“老闆，你這湯鮮啊！！”徐鵬嚐了一口老闆端上來的湯後，頓時忍不住眼神一亮，忍不住稱讚了起來。
聽見這話的林墨也好奇的喝了一口，味道很獨特，和自己以前點的外賣倒是有些不一樣，不過擁有海克斯技能的他這時候意識到，以前自己點的外賣可能是用科技合成的。
而這家的羊雜湯，則是真正用大骨頭熬出來的。
之所以會讓徐鵬喝上一口就忍不住稱讚的原因，林墨估計是這傢伙科技喝多了，突然喝到正宗的大骨湯自然是會眼前一亮。
“唉，鮮有什麼用，生意不好也是白扯。”老闆無奈的搖了搖頭，並未因爲徐鵬的稱讚而高興。
聽見這話，徐鵬當即是楞了一下，忍不住問道：“老闆，是不是你宣傳沒做到位啊，你家這味道怎麼可能生意不好！”
“宣傳倒還行，堂客基本上都是隨緣來的，外賣上我們每月也給了不少錢拿推薦位，但回頭客依然不多。”老闆嘆了口氣，十分不解。
該做的都做了，生意就是不好只能從自己身上找原因了，每個月給平臺那麼多錢拿推薦位置，本都賺不到，他都一度懷疑是不是自己家的味道有問題了。
要不是有一些老顧客每天都來的話，老闆估計早就關門了，不過如果長久是這樣，他也堅持不了多久。
徐鵬又嚐了一口，皺着眉頭道：“不應該啊，怎麼會這樣？”
羊雜湯又不是什麼特殊料理，是很常見的一種食物，一條街上估計都有好幾家這種店了，再不濟隨緣來的顧客也是五五開吧？
怎麼會唯獨這家店生意不行呢？
“誰知道呢，估計再開兩個月啊，我這百年老店真就關門咯！”老闆倒是看的開，灑然一笑。
這家百年老店倒真不是吹，來這兒的一些老顧客都是上了年紀的，因爲從這家店的上一任主人開始，他們就在這兒吃。
林墨喝了一口羊湯後，聽着兩人的對話，心中也有所瞭然。
見此情形後，林墨笑着問道：“老闆，伱知道你這店的生意爲什麼不好嗎？？”
老闆頓時來了精神，問道：“爲什麼？”
林墨道：“因爲你沒加科技！！”
在林墨看來，現在大多數的高湯添加的科技太多，味道上自然是要比原材料熬出來的高湯味道要好。
現在堂客很少，基本上都是外賣，點外賣的羣體大部分都是年輕人，這一類人的口味都很簡單，哪家好吃點那一家，這也不是說這家店的味道不行，徐鵬剛纔的反應就已經證明，這家店的味道還是不錯的。
只是相比較與科技調製出來的高湯差上了一些。
但要是論營養健康之類的話，那原材料熬出來的高湯就一定不會輸。
“科技？什麼科技！？”
一聽這話，老闆就一頭霧水了起來，顯然有些不明所以。
不光是他。
此時直播間裡面也被幾人的對話給吸引了。
“大哥，難道說熬湯也有科技？？”
“不能吧，高湯之所以叫高湯，不光營養豐富，而且製作起來也是耗時耗力，如果是科技的話味道肯定有問題吧！”
“不好說，自從看了合成牛排跟燕窩，我覺得沒有什麼就是不可能的了！”
“好奇起來了”
“給老闆都整愣住了，估計老闆都不知道什麼叫科技！”
觀衆們一聽，高湯還有科技？
頓時就不解了起來，要說牛排什麼的是合成出來的，那高湯這種能有什麼科技？
總所周知，爲了還原食材最原本的味道。
水果有水果精，糖有糖精，骨頭總不能還有骨頭精吧？
觀衆們紛紛不理解了起來，好奇的看着直播間的畫面。
林墨也沒有賣關子，而是笑道：“對，科技，添加了科技的高湯不僅成型快，而且味道上還要比原本食材熬製出來的要好，基本上兩三個小時就能搞出來一鍋。”
老闆愣住了，不可思議的問道：“兩三個小時？還比原食材熬出來的味道好？這怎麼可能！”
在他的理念當中，一個合格的高湯必須要經過長時間的熬製，並且在期間添加各種材料，兩三個小時，這湯恐怕都還是清水吧？
“老闆，時代變了！”
“你不信的話，給我找個鍋，我半小時給你搞一鍋出來你信不信？？”
林墨見到老闆不相信，便開口說道。
而一旁的徐鵬也忍不住道：“大哥，別吹牛逼了！高湯你知道是什麼嗎？就是那種白色的，味道很鮮美的那種，據說熬的時候是一鍋清水，硬是用時間把一鍋清水熬成白色，你想想這需要多長時間？”
“對！沒錯，這小夥子說的不錯。”
“我這高湯都是提前一天晚上熬製出來的，你要是半個小時給我搞一鍋，我拜你爲師都不是不行！”
老闆點了點頭，選擇站在了徐鵬這一邊。
要知道，這店開了百年那可真不是吹的，老闆這一身熬湯的技術也是從父輩身上學來的，此時卻說林墨能搞出來就拜林墨爲師，可見對於林墨的話有多麼的不相信了。
說着，林墨點了點頭道：“那行，你給我找個鍋，我給你露一手！”
老闆聽見這話，還真就不信那個邪。
什麼湯半小時搞出來？
說着，他就帶着林墨和徐鵬來到了後廚，道：“這裡面的東西食材你隨便用，你要是能搞出來一鍋湯，我拜你爲師不說，還給你教學費！”
“要是搞不出來，消耗食材的費用，你出！”
林墨道：“沒問題！”
一說到這兒，林墨就四下看了看，果然和他想的一樣，這老闆是用的都是原材料，並沒有發現科技。
“鵬哥，你去幫我買點東西，三花蛋奶！”林墨說道。
“行大哥！”徐鵬也沒多說什麼，轉身就去幫忙買材料去了。
而這時。
老闆卻有點疑惑了，不由得問道：“三花蛋奶是什麼東西？跟我這高湯有關係嗎？”
“有啊，這可是我這半小時高湯的關鍵，沒三花蛋奶還真不行。”林墨解釋道。
一聽這話，老闆就忍不住好奇了起來，到底是個什麼調味品，能讓高湯半小時成型？
老闆好奇的同時。
林墨也開始了自己的操作，四處看了看後，剛好發現一鍋還沒有熬製好的高湯。
“老闆，你這湯熬了多久？”林墨問道。
老闆看了一眼，說道：“中午剛剛放進去，熬好的話要到明天中午了。”
“那行，我就用你這鍋湯行吧？”林墨詢問道。
老闆道：“可以。”
一聽這話，林墨就忍不住笑了笑，老闆果然還是太年輕了，根本不知道現在科技的可怕之處！
說着，林墨也不在猶豫。
直接把火開到最大，直到裡面的湯全部翻滾了起來。
這一步的目的是讓裡面加的大料味道全部熬製出來，防止湯有其它的味道。
隨着湯沸騰之後。
徐鵬這時候也從未外面走了進來，道：“大哥，你要的東西！”
林墨接過來後，打開三花淡奶的蓋子，直接從裡面倒了一些出來準備加到高湯裡面。
而老闆這時候卻笑了，道：“我說，這高湯需要把牛骨的骨髓熬出來，經過不斷的高壓狀態才能慢慢變白，你就算加了這東西，也得熬一晚上才行！”
林墨只是笑了笑道：“老闆你先別急，看我一勺三花蛋奶，清湯直接變高湯！”
說着，林墨就直接倒了進去。
而下一刻，裡面的高湯瞬間變成了白色，不過這時候還沒有完全揮發出來，林墨又把鍋給蓋上。
用大火熬製了起來。
在等待的同時，直播間裡面也有點看蒙圈了。
“大哥，這真能變高湯？”
“我咋那麼不信呢，一勺三花蛋奶就能讓它變成白色？”
“要是真變白了，還算是高湯嗎？？”
“科技直播間，科技直播間，太離譜了！”
“大哥一身絕活就沒一個正經兒的，現在我已經開始期待了”
“話是這麼說，難道之前喝的湯，都是大哥這種方式熬製的？？”
觀衆們見到林墨的一番操作後。
也都非常的疑惑，有人相信，也有人不相信。
三花蛋奶到底是什麼，現在都還很少有人知道呢。
不過觀衆們也都清楚，林墨既然這麼有自信，這事兒有可能還真成了！！
差不多十分鐘左右。
林墨見到時間差不多，直接打開了蓋子，頓時一股水蒸氣翻涌出來，老闆的目光瞬間就朝着鍋裡面看了過去。
下一刻。
當水蒸氣散開的時候，老闆的眼神直接凝固了。
站在鍋面前，陷入了深深的沉思！！
“真白了？！”
徐鵬也傻眼了，看着鍋裡面的高湯和自己平時喝的差不多，有點不敢相信。
這纔多久啊！
半個小時？最多也就半個小時吧！！
一鍋高湯就這麼好了！！
而此時，觀衆們也看到了鍋裡面的高湯，瞬間整個直播間都炸了！！
彈幕全是問號！
因爲沒有人想到，高湯是這麼搞出來的，要知道，在所有人的印象當中，高湯不都是需要經過長時間的熬製才能變白的嗎？？
這眨個眼睛，蓋子一蓋一開，湯就白了？！