當普魯士皇帝威廉一世聽到有法國騎兵將軍萊勒作爲使者獻上法國皇帝的降書的時候，真的嚇了一大跳。
威廉一世疑惑地看了看陸軍部部長羅恩元帥和首相俾斯麥。羅恩和俾斯麥也很是不解，兩人心中均是一陣狂喜之色。他們無論如何也不會想到，法國皇帝居然就這樣要投降了！
天吶！這是法蘭第帝國啊！自從沙俄內亂，英國衰落之後，整個歐洲，乃至整個世界，法蘭西帝國都是最爲強大的國家了。除了東方那個神奇的國度之外，法蘭西帝國的陸軍，早就號稱世界第一。這次與法軍交戰，還是拿破崙御駕親征，他們雖然有信心獲勝，但也做好了犧牲無數普魯士大好男兒，做好了經歷無數次慘烈戰爭和損失的準備，甚至普王都準備在戰爭之後，從東歐招募一批日耳曼民族充作普魯士國民，以增加普魯士王國的勞力和人口。但他們萬萬沒想到的是，就這麼無比簡單地就勝利了！
說好的世界第一陸軍強國呢？說好的拿破崙大帝的橫掃歐洲的雄風呢？就這麼稀鬆平常低被自己一下便摧毀了。他們簡直有種猛拳打在棉花上的感覺。不過，不管怎麼樣，俘虜法國皇帝，接受對方的投降，這已經是前所未有的大捷，是整個普魯士甚至日耳曼民族都史無前例的。
法國使者萊勒將軍，攜帶着法國皇帝路易*拿破崙的降書，緩緩騎馬，來到威廉一世面前。他在距離威廉一世三十步以外便連忙下馬，走上前來，脫下軍帽向普王稍稍行禮，便把路易*拿破崙的“降表”以及一柄佩劍呈送給威廉一世。
威廉一世同俾斯麥、羅恩三人哈哈大笑起來，萊勒將軍鐵青着臉，什麼話都沒說，任由普魯士人帶至旁邊休息，他還要等待威廉一世的回信再帶回交給拿破崙三世纔算完成任務，這樣屈辱的差事，作爲法蘭西帝國的將軍，自然窩火無比。
威廉一世一點都沒在乎他的感受，亟不可待地查看起法國皇帝的降書來：“我親愛的兄弟，因爲我未能死在我的軍中，所以我只得把自己的佩劍獻給陛下。我希望繼續做陛下的好兄弟，拿破崙。”
“哈哈，好一個無恥的兄弟！”威廉一世將降書遞給旁邊的俾斯麥和羅恩看。兩人均笑了。幾乎不用商議，三人便決定接受法國皇帝的投降。
次日，拿破崙三世與進入埃爾城的德國首相俾斯麥見了面，正式簽署了投降書，並正式下令全體法軍向普魯士國王投降。於是，拿破崙三世、法軍元帥以下的31名將軍，剩下的埃爾城內外總共9萬士兵全部做了普軍的俘虜。10萬杆火槍，百餘門大炮，還有不少兵餉和部分軍糧也被普軍繳獲。
此次埃爾會戰以及前面的追擊戰，法軍損失慘重，夏龍軍團和麥茨軍團以及近衛軍等法國士兵原本共24萬，如今除了埃爾城這裡9萬投降、盧森堡的麥茨軍團投降3萬，還有5萬逃散不知去向之外，陣亡超過6萬多人。而普魯士雖然沒有士兵被俘虜，並且大獲全勝，但損失也不少，戰死的士兵超過3萬，受傷更是多達4萬餘人，不過，與法軍相比，代價已經極輕了。
第三天中午，埃爾城通往巴黎的電報線路被修通，拿破崙三世被羅恩元帥催促着，不得已向巴黎發送了電報：“軍隊已被擊敗，全體官兵和我本人都已成爲俘虜。”本來拿破崙三世還想讓巴黎的皇后和大臣們商議下支付多少贖金將自己和士兵們贖回去，但普魯士人根本就不讓他這樣做，只是告知巴黎方面，他和他的軍隊徹底敗了，成爲俘虜。
普魯士方面並沒有因爲拿破崙三世的投降而善罷甘休，派人將拿破崙三世暫時關押在埃爾城，威廉一世對於戰爭的結果心滿意足，他和首相俾斯麥雙雙返回了柏林，將這邊的戰事交給羅恩元帥。而羅恩元帥直接下令，繼續朝南部的法國腹地進攻，目標直指巴黎。
與此同時，巴黎方面在接到皇帝的電報之後，陷入短暫的停滯，而後開始整個巴黎都倉惶起來。
身處杜伊勒利宮的歐仁妮皇后覺得自己要瘋了！挑動併發起對普魯士王國的戰爭，主要就是她的主意。沒想到，竟然導致如今這樣的惡果。
她驚慌失措起來。因爲她知道，平時大臣和子民們對她尊敬，還有她能三次攝政，都來源於他的丈夫——拿破崙三世。如今，連她的丈夫——法國皇帝都被普魯士人俘虜，她的一切力量的源泉都消失了，她很難相信那些大臣們還會聽她的話。他在法國並沒有多深厚的根基，去掉皇后的身份，她只是弱小的西班牙王國的一位女伯爵而已。
事實上，的確巴黎的情形如同她擔心的那樣。第二天，杜伊勒利宮外面，四處都是槍炮聲響起，杜伊勒利宮內的僕人也四散奔逃，有名叫勒佈雷東的女僕人偷偷告訴她，前線法軍幾乎全軍覆沒、皇帝投降的消息傳開了，王宮外面發生了暴動，巴黎城內無數的暴民向法蘭西帝國的各個政府機關發起衝擊，準備推翻波拿巴王朝的統治。
沒兩天，女僕再次帶回來的消息讓她更加恐慌：她丈夫創立的法蘭西帝國已經被推翻了，暴民們在街頭相互殘殺，分成兩派相互抵制。但無論是哪派，都不會放過她。
歐仁妮皇后此刻哪敢露面，在女僕的幫助下，偷偷逃出宮殿，潛往英國。
與此同時，法國第三共和國宣告成立，但此時的普魯士軍隊已經大舉進攻法國，巴黎形勢危急。新成立的法國共和國政府派人聯絡俾斯麥，準備同俾斯麥舉行秘密談判，以割讓領土的方式哀求停止戰爭，但普魯士似乎不爲所動，而因爲法軍的全面崩潰和無政府組織之下，普軍向巴黎推進時如入無人之境，20萬大軍已經攻佔了巴黎以北的法國將近三分之一的國土，甚至其中的10萬大軍已經開始逼近巴黎。