劉牧所乘坐的航班是直達印度的首都新德里的，因爲，劉牧的行程安排是先逛一逛印度各大城市的風景，然後再進入古鎮鄉村，然後再去其他的值得一去的地方，這天下午，劉牧便到了印度的首都，新德里。
話說，劉牧之前從網絡上看到的資料確實是那麼回事兒，不過，旅遊社給的資料卻都只介紹好的，劉牧沒有從那裡看到一點的負面文章，也難怪，人家旅遊社是要賺遊客的錢的嘛，沒人來，怎麼賺錢，只是，還好，劉牧聽到飛機上同行的旅遊社的導遊一再的告訴旅遊團的遊客，到了印度，一定要注意飲水等衛生問題，因爲很容易拉肚。
劉牧覺得，這倒是因人而異吧，印度人自己喝慣了，可能有些抗體了，就像是咱們堂堂中華大國，那食品衛生安全讓劉牧看的簡直是目瞪口呆，一個食品中竟然會有那麼多的化學物質，劉牧看不懂，但是，劉牧知道，那些添加劑絕對不是什麼好東西，進入人體中，可能無害，但是也不健康。
所以說，既然是旅行吧，那就自己親身體驗一下吧。
剛剛下了飛機，劉牧就向飛機上那個旅遊團的導遊手中，買了一份關於印度所有旅遊知識的圖冊，裡面對於印度的風景介紹和最新的地圖都整理的很全，很好。
劉牧在機場慢慢的找着印度的首都新德里的介紹信息。
嗯……找到了。
圖冊中介紹說，印度首都新德里（New Delhi）位於印度北部，東依亞穆納河（又譯：朱木拿河），東北緊連德里舊城（沙賈漢納巴德），是全國的政治、經濟和文化中心。城市以姆拉斯廣場爲中心，城市街道成輻射狀、蛛網式地伸向四面八方。
呃……這個姆拉斯廣場在哪，城市中心，那是不是自己一直往前走就能看見？咳咳，算了吧，自己到時候還是坐公交什麼的吧。
至於市中心有什麼？圖冊中介紹說市中心聳立着宏偉的建築羣，如國會大廈、總統府、印度門等。
國會大廈？沒意思，總統府，劉牧心想自己看那個去幹啥？呃……這個印度門麼，還好像有那麼點意思，那印度門是個啥玩意？和傳說中的凱旋門一樣麼？
嗯……到時候去瞧瞧。
還有，城東部亞穆納河畔，有黑色大理石砌成的甘地冢。
呃……自己對甘地不太熟，也不想去瞧瞧。自己旅行的時間並不多的。
這城南的還不錯，城南有尼赫魯紀念博物館和圖書館。
聽說是建於1930年，那意思是距離現在也有將近90年了啊，估計裡面能有不少書籍和各種類別收藏。
圖冊中還介紹說，這地方因爲庭院前有3個手持長矛的古代武士銅像而又稱“三偶像公館”。
嘿嘿……這名字起的，倒是夠時尚啊，和這將近90年的歷史，不太對味兒啊。
唔？這還有更老的歷史的地方？
嗯，在國會大街的琴佗孟佗公園內，有建於1710年的古天文臺，這座天文臺共有14組奇形怪狀的建築，分別用來測量日月星辰。
呃……這國會大街在哪？
還有在新德里，寺院神廟隨處可見，最有名的一座神廟是比拉財團出資修建的拉克希米—納拉因廟。
咦？這廟很出名嗎？自己之前在飛機上怎麼聽到的討論都是那個大金廟呢？難不成這大金廟不在新德里？還是就是這個廟，唔……這也應該去瞧瞧。
聽說，那個大金廟能吃到免費的食物。
除了這些，其他的嘛，都是劉牧更不感興趣的了。
像西端的康瑙特市場建築新巧，呈圓盤形，是新德里的最大商業中心。此外，還有藝術宮和博物館等名勝以及著名的德里的大學和不少科研機構。
沒錯，商業，藝術，知識，這些儘量不要和劉牧提起，太無聊了，就那個科技吧，還能有些新鮮玩意，不過，感覺也是湊合。
還是看看交通方面的吧。
圖冊上標明，新德里交通地位重要，通5條國家公路，6條鐵路，建有兩座機場，其中英·甘地國際機場設備先進。
哎？自己現在所在的不就是什麼英·甘地國際機場麼。
嘿嘿……巧了。
咦？我擦，這還真的是旅遊團發的介紹圖冊啊，在最後，劉牧什麼介紹都看完的情況下，硬還是給劉牧介紹了一段文字出來。
不過也難怪，這文字和旅遊息息相關。
圖冊中指明，來到印度旅遊的最佳季節：1月-9月最佳。
因爲，德里在印度北部，十月至三月氣候較好，旅遊的最佳時間是二月、三月、九月、十一月。
然而三月至十月印度白天氣溫在21至 30°C之間，許多節日和文化活動都在這個季節舉行，十月至十二月節日更多。
到了五月六月氣候惡劣，季風來到時溼度增加，不適合旅遊。
並且，去德里旅行最好避免季風雨季，雨季從七月持續到九月。
劉牧看着這段非常詳細的介紹有些出神，我靠！
我了個擦的！
要是這圖冊上介紹說，5月，6月印度有季風雨，不適合旅遊的話，可是現在正好是5月中旬吶。
劉牧現在開始考慮自己要不要隨身備上一把雨傘呢。
呃……
還是先離開機場，找到一個落腳的地方去吧。
這回普通小旅店就算了，印度和尼泊爾不同，尼泊爾很安逸，而印度不同，聽說亂糟糟的，因爲土地制度的缺陷，所以建設的確實是不怎麼樣。
不過，劉牧可是聽說了。
因爲新德里是印度美食中心，大小餐廳林立，消費也比其他城市昂貴，要是自己住酒店的話，愛吃喝的自己花銷應該會更多。
所以，劉牧權益衡量之下，決定還是不住酒店，而是找一個賓館，也就是比普通小旅店高了一個層次的那種，至少，環境會好一些，然後劉牧自己也能省下不少錢，用其享受美食。
旅遊圖冊上告訴劉牧，印度這裡食物的烹調自古以來就受到蒙古人的影響，最知名的莫過於燒烤菜色-坦多裡（Tandoori）。
啥意思？坦多裡？諧音？談多了？
嘿嘿
……當然不是，可是劉牧雖然看不懂，但是仍然不願意去網絡上查查看到底是啥意思。
不爲別的，費勁。
有那功夫直接看看是怎麼做的好了。
嗯……這個“談多了”不論是燒烤雞、羊、魚、蔬菜串，都是用香料先醃過，再放入一種印度特質的爐上用小火烤，烤到醬汁收幹。
唔，估計風味會不錯吧，到時候嚐嚐這個挺好。
另外，除了燒烤，咖喱口味的料理也是不錯的選擇，劉牧在尼泊爾的時候是非常願意吃咖喱的，因爲口感好，下飯。
沒錯，就是下飯。
而印度這裡，劉牧從一下飛機的時候，就開始漸漸的聞到很多人身上都有很濃的咖喱味了。
呃……劉牧一陣無語，這就是傳說中印度阿三的咖喱氣息麼？
話說，這個劉牧可以忍，爲了吃美食嘛，劉牧和靜怡還在廣州的大街小巷裡吃小吃呢。
對了，瞧瞧這裡關於當地小吃的介紹。
“品嚐正宗的印度食品，小吃要去舊市街。”
舊市街？呃，舊市街又在哪？圖冊的地圖上有介紹麼？
哇咔咔……還真有啊。劉牧頓時感嘆這旅遊團做的圖冊是如何的詳細。
“舊市街在老德里紅堡對面，以“吃”聞名印度，很多吃的東西起源於上個世紀甚至更早。”
老德里紅堡？
老德里……劉牧可是知道，老德里和新德里貧富差距是如何的大的，網絡上的照片已經讓劉牧很是詫異了。
嗯……就去這老德里紅堡對面的舊市街好了。
聽說這些美食還保留了原有的精華，同時適合現代人的口味。有些飲食工藝世代相傳，有的已經流傳到了第四代、第五代。
這在咱們中華應該叫做百年老字號吧？嗯，是了，劉牧在國內的時候，經常聽靜怡說起北京的烤鴨，饞的劉牧總是想親自到北京嚐嚐，劉牧也買過真空塑封包裝的北京烤鴨，挺貴的，可是還不好吃。
因此，劉牧就更加想去北京那些百年老字號裡，好好的品味一下正宗的百年背景烤鴨是什麼樣的？
聽說，北京烤鴨的烤鴨皮都是一個香甜脆爽。
不過，劉牧瞭解到，印度的美食包括糖果店(halwais)、辣味食品(namkeen)等。
這回圖冊上的外文，劉牧知道啥意思了。
嗯……聽說這些店都很重視特色與質量，有的店在製作食品時只用本店特製的辣椒，有的店沿襲着家族的祖傳秘方。所以即使兩家店提供同樣的食物，食物的口味也是不同的。
而且，印度的這些市場裡有些擁擠，但很多店都巧妙地爭取更多的空間，讓顧客源源不斷地光顧。帕哈甘吉周邊的印度小吃店，可以吃到塔利定食，口味較油膩和刺激，是當地人出沒的地方，消費更爲低廉。
嘿嘿……擁擠？很正常嘛……
我去瞧瞧有多擁擠？
所以，劉牧找到一家合適的賓館之後，就揣了錢包和手機，準備前往老德里的那個舊市街去吃印度的小吃了。
（本章完）