評委的。
由於是咖喱主題,比賽剛剛開始,便有各式各樣或刺鼻,或熾烈的香氣從各個竈臺前爆發開來,雖然題目名爲咖喱,但實際上,便是對於香辛料的應用,無論是麻婆豆腐還是水煮魚,甚至是四物湯這種藥膳,都能夠放在這次考覈裡,馮雪甚至認爲,他如果能端出一份八合齏作爲蘸料的魚膾說不定也能過關。
不過他想要的是晉級,這一方面,魚膾,也就是生魚片有着天生的劣勢,畢竟只是發揮出食材本身味道的料理,只要馮雪無法掌握羅漢水晶斬那樣的絕技,就算是河魨也很難在這種場合佔有一席之地。
比賽足足有三個小時,但真正的對決,似乎從這第一縷香料的味道彌散的瞬間便已經開始了。
大約一個小時十分鐘左右,比賽時間堪堪過去三分之一的時候,第一名選手便已經完成了自己的料理。
在這種大規模比試中,後上必勝是不成立的(雖然劇情一再的打臉)。
反倒是最先交卷的人擁有一定的先攻優勢。
評委們的胃口畢竟是有限的,而咖喱又屬於那種口味較重,對味覺衝擊力極大的食品,即使每道菜只吃一口,三十人份的咖喱也足以慢慢讓評委的味覺麻痹。
像原著中那樣最後交卷卻仍舊能讓評委吃個精光的情況,在現實中根本就不可能發生,不說別的,無論ab區域,都有那麼七八位選手的菜品能夠觸動評委,就算其他二十多人的菜一口不吃,每個評委也要吃下八份以上的咖喱。
而這些評委不是年齡偏大,就是女性,要吃下如此多的東西顯然是困難的,而原著中那一道道料理又是如此的紮實,放到現實中恐怕一碗吃完就能讓南方食量較小的人撐着。
當然了,半位面自有其自圓其說的力量,在這個美食發達的世界,一種名爲“消化藥”的藥物應運而生,只要吃下一片,便能夠快速消食,但味覺上的麻痹卻是難以消除的(比如你先吃一盤麻婆豆腐,然後再讓你吃上一碗海南雞飯,你肯定會覺得海南雞飯沒什麼滋味,即使海南雞飯的水準遠遠高於麻婆豆腐也一樣,這是味覺機制決定的,麻辣菜品本身便在比賽類對抗中佔有決定性優勢)。
不過先攻優勢也要菜品本身超乎平均值才行,而眼前這位嘛……也就是個泛泛之輩罷了。
果不其然,五位評委中,四位都只給出了個位數的成績,而有着咖喱女王之稱的千俵夏芽則是直接給了一個大大的零蛋。
此時比賽已經進行了三分之一,大多數選手即使沒有完成料理,也已經開始顯露出自己的獠牙,或輕或重,或濃或淡的香氣一波接一波的爆發出來,僅憑着一股股帶有些許刺激的香味,便使得的在場的觀衆口水直冒,但若是葉山亮這種天生嗅覺驚人的傢伙,便能夠憑藉着香氣,輕鬆判斷出真正擁有實力的選手——那是此時展露出最強香料掌控能力的幾人:水戶鬱魅、榊涼子、丸井善二、伊武崎峻、美作昴……
另外還有現在無法判斷的,幸平創真的料理,似乎還沒有散發出任何香氣,還有黑木場涼的料理此時香氣也還只是“羣雄”的級別,顯然還沒有達到發力的階段。
“廝殺吧!”在這種環境下,馮雪的美食惡魔似乎說不出的興奮,一種詭異的氣勢從馮雪的身上散發出來,若非馮雪刻意壓制,恐怕他的頭髮會像是觸手怪的觸手一般舞動起來。
即便如此,也有不少感覺敏銳的學員感受到了氣氛的不同,目光霎時間飄向了馮雪。
“沒有香氣?是使用了封閉香氣的策略,還是根本還沒有進入香料處理階段?”葉山亮憑藉着神之鼻,能夠清楚的感知到會場中每個人料理中香料的程度,而在他的嗅覺世界裡,此刻在場的三十名選手中,恐怕只有那麼五六位能夠和自己一戰,而且,也只是一戰而已。
但這份把握卻在馮雪卻不緊不慢的動作中第一次有了動搖,他的視線裡,馮雪正不時的向鍋裡添加一些看起來像是香料的紫色粉末,但即使是葉山亮,也無法察覺那粉末究竟是何調料。
葉山亮微微聳動着鼻子,將自己的疑惑暫且拋開,“奇怪的香料,不過想要勝過我,還差得遠呢!”
隨着一把葉狀的香料投入鍋中,一股濃烈卻不燻人的香氣瞬間爆發出來,整個會場的觀衆頓時爲之一振,原本羣雄割據般的場面瞬間變成了一枝獨秀。
評委席上原本對連續多名學員的料理,全都不屑一顧的千俵夏芽,也不禁輕聲呻吟了一聲。
之後尷尬的說道:“似乎、似乎也有些值得期待的料理啊……”說着還死死的盯着葉山亮。
但是葉山亮的料理是分成兩部分,還有搭配的主食烤饢沒有最終完成,因此勾引起了評委們的食慾之後,並沒馬上呈遞作品!
這令接下來幾名學員更加倒黴,不僅夏芽給了0分,其他評委的分數也都更低了!
顯然評委們已經陷入到了對葉山的料理的期待中,除非有着不遜色太多的料理出現,否則評分都會因爲期待感而有所降低,一時間另外幾名想要呈遞作品的學員,也都相顧猶豫了起來……
就在這樣略顯尷尬的場面下,一個人的動作忽然打破了平靜,隨着一個又一個的觀衆注意到他,一聲聲尖叫瞬間在會場中響起……
“啊!”