第277章 太陽能烤爐

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“現在弄有點早了吧?紅葉她們還沒到家呢。”張爸在一邊提了一句。

“嗯,我先煎出來,一會兒再塌。”張彥明把煎好的豆腐盒子夾出來碼到盤子裡,陣陣蛋香味兒飄散出來。

牛肉還沒化透,不過已經能切得動了。

高壓鍋洗淨加水,放入切好的牛肉塊,加蔥段,老薑片,拍扁的蒜瓣,加一點料酒,放幾顆大山楂,花椒粒,加一手勺醬油,三分之一勺糖,鹽少許,蓋好蓋子上爐。

“這就行啦?”張爸站在一邊看着。

蘇波湯又叫羅宋湯,它的全名是羅宋蘇波,是毛俄的一道燉菜,也可以叫濃湯。毛俄因爲地處寒冷地帶,又橫跨歐亞兩洲,所以在飲食上就包融了歐亞兩洲的很多特點。

比如他總體上還是歐羅巴傳統,包括餐具和烹飪方式,但菜式上又很接近關外的傳統習慣,就是燉。

燉煮是寒冷地區的主要烹飪方式,因爲這樣能最多的保留食物的精華,提升熱量。也就是有營養,所以這些地區的人大部分都特別壯,胖子也多。

歐羅巴在食物上還保留着很多中世紀的習慣,這些毛俄都繼承了過來,形成了他獨特的飲食風格。

標準的羅宋湯裡要加很多東西,甜菜,胡蘿蔔,洋蔥,土豆,牛肉,卷芯菜,西紅杮,西紅杮醬,等等,其實就是一道異域風味的大亂燉。

十月革命的時候,一些逃亡到申城的毛俄人把這道菜帶到了中華。

沒錯,中華最早的西餐廳就是毛俄人開的,並迅速流傳開來,羅宋湯或者叫蘇波湯也迅速中化改進,變成了很多地方的菜式。

在關外,它就叫蘇波湯,或者叫蘇燴湯,素燴湯,有很多種做法,其實就是放的東西有了差別,口味上有着變化,包括顏色。

把牛肉用高壓鍋壓上,張彥明開始削土豆洗西紅杮,張爸去冰箱裡拿了一小盒番茄醬過來放到案板上:“要用這個吧?”

張彥明看了看點點頭:“能用。其實做蘇波最好是用原味番茄醬,不是這種沙司,它裡面添了別的東西。”

“弄出來差不多就行了,哪有那麼多講究。”張爸把菸頭沾了沾水丟進垃圾桶。

“不用刷刷牙漱個口啊?”張彥明一邊削土豆皮一邊調笑自己老爸。

“扯蛋,你媽就是耽心我身體,我對這個也沒那麼大癮。我要是真天天抽你媽還能真不讓啊?”

外面腳步聲響,孫紅葉風風火火的走過來:“姨夫。”

張爸點頭應了一聲:“餓沒?馬上飯就好了。”

“嗯,還不太餓。”孫紅葉答應了一聲看向張彥明:“你說要把那邊全部打造成步行式地塊,然後用天橋連接呀?”

“嗯,”張彥明點點頭,頭也沒擡。

“那綠化呢?不能少於空置面積的三分之一,你知道是多少嗎?”

“知道,綠化必須做,還要做好,以樹木爲主,可以從周邊選擇成樹移栽過來。樹,花草,水,都不能少。”

“原來又不說,又要改設計方案。”孫紅葉擡腳在張彥明屁股上踢了一下。

張彥明笑了一下,說:“說明原來的設計方案不過關,這個設計師連這都沒想到,不合格。”

“你們在這說話吧,我去前面歇會兒。”張爸摘下圍裙出去了,把空間留給兩個孩子。

孫紅葉抱着兜子在張彥明身邊蹲下來看着他削土豆皮:“你知道這麼一弄,得多花多少錢不?”

“多少?”

“至少三千萬,工期也要適當延長。”

“那就延唄,咱們急什麼?”

“咱們不急那邊急呀,現在就張羅着動工了,說先鋪路面,我沒同意。”

“嗯,這事兒咱們說了算,不用聽他們叫喚,該怎麼來就怎麼來,實在不行叫區裡換人。”

“他們的意思是先弄南邊,長安街這邊,先上個綜合大樓,把地面鋪起來。”

張彥明搖搖頭:“不,從北邊開始,慢慢向南推,按我說的,兩個目字,整個地塊分成十二小塊,每一期對稱兩塊開工,分三期六年完工。

長安街這邊必須放在最後,這邊我計劃是酒店寫字樓總部樓還有一個廣場,弄早了開幕的時候就沒有那麼驚豔了。他們就是想要份政績,根本不考慮別的。不用理。”

“不一樣嗎?我沒搞懂。”

孫紅葉扭了扭肩膀,張彥明把屁股下面的小凳子塞到她屁股下面,說:“咱們的計劃和現在那裡的情況有點衝突,明白嗎?

現在那裡全是商業,商場,店面,鋪面,如果先做長安街這邊,那這些商場鋪面往哪去?只能被迫遷走,對吧?以後再請回來?人家幹不?就陪你折騰啊?”

孫紅葉想了想:“你的意思,北面這兩塊地先蓋商場鋪面,然後把南邊的向北遷,是吧?”

張彥明點點頭:“這麼做咱們的損失最小,我是指無形的損失,大商場大店鋪都集中在南面,你沒注意嗎?北邊是近幾年才發展起來的,都是零散商戶。”

孫紅葉下嘴脣向上翹嘴角向下拉,做了個委屈的鬼臉,點點頭表示明白了。

“這片兒不是空地,咱們也不是說蓋完樓就走了,這地方是需要長期經營下去的,咱們的投資股份永遠都在,所以必須考慮到以後的問題。

這方面絕對不能向那邊妥協,你可以寫點東西說明一下,要不然最後愁的還是咱們自己。現在他急着要看效果,以後他還不是急着要稅收?問問他要哪個?”

“那綠化又是怎麼回事兒?原來你也沒說。有必要嗎?我看人家都是儘量把廣場弄大,鋪的平平整整的,顯着大氣,你這,弄完了像個公園似的。”

“就是要像公園啊,不是像,就是打造一個休閒公園出來。東邊也馬上開工了,估計和咱們竣工時間上應該差不多,我看過他們的全套圖紙,咱們要和他們不一樣才行。”

“你那邊不也有股份嗎?這算不算吃裡爬外?”孫紅葉笑起來。

“胡扯。那邊的定位就和咱們不一樣,面對的都是高消費羣體,搞的就是貴族化那一套,咱們沒必要在這上和他爭,也爭不過。

咱們就做普通老百姓,做年輕人的生意,這種差異化對東邊,對咱們自己都有好處。現在到處修廣場建豪華大樓,一到夏天大太陽一烤,難受不?

你想想,咱們這邊綠樹流水,草盛花開的,清涼不?會不會吸引更多的人過來?就算外地來京旅遊的也好,他是喜歡咱們這還是喜歡光禿禿的太陽能烤爐?”

孫紅葉噗哧一聲笑了出來,擡手拍了張彥明一下,想了想點了點頭,同意這個觀點。

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