第154章 拔絲芭蕉

林小竹看了掃雪一眼,對唐寧遠笑道:“一個下人所住的地方,怎麼能招待貴客?唐公子不如去前廳坐着,奴婢過去陪您說話吧?或許您有什麼想吃的,奴婢去給您做?”

唐寧遠平時雖然喜歡開玩笑,像是個大大咧咧的人,其實心細得很。一聽林小竹這話,他便感覺到她在這府裡過得並不自在和開心。他皺起了眉頭看了林小竹好一會兒,這才點頭道:“好罷。”想想又道,“我還真想吃你做的菜。”

芭蕉和芭蕉花都還在廚房裡呢,這會兒正好派上用場。林小竹返身鎖了門,往小廚房裡去;而唐寧遠則跟着掃雪到前廳去喝茶,一面旁敲側擊近來府裡發生的事。

林小竹進了小廚房,卻看到老王呆在裡面。看到林小竹進來,他擡起頭冷冷地掃了一眼,便又低下頭去,在一個罈子裡不知搗鼓什麼醬。

“小竹姑娘,今天公子不在府裡,中午不用做吃的了。”馬婆子連忙對林小竹道。

林小竹點點頭,道:“我知道。不過現在唐公子來了,掃雪正伺候他在前廳喝茶呢,說讓我做些吃的送過去。”

“哦,是這樣啊?”馬婆子笑了笑,偷偷看了老王一眼。

這府裡以前就老王一個大廚,無論來了什麼貴客,都是老王招待。以前唐公子來,最愛吃老王做的綠豆糕。可這會兒,卻指名叫林小竹做。老王的臉色能好纔怪。

雖說要爭取人和,但林小竹從來沒有用熱臉去貼別人冷屁股的習慣。看到老王臉不是臉,鼻子不是鼻子的模樣。她也懶得說話,看了看案臺上的食材。手腳麻利地做了一道魚香酥鹿肉片,一道西湖醋魚。一碗酸筍鴨血湯。

又將芭蕉花洗淨,放入沸水去煮半柱香功夫,撈出放進涼水裡濾去澀味再控幹水,用蛋清和着澱粉、鹽、水調勻,掛糊逐朵放入油鍋裡浸炸,炸成金黃色即出鍋裝盤撒上花椒鹽。緊接着又將芭蕉切成滾刀塊,用雞蛋糊裹上面粉用油炸了,然後再炒糖色裹上去。做了一道拔絲芭蕉。

老王和馬婆子早已不作別的事了,只睜大着眼睛。看着林小竹一個人在那裡忙乎,一道道色香味俱全的菜從她手裡變出來。不用嘗,單看賣相,便知道味道不差。而李婆子也不知何時到了廚房裡,看着林小竹手腳麻利地做菜,廚房裡瀰漫着一股酸甜的香氣,不由得也站住了腳。

“你……”老王看林小竹將菜往托盤上端,看樣子準備上菜了,忍不住想要開口。不過這個“你”字剛一出口。他又覺得準備說出來的話會讓他十分沒面子,懊惱地住了口。賭氣地將頭轉過去,不再看林小竹那邊。

林小竹做事專注,開始並沒有注意到廚房裡的三個人。此時聽到聲音。轉過頭看,看到老王雖然轉過頭去,那目光卻時不時地瞟向那道拔絲芭蕉和五香芭蕉花。眉頭微皺的臉上寫滿了探知慾。當下心裡便了有計較。

她拿了兩個碗,從盤子裡拔了幾塊拔絲芭蕉和一些五香芭蕉花。遞到老王面前,甜甜一笑道:“王師傅。我做菜的時間短,也不知這火候把握得好不好。你幫我嚐嚐這兩道菜做得如何,可好?”

老王雖然心胸有些狹窄,因林小竹來搶他的飯碗,百般的看不慣林小竹。但他有一個優點,便是對廚藝有些癡,喜歡探知菜式。此時見林小竹做的兩道菜都是他沒見過的,那叫一個心癢癢,十二分的想要嚐嚐這兩道菜。但屁股上的傷還沒好利索呢,心裡對林小竹的惱恨正在濃着,哪裡肯接過林小竹遞過來的臺階?當下用手一拔,“咣噹”一聲,林小竹手裡的碗一下沒拿住,掉到了地上。

林小竹斂起臉上的笑容,淡淡地看了老王一眼,轉過身走到屋角,正要拿起掃帚,李婆子卻搶先一把拿到手裡,笑道:“小竹姑娘,您趕緊去上菜吧。這裡我來收拾。”

林小竹自然不會拂了李婆子的這份示好。而且那道拔絲芭蕉,要是涼了便容易互相粘連、變硬。當下衝着她笑了笑,端了托盤出門去。走到門口她頓了頓腳步,便聽得老王開口,似乎在責怪李婆子幫林小竹做事。而馬婆子卻在一旁勸老王,讓他認清楚形式。

她這菜做得利索,但四菜一湯,也費了些功夫。唐寧遠早已在前廳裡喝茶喝得不耐煩了,在府裡東走西逛地走了好一陣。此時見林小竹來,自然高興不已。也不等掃雪收拾桌子,自己便把他喝茶的杯子和茶壺端到了別處,將桌子清理出來以便林小竹好上菜了。

“時間倉促,也沒做得什麼好菜,唐公子將就着。”林小竹將菜一一端上桌,笑道。

唐寧遠長得胖,偏還對甜食情有獨鍾。此時見了酸甜的西湖醋魚,便也不說話,拿起筷子便要往那道菜下箸。可筷子行走了一半,忽然又拐了個彎,指着那道拔絲芭蕉,兩眼發亮的道:“這是什麼?”

“拔絲芭蕉。”林小竹拿起另一雙筷子,給他做了一個示範,“吶,便是一夾起來就絲連着絲,要放到水裡浸一浸,這樣才能讓糖絲斷掉。”然後將那塊拔絲芭蕉放到他的碗裡。

今天做這道菜,本是她自己饞了。然後想借着給袁天野做菜的功夫,偷偷地吃幾個解饞。後來到了小廚房,看到李婆子和馬婆子在場,袁天野又出去了,便沒了興致。這會兒做出來給唐寧遠吃,則是打着小算盤:她已有好久沒有進賬了。非但沒有進賬,反而爲了買筆墨紙硯花了一點錢,這正肉疼着呢。此時便期望着唐寧遠吃得好了,再打賞打賞她。

好吃的就在眼裡,唐寧遠哪裡還顧着說話,夾起林小竹放到他碗裡的拔絲芭蕉,放進嘴裡。只聽“咯吱”一聲,外面那層酥脆的糖衣被他咬破了,入嘴全是甜蜜。緊接着,隨之而來的便是一種香香糯糯、略略帶着些酸味的味道。再嚼了嚼,那甜蜜酥脆與香糯微酸融合在了一起,那種又脆又糯的口感,讓人有一種說不出的舒爽。芭蕉經過烹煮之後所散發出來的特殊的香味,更讓人的味蕾極俱新鮮感,心情不知不覺安心與放鬆下來。

“小竹……”他睜開眼,看着林小竹。

“怎麼了?”林小竹看他眼裡忽然閃爍着一種說不出的光芒,還有一絲說不清是友情還是愛情的情誼,不由得怔了一怔。

唐寧遠也不知自己怎麼了。只覺得這道食物,無論是它脆糯相融的口感,還是那甜中略酸的味道,以及那沁到心腑的讓人安心的香氣,無不熨貼着他的心,契合着他的需求,竟然讓他隱隱生出一種感動來。所以對於做出這道菜的林小竹,他忽然有一種衝動,覺得她是這世間最好的寶貝,想要把她據爲已有,好好珍藏。

林小竹可不知這普普通通一道菜,便會讓眼前的男人生出這樣的心思來。她詫異地揚了一下眉毛,問道:“不好吃嗎?”

唐寧遠卻不答話,只又夾了一塊,放進了嘴裡。

林小竹見狀,放下心來,抿嘴一笑。這哪裡是不喜歡?而應該是太喜歡了吧?

“小竹,你也吃吧。”唐寧遠吃了第二塊,忽然想讓人分享他的這種感覺,將碗盤往林小竹那邊推了推,示意道。

林小竹在路上,可是趁沒人注意的時候偷吃過一塊。這會兒有機會正大光明的吃,她猶豫了一會兒,便也不推辭,拿起筷子便筷了一塊進嘴裡,一面道:“吃這個要趁熱,否則一硬味道就不如這麼好了。”

“你也喜歡吃?”唐寧遠眼睛亮亮的。

“那是。這道菜,可以用竽頭、紅薯、蘋果等食材來做。但我最喜歡的,便是芭蕉。這種香糯的口感,再配上那脆甜的糖衣,絕了。”林小竹眉飛色舞地道。

“你有沒有感覺,這味道……”唐寧遠一聽,頓時便有高山流水遇知音的感覺,手舞足蹈地便把自己的感受也描述了一番。

“對對對,就是這種感覺。這種口感,我喜歡極了,久了沒吃,便開始想念。便忍不住要做給自己吃。”林小竹那叫一個心花怒放啊。看唐寧遠這個樣子,就跟一見鍾情遇見他的情人一般,瞬間便迷上了這種味道。只要他喜歡吃,他惦記着吃。那她豈不是財源滾滾了嗎?

袁天野一進門,便看到了這樣的情景。身穿一身淺綠色絲綢衣裙,如一朵含苞待放的花朵兒似的林小竹,正兩腮緋紅,兩眼發亮地舞動着筷子,鮮紅的小嘴一開一合,站在唐寧遠面前滿臉笑容地說着什麼。而唐寧遠那不大的眼睛裡,此時正閃爍着從未有過的癡迷的光芒,定定地看着林小竹,滿臉的陶醉。

“在說什麼?這麼高興。”他站在門口好一會兒,見那兩人都沒有瞧見自己,只得強壓下心裡涌上來的醋味,開口道。(。)

第234章 河中的曖昧第233章 風雨交加第326章 舅舅與舅母第142章 相談第281章 調查第79章 你過來第195章 端王妃來了第144章 出任務第237章 蛇羹第60章 報考廚藝班(五)第104章 烤鹿肉第216章 贖身第281章 調查第172章 點心比賽(一)第218章 上路第160章 要求第51章 給他們露一手第284章 敲詐第24章 禍水袁天野第258章 他來了第201章 出府第255章 環兒(上)第305章 介紹你認識第147章 上鉤第255章 環兒(上)第214章 衝突第271章 海八珍第48章 嚐嚐味道(二)第99章 垃圾堆第236章 八月瓜第310章 兩道菜第129章 吃醋第118章 抽籤第252章 月光下的幽會(下)第94章 防禦工事第一百八十九章第143章 請求第251章 月光下的幽會(上)第253章 燜爐烤鴨第一百八十九章第245章 竹雞與半夏第165章 酸辣魚片湯第217章 離開第168章 沈園第38章 出口第273章 夏山與蘇小舒第89章 結果第180章 邀見第226章 好吧第329章 安排妥當第227章 送你回京城第163章 回府第238章 艱難第224章 相遇第104章 烤鹿肉第251章 月光下的幽會(上)第198章 深夜相見第72章 道歉第122章 神秘人物第118章 抽籤第5章 少年第146章 巧遇第183章 開業第151章 傷心了第153章 唐寧遠來了第38章 出口第249章 對付周大夫的招第303章 再見袁天野第153章 唐寧遠來了第248章 您是翼公子?第二百四一章 文思豆腐下第312章 是廚子還是老闆?第54章 三百兩第175章 金絲燒麥第73章 疑惑第116章 規則的改變第40章 花了八十兩第187章 來訪第257章 撿媳婦第130章 紅曲米第9章 賣身契第330章 添妝第12章 分餅第297章 兩個女人第64章 比賽第111章 兩年後第298章 說服教育第224章 相遇第67章 安慰第64章 比賽關於古代美食一篇很好玩的文文第312章 是廚子還是老闆?第20章 搶鋪位第25章 拔尖第276章 反擊第132章 當頭棒喝第185章 鴛鴦火鍋第159章 重見師父第221章 追趕