託着手裡白胖的餃子,李香草眼一斜,頗有些沾沾自喜的說:“看到沒?大姐手裡這餃子不錯吧。瞅瞅你們,手裡弄得都是啥?沒看頭。”
三個小傢伙聞言擡起頭,望望大姐手裡的餃子,再看看自己手裡的,額,確實是不太美觀哈。
手一縮,趕緊都扔在了案板上。
李香草偷笑,乾咳一聲,“好啦,大姐教你們包個與衆不同的。”
說着又拿起剛擀好的麪皮,掂在手裡,筷子夾了些餃餡,還是方纔的樣子,只不過是把兩個角捏在了一起,託在手裡笑呵呵的說:“看到沒?這就是另外一種包法,知道這叫什麼不?”
……
恨鐵不成鋼的把四個小傢伙都瞅了一遍,泄氣道:“笨吶!看不出來這像元寶嗎?”
見四個小傢伙還是一副不明所以的樣子,李香草一巴掌拍在了自己的腦門上,仰天長嘆:“唉!大姐忘了,你們是不認識元寶的,白嘚瑟了都。”
四個小傢伙你看看我,我看看你,爭先恐後上去安慰。
“大姐我認得的。”
“大姐你說了就認得了。”
……
“停停停!大姐知道了,大姐知道了,趕緊去包餃子去,要不晚上就沒吃的了哈。”左搖右晃,李香草差點被幾個給搖下凳子去。
呼啦一下,圍在李香草跟前的幾個趕緊坐了回去。
“二姐,你看是不是這樣包的?”
“嗯,對了。唉唉唉!安安,你那不對,該是這樣的。”
“哦,還是二姐聰明,安安不如。康康,你那麪糰按的不圓啊,趕緊重按。”
“知道了,大哥!”
……
重重出了口氣,李香草磨磨牙,臭小孩!鄙視你們!哼哼!
人多力量大,果然是不錯的,兩刻鐘的時間,一案板的餃子已經包好了。面跟餃子餡不多不少,都是正好用完,叫李香草又好好的在弟妹跟前炫耀了一番。
晚上煮餃子的時候,李香草燒着火,荷花幾個圍在竈臺前,撐着個小腦袋一眨不眨的看着,間或吞吞口水。
被鍋蓋蓋着的鍋裡冒了大熱氣,李香草站起身掀開鍋蓋,吹了吹熱氣,見鍋裡的水已經沸騰,趕緊把餃子倒了進去。掂起大勺子在鍋裡推了推,蓋上了鍋蓋。
荷花燒着火,閒着沒事,把碗擦了擦,一個個排在鍋臺上排好。
眼見鍋裡又冒了大熱氣,趕緊舀了半瓢涼水,掀開鍋蓋,把涼水倒了進去,復又蓋上蓋子。
轉身見俊安三個都站在自己身後,頓時嚇了一跳。捏了捏小傢伙的臉,笑道:“好了好了,看你們這些個小饞貓饞成什麼樣子了,再等鍋開,大姐再點一次水就成了,再等等啊。”
昂着頭的三個小傢伙聞言垂下了腦袋,唉!還要等一等啊,肚子好餓的。
李香草荷花兩姐妹對視一眼,聳聳肩,得!等着吧!
“大姐!鍋開了!”
李香草聞言趕緊轉過身去,舀水,掀鍋蓋,倒水,推餃子,蓋鍋蓋一氣呵成。
“大姐不是好了嗎?”
聞聽俊康控訴的小聲音,李香草身子一僵,慢慢轉過身來。見三個小傢伙俱是大姐騙人的眼神,李香草壓力好大。
乾笑一聲,雙掌一拍笑道:“額,原本是好了的,只是大姐剛剛又看了看,總是感覺有些不熟,這,這才又煮了一會兒。難不成你們喜歡吃生的?”
“我……”
“大姐,鍋又開了!”
李香草忙轉過身,笑看着荷花,二妹還是你上道,每次都是解救大姐於水火啊。
荷花擡擡下巴,趕緊滴,鍋快漫出來了。
順着荷花的眼神看向竈臺,李香草驚叫一聲,舀水,掀鍋蓋,倒水,又是一氣呵成,只不過這一次沒再蓋蓋子。
叫荷花停了火,一人碗裡撈了一個,依次把碗遞給三個等得辛苦的小傢伙,笑道:“趕緊嚐嚐熟了沒有。”
“熟啦……”
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“咕嘟~”
荷花捂着肚子,看着李香草嘿嘿乾笑,“大姐,我也餓了。”
餃子都熟了,這多餘的廢話也不說了,趕緊開吃吧。給三個小傢伙吃着,李香草趕緊給荷花盛了一碗,遞給她,“趁熱吃吧。”荷花接了碗,正好三個小傢伙也是吃完了餃子,趕緊又一人盛了一碗。
“都趕緊吃,吃完了還盛,要不一會兒鍋裡的餃子就破皮了。”
安頓好弟妹,李香草自己也盛了一碗,也不坐,蹲在地上扒拉起來。吃完餃子,身上暖洋洋的,還別說,驅寒了的。
乘着這股熱乎勁,姐弟五個趕緊洗了臉洗了腳,哆嗦着上牀躺着了,嘶嘶的聲音,屋裡還是有些涼的。不過幸好還是曬了被子的,要不這被窩裡跟那冰窖可是有一拼的。
各自裹好被子,上牙打下牙的暖了一會兒,被窩裡也是暖和了。小孩子火力旺,吃飽喝足,精神頭又上來了,翻來覆去的睡不着,姐弟幾個說着話,笑笑鬧鬧一陣子。
“大姐,你說這冬至爲啥要吃餃子呢?”外間被窩裡的俊安仰躺在牀上,疑惑的問。
“對啊大姐,爲什麼呢?”
“康康,趕緊給我躺好,動來動去,好容易暖了的被窩又叫你灌進來一股涼風。”
撅着屁股翻了翻身的俊康被大哥一個胳膊給壓趴下了,扭扭身子,窩在大哥懷裡安靜的趴着。
“這個啊,等大姐想想哈。”
幾個小傢伙不說話,單等着大姐說說這冬至吃餃子的來源。
摳摳臉,李香草在腦袋裡邊撿了撿,“說這冬至要吃餃子是有來歷的,你們先跟大姐說說,這餃子像什麼?不說大姐教你們包的元寶,就是那餃子,像什麼?”
“月牙!”
“不對!”
“豆角!”
“不對!”
“鐮刀!”
“不對!”
……
“大姐猜不出來了,你就直說了吧!”
李香草偷笑,呵呵,猜不出來吧。“你們看那餃子像不像耳朵?據說啊,以前冬天很冷很冷,比現在冷多了,一出門耳朵都要凍掉的。”
“真的?”
聽着俊安不相信的問話,李香草心中的小惡魔又跑了出來,邪惡一笑,“那是!你都不知道,那個時候啊,解手都不敢出去的。據說有一個小男孩不信,晚上解手的時候出去了,你們知道發生了什麼事不?”
……
又是一陣沉默,李香草撐不住了,氣呼呼道:“幹嘛不說話,都睡了不成!”
“大姐你就說吧,我們都猜不到!”
被荷花噎了一下,李香草訕訕的摸了摸鼻子,討厭!真不可愛,還想多嘚瑟一下呢。“那小男孩出去尿尿,然後尿出來的尿被凍住了,凍在了小雞雞上!哈哈哈,好玩吧。哈哈哈……”
笑了一會兒的李香草慢慢的停了笑聲,氣哼哼的問:“我說你們怎麼不笑呢?討厭~”
在她不知道的時候,俊安兩個默默地伸手進了被窩,摸了摸自己的小茶壺。撲通撲通跳個不停的心臟歇了下去,哎呦我滴個娘哎,好歹還是好好在的,要是被凍住,額……
“哎呀~荷花你幹嘛踢我?”
荷花涼颼颼的說:“大姐,不是說好了講冬至吃餃子的事嗎?你看你給扯到哪裡去了?”
自知理虧,李香草摸摸耳朵,“說這冬至吃餃子啊,要先說冬至是怎麼來的。陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。就是說這一天是天最短,夜最長的時候。
至於說到吃餃子嘛,據說這吃餃子來源於好早好早以前有一個神醫,他醫術高明,辭官回鄉的時候正是冬天,一路上見自己的鄉鄰面黃肌瘦,飢寒交迫,不少人都凍爛了耳朵,心裡甚是痛苦。然後叫他的弟子,就地搭起了大帳篷,支起大鍋,在冬至那天用自己的秘方“祛寒嬌耳湯”給鄉鄰們醫治凍瘡。
他把羊肉、辛辣的茱萸和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮。然後以後又將羊肉、藥物撈出來切碎,用麪包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟後,分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
所以嘛,冬至吃餃子就是這樣來的。當然,上面大姐說的那些都是聽老一輩人說的,具體大姐也是不知道的。”
停了一會,俊安抱怨道:“大姐,你知道不?原本聽了你的話我好崇拜你,感覺你知道的好多呀,可是你最後一句話真叫人失望了,太討厭了。我就知道,大姐你絕對說不出這麼有水平的話!”
李香草正沾沾自喜呢,被俊安這樣一說,玻璃心碎了一地,“你個臭小子還不趕緊睡,都什麼時候了,都睡覺去!哼!以後再也不給你們講了,就會打擊你家大姐。”
“睡吧睡吧,大姐又傲嬌了。”
“桔兒~你是不是皮又癢了~”
“額,我睡着了!”
“你!”
“哈哈……”
聽完了故事,四個小傢伙心滿意足的睡了,不一會兒響起了細微的鼾聲。