第720章 717【養豬伯爵和文化繁榮】
陳希頌亮出自己的腰牌，皇城守衛立即放行，並且帶他進去喝茶等候。
女官迅速前往通報，僅半個小時，陳希頌就獲准面見皇帝。
擁有這種待遇的官員，目前加起來不到十個人。而在這些人當中，陳希頌又是唯一的五品官，他可以隨時跑到紫禁城面聖。
“陛下，陳郎中來了。”
“讓他進來。”
陳希頌快步進入偏殿，面帶喜色道：“臣拜見陛下！”
“坐吧。”趙瀚笑着說。
“謝陛下。”
陳希頌早就輕車熟路了，一屁股坐在板凳上，就像跑來跟老朋友喝茶。
趙瀚好奇道：“又有什麼收穫？”
陳希頌迫不及待說：“陛下，是豬……啊，不對，是勸農司培育出好豬。”
當初的勸農所，已經升級爲勸農司，下轄畜牧、果蔬、糧谷三個所。專門負責培育良種，並指導地方官推廣優質作物和家畜。
趙瀚問道：“怎麼個好法？”
陳希頌說：“這種新豬，體型大，成熟早，長得快，性溫順，易催肥。”
“那就真是好豬，你們怎麼培育的？”趙瀚興致勃勃問。
每次只要陳希頌進宮，趙瀚都顯得特別高興。女官和近侍宮女們，因此也喜歡見到陳希頌，皇帝今天肯定好說話得很。
陳希頌介紹說：“來到南京之後，當時還是勸農所，就已經在培育豬種了。江淮豬耳大，河北豬皮厚，山東豬腳短，遼東豬頭白，河南豬味淡（不腥臊），江南諸耳小，廣東豬肥白……各地豬種，特性不一。於是，臣等分別進行雜交，擇其優良後代再行培育。”
陳希頌的語速越說越快，滔滔不絕道：“培育出的最好豬種，是將太湖的‘大花臉’，與金壇‘米豬’進行雜交。‘大花臉’體大、骨粗、皮厚、肥瘦適中，缺點是長得慢，民間又叫‘沙豬’或‘厚皮豬’……大花臉與米豬的後代，保持了大花臉體大的優點，變得更肥了，產子也更多了。經過三四代的雜交繁殖，特性趨於穩定，臣等稱之爲‘米沙豬’。”
突然，陳希頌激動得站起來，來回踱步說：“米沙豬已經極好，可還有更好的！將米沙豬與廣東的花白豬雜交，第一胎就見效果。這種新豬，長得很快，體型還大，母豬養半年就能配種。頭胎至少產十隻豬仔，從第二胎開始越產越多。產仔最多的一隻母豬，一胎就產了十八隻豬仔！而且特性也很穩定，較之大花臉，豬皮變得更薄，肥肉也長得多！”
肥肉多，在古代不是缺點，屬於非常討喜的優點。
陳希頌從懷裡掏出一張紙，由女官轉呈給趙瀚：“請陛下爲新豬賜名！”
趙瀚結果這張紙閱讀，卻見豬名一欄空着，其餘寫的是豬的特性：體大，皮薄，肉肥，足短，小耳，黑白色，純白色，純黑色。成熟快，產仔多，易催肥，實爲豬中上品。
趙瀚笑着評價：“物阜民豐，國泰民安，就叫‘國泰豬’吧。可先在金陵府推廣，讓南京城周邊的養豬大戶，每家買幾隻豬仔回去試試。養豬大戶嚐了甜頭，明年必定主動養殖。普通農戶見了，定然也眼紅，這國泰豬就能推廣開了。”
“陛下聖明！”陳希頌立即奉承。
趙瀚想了想：“這些年，你着實辛苦。大同社稷若能五穀豐登、六畜興旺，你在其中也有大功勞。朕不能薄待爾等，就封你爲勸農伯。勸農司的有功之人，你列一份名單出來，都會酌情封賞的。”
之前也在賞，但這次特別大方，竟然直接封了一個伯爵。
“謝陛下恩賞！”
陳希頌大喜，養豬種地居然搞出個伯爵之位。
趙瀚之所以這麼大方，還是豬太重要了，二師兄早就成爲中國百姓的主要肉食來源。
閹豬，並非始於宋朝，早在先秦時期就有了，只不過是在宋明時期大規模推廣。
《易經》有云：“豶豕之牙吉”。
用人話講，就是閹了的豬，性子會變得溫順，雖有犀利的牙也不足爲害。
《禮記》有云：豕曰剛鬣，豚日腯肥。
沒有閹割的豬，皮厚毛粗，叫豕。閹割了的豬，膘肥臀圓，叫豚。
而“家”之一字，就是沒有閹割的豬（豕），上面再蓋一個屋頂。有屋頂，還有豬，就算是家了。
小農之家，蓋一豬圈，養兩到三隻豬。殘羹剩飯倒進去，再打一些豬草，也不用費心照料，半年一年之後就能賣了。豬拉屎也多，可做農家肥，種糧食也有足夠的肥料。
如此種種，小農受益無窮，難怪古時稱豬爲“黑金”（中國多爲黑毛豬）。
中國的養豬技術，以及豬種培育技術，一直都是世界領先的。
歐洲的羅馬豬，是唐代引進華南豬雜交而成。
英國的約克夏豬，此時還沒出現。它是18世紀初，英國引進廣東豬，跟泰國豬、英國豬雜交而成。後世分佈最廣的大白豬，幾乎佔領全世界豬肉市場，那玩意兒是英國約克夏豬再次雜交的，屬於中國廣東豬的混血後代。
趙瀚命名的“國泰豬”，則結合了太湖沙豬、金壇米豬、廣東花白豬的特性，但外形上更偏向於太湖沙豬。
趙瀚越想越心情舒暢，他提筆寫下“五穀豐登，六畜興旺”八個字，說道：“掛在勸農司衙門，去找工匠刻牌子吧！”
陳希頌躬身退下，走路都帶風。
御筆墨寶，往勸農司一掛，誰他孃的還敢造次？
禮部。
陳茂生已經入閣爲相，禮部現在由王調鼎執掌。
皇帝的旨意發來，冊封伯爵是個大事兒，必須由禮部尚書親自經手。
“勸農伯？”王調鼎感覺很稀奇。
禮部左侍郎劉邁笑道：“聽說陳郎中養出好豬，陛下龍顏大悅，便封了他一個伯爵。此事古今罕有，恐怕用不了幾天，整個南京都要傳遍了。”
王調鼎說：“勸農司頗有作爲，大白菜便是他們推廣的，今已是達官貴人、升斗小民的冬日佳餚。這兩年，聽說繼玉米、紅薯之後，勸農司又在推廣土豆。想必這什麼好豬，也是培育了新豬種，以後的豬肉或許都能便宜些。”
劉邁點頭道：“若真如此，足稱利國利民。”
劉邁也屬於元老派，最初是廬陵縣永陽鎮的一介童生。不但資歷深厚，而且政績斐然，是廣東第一任右布政使，完全有資格擔任尚書職務。
剛剛入閣爲相的劉子仁，則是廣東第一任左布政使。他們兩個都姓劉，老家也離得不遠，敘了族譜之後，能論個遠房族兄弟。
關係不就有了嗎？
這種情況很多，於是盤根錯節起來。江西官員不僅有三大派系，還有各種各樣的小團體。
王調鼎說：“陳郎中的伯爵印，便讓下面的人去刻吧。陳閣老（陳茂生）入閣之前，已經決定提前學齡，我認爲不用再討論，直接上疏陛下就可以了。”
小學的入學年齡，原定爲7—10歲，在此期間都可入學。
陳茂生打算把入學年齡，提前到六歲，這樣就有利於貧寒子弟。
那些重視教育的富貴人家，往往五歲就給孩子開蒙。等到七歲正式讀小學，早就已認得很多字，學習成績立即把貧寒子弟給甩開。
這幾年，許多沒資格當官的前朝士子，紛紛開始自學新式課程。然後，被富貴人家請去當私教，拿着高薪給孩子補課。如此一來，富貴子弟的學習成績，又把貧寒子弟給整體甩開。
相較於以前，如今各省的升學考試結果，來自富裕家庭的學生越來越多。
陳茂生能做的，就是將學齡提前，讓貧寒子弟更早的開蒙。
還有一個現象，讓陳茂生很無奈。
地方官對孩童入學問題，抓得越來越鬆了。別說山區，就連縣城裡，因爲取消了免費午餐，也有許多孩童不來讀書，地方官府完全是睜隻眼閉隻眼。
陳茂生做禮部尚書的時候，除了制定大方略，具體只能管到南京城內外。
他經常微服出遊，在城內外四處轉悠。一旦發現適齡兒童沒讀書，必然有官員吃掛落，江寧、上元二縣的禮科科長，前前後後被陳茂生下令擼掉三個。
這事兒把南京的地方官搞得叫苦不迭，主管教育的禮科科長，上任第一件事就是查失學兒童。十歲以上的不用管，十歲以下必須讀書，誰家不讓孩子讀書，就讓知縣重罰其父母。
如今，南京城內外，十歲以下的適齡兒童，入學率不說百分之百，百分之七十是肯定有的。
但教育質量越來越糙，因爲學生太多了。
南京城裡，不斷增加學校數量，教室裡塞得滿滿當當。一個班好幾十人，老師根本顧不過來，很多底層街區的學校，純粹就是放羊式教學，在課堂上睡覺老師都懶得管。
不過嘛，再怎麼瞎混，三年小學讀完，用大白話寫信還是可以的，看白話小說也完全不在話下。
如此教育的直接結果，就是南京的通俗讀物熱賣。
讀完小學的孩子，大部分跑去做學徒，或者找其他營生。好不容易賺點工資，又還沒有成家，也沒別的娛樂項目，那就弄點小說報紙來看唄。
南京已經出現租書行，交一些押金，就能把小說租回去。
甚至可以租報紙，租金非常低。都是些市井小報，通篇白話文章，乃至於連載通俗小說。
整個金陵府，市井小報井噴式發展，加上倒閉的在內，已經陸續開了四十多家。而且出現明星八卦新聞，某某青樓選出花魁，勾欄或戲園裡又出了哪個名角之類，讀書不多卻又識字的小年輕就喜歡看這種。
(本章完)