第487章 少見的黑茶

莊秋看着直播間水友的彈幕回答道。

“你們的花老大現在還在樓上昏昏欲睡呢。”

葉婉兒看不太懂直播間的東西,但是聽到莊秋的這句話,也知道是在說誰。

於是伸着一個小腦袋看着上方說道。

“你不喊那個哥哥嗎?”

莊秋聽完,擼起袖子,擡起手腕看着自己手腕上的手錶。

“估計現在應該聞着味道了。”

話音剛落,自樓上就傳來“咚”的一聲的聲音。

莊秋放下表,繼續埋頭吃粥。

“等着吧,五秒鐘。”

葉婉兒還沒來得及回過神來,就聽到樓上鬼哭狼嚎的說道。

“哇!莊秋!你還是不是個人了啊,吃飯居然不叫我!你簡直是喪心病狂啊!”

花月樓罵罵咧咧的從樓上跌跌撞撞的跑了下來,直奔餐桌。

“皮蛋瘦肉粥,我說呢,怎麼這麼香。”

“花老大,你矜持啊,你現在怎麼是這樣的了呢?”

“我真的感覺,花老大自己從海上風暴過後,整個人就解放天性了。”

“花老大,你的形象呢?你的造型呢?”

……

說話間,花月樓就坐了下來,拿着勺子吃了起來。

剛入口,花月樓就皺起了眉頭。

“不對啊,這不是你做的啊。”

“哇!真愛啊,一口嚐出來不是莊爺的手藝。”

“不是吧,這也可以?這皮蛋瘦肉粥還有區別嗎?”

“我也想問,這玩意,誰做不都是一個味道嗎?”

“所以說纔是真愛啊。”

“我的CP又磕起來了。”

……

莊秋無奈的看着花月樓說道。

“旁邊這麼大一個大活人,你看不到啊。”

莊秋這麼一說,花月樓才注意到一邊的葉婉兒。

先是一愣,隨後說道。

“這是你做的?大早上做粥來給他?”

葉婉兒搖搖頭說道。

“不是不是,我只不過是把我媽的粥來給你們送一些。”

花月樓將勺子放到嘴裡說道。

“我說呢。這裡面有媽媽的味道。”

“噗,花老大真的是一個有情商的男人。”

“這哪是情商,明明就是油嘴滑舌。”

莊秋淡淡的開口說道。

衆人吃完飯,葉婉兒說道。

“今天還要去看看黑茶嗎?”

莊秋本來打算是今天去問問茶農們貨源的問題的。

但是轉念一想,到時候自己也得去親自看看茶葉的品質,便點點頭說道。

“好,那就麻煩你了。”

葉婉兒說道。

“那可就得快點走了,黑茶的產地離這裡還是有一點距離的。”

莊秋和花月樓點點頭,都加快了手裡的速度。

幾人吃完飯之後,還是藉着王叔的車出了鎮子。

只不過這次確實是走的路程比較長。

清晨七點出發,等到了的時候都已經是十一點了。

烈日正是當頭的時候。

葉婉兒等人下了車,熟練的背起揹簍往山上走着。

“這次我來!莊秋,請開始你的小課堂吧。”

花月樓跟在後面,開口調笑道。

“哈哈哈,花老大已經會搶答了。”

“你們不知道,最近莊秋的茶葉推廣的直播已經被傳到了各個平臺,現在說不定有多少平臺的官方人員在下面趴着學習經驗呢。”

“是啊,我看好多人都在學習呢。”

“畢竟被大大直接點名,這可是全網頭一個啊。”

“沒辦法,我們莊爺實在是太正能量了啊。”

“所以,黑茶到底是什麼,我也是真的好奇,知道綠茶,紅茶,烏龍茶也聽過,但是這黑茶還真的是很少聽到呢。”

……

“黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬於六大茶類之一,屬後發酵茶”

“這黑茶也是我們國家獨有一種茶葉。”

莊秋不疾不徐的緩緩道來。

“黑茶”二字,最早見於明嘉靖三年(1524年)御史陳講奏疏:“以商茶低僞,徵悉黑茶。地產有限,仍第爲上中二品,印烙篾上,書商名而考之。每十斤蒸曬一篾,運至茶司,官商對分,官茶易馬,商茶給賣”(《甘肅通志》)。此茶系蒸後踩包之茶,具有發酵特徵,實爲黑茶無疑。”

“四川黑茶起源於四川省,其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。”

“茶馬交易的茶是從綠茶開始的。當時茶馬交易茶的集散地爲四川雅安和陝西的漢中,由雅安出發人措馬馱抵達西藏至少有2~3個月的路程,當時由於沒有遮陽避雨的工具,雨天茶葉常被淋溼,天晴時茶又被曬乾,這種幹、溼互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵,產生了品質完全不同於起運時的茶品,因此“黑茶是馬背上形成的”說法是有其道理的。”

“久之,人們就在初制或精製過程中增加一道渥堆工序,於是就產生了黑茶。黑茶在中國的雲南、湖南、陝西、廣西、四川、湖北等地有加工生產。黑茶類產品普遍能夠長期保存,而且有越陳越香的品質。”

“藏茶是黑茶的鼻祖,已有1300年曆史。”

“藏茶品之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅,鮮活可愛;“濃”指茶味地道,飲用時爽口酣暢;“陳”指陳香味,且保存時間越久的老茶,茶香味越濃厚;“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。”

“黑茶按照產區的不同和工藝上的差別,可以分爲湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。”

“說實話,這黑茶還真是平常接觸的比較少。”

花月樓在一旁聽了半天,淡淡的開口說道。

“表示贊同,之前莊爺將其他品種的茶葉的時候,我們雖然不知道,但是還是可以偶然聽到一點熟悉的字眼的,結果這黑茶是真的沒有見過啊。”

“我平時看長輩們喝茶也很少見到黑茶這種說法。”

“對啊,很少看到茶湯是黑色的,果然是我們孤陋寡聞了嗎?”

“雖然但是,畢竟是我們國家獨有的茶葉種類,還是多多瞭解一點比較好。”

“對,莊爺這直播不就是爲了這個嗎?”

“默默記下來,之後帶貨的時候要多買一點黑茶回來嚐嚐。”

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