第16章 榨西瓜汁

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李雲先是湊上去聞了聞,有些甘甜得氣味,看着楊鳳仙鼓勵的眼神,她試探性的咬了一下口,頓時汁水四溢,齒頰留香。

看着李雲眯着眼睛享受的樣子,楊鳳仙也切下來一塊自己嚐了嚐。果然好吃!這西瓜比後世的西瓜更甜,汁水更足!

可能是沒經過任何人爲地處理加工,野生野長的原因,也有可能是西瓜生長週期的最後十幾天她都是用靈泉水灌溉,這西瓜瓜皮紋路清晰,輪廓圓整,甜度適中,含水量也不低,屬於上上品的西瓜。

小心翼翼的將西瓜子吐出來後,楊鳳仙把西瓜子放到一邊的簸籮中。李雲已經把一塊瓜吃完了,西瓜子也依着楊鳳仙的樣子放入簸籮。她看着圓滾滾的一車西瓜問道:“鳳丫頭,你想怎麼處理這些西……西瓜?”

楊鳳仙說道:“娘,我要幾個大點的陶罐,再要兩塊細紗布。”

這些東西她們上次去鎮裡都買過,家裡還有一些左鄰右舍送來的。李雲依言找了出來,洗刷乾淨後拿了過來。

這時楊鳳仙已經將西瓜的紅瓤切了出來,她取過一塊細紗布把西瓜瓤放進去,懸在陶罐上擠壓着。紅色的汁水透過紗布流了下來,李雲有樣學樣的也取過一塊紗布開始幫着楊鳳仙擠西瓜汁。

待一塊瓜瓤擠幹,細紗布中剩的全是種子,還有些固體的瓜瓤。楊鳳仙把種子抖落進竹簸籮,便又開始擠第二塊。

一個下午的時間,也纔不過是解決了五六隻西瓜,但陶罐已經滿了。她只好讓李雲幫忙把陶罐全都封了口,將這些西瓜汁放到了家裡的大水缸中用涼水泡着,免得天氣熱放壞了。

李雲將西瓜上白色的部分全都切下來,按照楊鳳仙的說法,細細的切成條,放了些油,加了幹辣椒炸鍋,炒熟後盛了上來。

晚上照例是喝野菜粥,不過這新加的一味小菜讓楊家孝和楊全福稀罕不已。楊全福迫不及待的嚐了一口後問道:“二姐姐,這是什麼呀,真好吃,脆脆的!”

楊鳳仙指了指牆角對着的剩下的西瓜,笑着說道:“這是西瓜皮,明天姐姐要去賣西瓜汁賺錢,等着姐姐回來給你買飴糖吃。姐姐還給你留了西瓜汁呢,一會嚐嚐好不好喝。”

楊全福聽了眼睛一亮:“好啊好啊,二姐姐快去拿,二姐姐快去拿!”雖說窮人的孩子早當家,可在疼愛自己的父母姐姐面前,楊全福還像個小孩子一樣愛撒嬌。

楊鳳仙也是極喜歡這個聽話懂事的小弟,有什麼好東西都會想着給他留一份。她端出來一小罐西瓜汁,拿了個碗給他倒了出來。

被涼水冰過的西瓜汁十分的清涼甘甜,楊全福嚐了一口後便咕咚咚喝了個光。楊家孝心疼的說道:“全福,這都是你姐姐拿去賣錢的,就那麼點西瓜,你……”

楊鳳仙笑着說道:“爹,不妨事的,我知道哪裡還有,等回頭再去摘就好。”說罷,又倒了一碗給楊家孝。

一家子都累了一天了,晚上喝些冰鎮的西瓜汁解暑,直喝的是通體舒暢。李雲又切了些雞蛋擺上桌,天氣熱,這東西再好也不能久放,還不如吃進肚裡。

吃過飯後,楊鳳仙對李雲說道:“娘,明天你不能跟着我去鎮上,家裡的豆芽還沒發好,斷了這一天的水可是不行的。”

李雲皺着眉頭說道:“那你一個人弄得動這麼多陶罐嗎?可是重的很呢!”

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