第845章 861:進城

一家子忙了三天,把自家的收完,又幫着把週一丁家的兩畝田也全都收了回去。

精心守着曬穀子,把每一粒穀子都曬得乾脆,裝入麻袋交到糧站,這一季的糧食生產纔算完了。

曬乾的新穀子送到打米房磨出新米後,給周玉梅、王楨還有李秋霞都送了一些去。

田裡的穀草曬乾後,全都收回來在後山堆了兩個高高的草垛,老爺子挑選出顏色鮮亮的穀草,用木耙梳整好後,沒事的時候就和老蝦子在後院打草凳。

周懷安跟週一丁在山上忙碌了幾天,把蜂巢裡能割的蜂蜜都收割回家,又進山去收了三窩野蜂回來,林子裡一共有二十多窩野蜂。

兩人把野蜂放進蜂巢裡,將蓋子蓋上,然後用黃泥將蜂箱密封好,小蜜蜂自會順着前面留的出蜂口進出。

“老幺你看!”週一丁驚喜的指着蜂巢上面的石塊,“那兒又進了一窩野蜂。”

周懷安順着他指的方向看去,看到一羣小蜜蜂在從石板縫裡爬進爬出,湊上前仔細一看。

“上次抹蜂蠟的時候滴了一些在這。難怪這些小東西,那邊修的大房子不住,跑到石板縫下面來做窩。”

“下面的空間大不大?太小的話,就算住進去也產不了多少蜜!”

“等它們住下來了,再來把蜂王搬蜂箱裡面。”周懷安看了一圈,“再等兩天來看,保證還有分窩的野蜂住進來。”

“多來點纔好呢!”週一丁笑嘻嘻的提起背篼,“明年開春分窩的野蜂就多了,最多兩年,我們這兒就有四五十窩野蜂。”

周懷安提着蜜桶,“兩年才四五十窩,你娃也太沒追求了哈!”

“我那是保守估計,你懂不懂?”週一丁白了他一眼,“林子裡這些苧麻長勢太好了哈,啥時候能挖去賣啊!”

“春燕說要三年以上的纔好,後年就能挖了賣錢了。”周懷安見以前撒的三葉青、淫羊藿、滿山香……這些長勢都很好。

想着等他們把草藥籽,將這兩千多畝山林全都撒遍,以後每年只管來挖草藥賣也是一大筆收入。

……

秋季正是採收藥材的時節,楊春燕妯娌空閒下來就進山挖草藥,收集草藥種子。

周懷山兄弟把空出來的田耙犁出來,撒莦子、花草還有甜油菜,這幾樣既可以肥田,成熟後收割回去的曬乾後存起來做豬飼料。

田地收拾好,時間就到了七月底八月初,做豆瓣醬是大事,這時候楊春燕家菜地,還有老宅後的菜地裡面的二荊條,還有朝天椒已是紅通通的一片。

一年的幹海椒,還有豆瓣醬得在這幾天採收起來,曬乾存放的存放起來,做醬的得剁碎了做醬。

周母和楊春燕從酒窖裡把黴好了的黴豆瓣端到後院,拿開上面的馬蓼子,黴豆瓣上面長滿了黃帶綠的黴毛。

周懷安抱了一大罐高粱酒出來,“媽,今年做的醃豇豆曬好後送點去省城給他們嚐嚐,等電站建好了,王楨幫着把設備買回來,明年咱們就開始做醃菜和香菇醬賣。”

周母想起舉報的事,“我覺得現在就挺好了,扯那麼大的攤子,萬一又被那些眼紅心黑的舉報,還不如就像現在一樣,一年兩季一季菌子,一季塊菌,秋收你們去山裡找找草藥,來得好。”

楊春燕笑道:“收菌子和塊菌只要勤快點都會做,做東西就得看手藝了。你做的醬和醃菜大夥兒都說好吃。”

周懷安放下酒罐,“就是,蘿蔔乾、醃豇豆、黃瓜味道最巴適!”

“巴適的很!”一旁的小九兒冒出一句。

“小壞蛋,你曉得啥叫巴適的很嘛?”楊春燕忙抱起撲的滿臉黴灰的兒子,遞給周懷安,“把他帶走,有他在這我們別想幹活了。”

“不走,小九兒吃豆豆。”小傢伙撥開周懷安的手,雙腳還像踩水車一樣晃動。

周懷安一把抱住他,“爸爸帶你去騎車車耍!給你摁嘀鈴鈴……”

小傢伙聽後連忙點頭,“九兒摁嘀鈴鈴!”

周母看着朝竈房走的父子倆,笑道:“小壞蛋現在是越來越調皮了。”

“昨天爺爺在階檐上打瞌睡,他跟小龍兩個拿了爺爺的煙桿、菸袋,學老祖抽菸。”楊春燕想到兩人被菸葉辣的不停吐口水的樣子,就覺得好笑。

“老爺子也說,小腳板翻的快的很,只要出了院門一溜煙就去溝邊耍水,他攆都攆不上他們。你爺爺說有空得找些木棒,把水溝邊圍起來,省得兩個娃掉溝裡了。”

“他還說讓我別寵孩子,我看他比我們還寵幾個孩子,下午經常帶着一串娃,去代銷店買花生粘吃。”

“都說隔代親,現在都隔了兩代了能不親麼!”周母笑着把簸箕裡的黴豆瓣倒進大缸裡。

楊春燕提起水桶把水倒進裡面,一層黃綠色的黴灰浮到了水面上,婆媳倆簡單的沖洗了一下黴豆瓣。

用漏勺撈起來裝敞口大缸裡,抱起周懷安拿來的酒罐,倒入適量的白酒在黴豆瓣裡面,然後放入磨成粉的青花椒,鹽,菜籽油,拌勻。

周母笑道:“上次你說把花椒磨過了放,省得吃的時候咬到花椒粒不舒服,去年我照你說的做了,不用邊吃邊挑花椒粒了。”

楊春燕:“我媽就是磨細了拌豆瓣裡曬的。”

“每家的做法都不一樣,取長補短後做出來的東西更好。”周母放下長木棒,“好了,擡到太陽底下,日曬夜露個六七天,就可以摘二荊條和朝天椒回來剁了。”

楊春燕跟她一起擡着大缸放到太陽下,“我跟懷安說了,讓他去鎮上找打鐵匠打幾把剷刀,省得每次剁完海椒,手辣乎乎的痛。”

她心想,以後真要做豆瓣醬賣的話,得去買一臺攪碎機回來才行。

周母點了點頭,“等他打好回來,差不多就曬好了。”

……

一轉眼,黴豆瓣就曬好了,楊春燕婆媳幾個提着菜籃揹着背篼去了菜地,深綠色的海椒葉下是一串串紅的如火焰般的二荊條。

四家人的菜地都種了三四廂二荊條和一廂朝天椒,先前陸陸續續的紅的海椒,都摘回家曬乾存放起來,往後一年的海椒面,還有炒菜時用的糊海椒,全都靠這一季的海椒。

這年頭的農村雖說苦,只要沒病沒痛,一家子勤勞肯幹的話,就能自給自足。

鮮紅似火二荊條是做豆瓣醬的最好原料,加上適量的朝天椒,做出來的豆瓣醬又香又辣,是炒回鍋肉,紅燒菜的必備品。

婆媳幾個把二荊條與朝天椒揹回家,將沾了水汽後軟爛了的二荊條剔除不要,細細的淘洗幾遍後,再搣掉海椒把,倒進簸箕和擡篩裡面晾乾水氣。

天氣乾燥,不過一個晌午的功夫水汽就曬乾了。

楊春燕婆媳將海椒切成短節,周懷安兄弟三個用剷刀將海椒全部剁碎,倒入曬制好的黴豆瓣。

白酒、鹽巴、青花椒麪、香辛料,生菜籽油,直至將兩口大缸裡面的海椒碎浸沒,然後用長木棒攪拌和勻,儘量將海椒與菜籽油之間多餘的空氣消除,使它們相互交融。

空氣中散發着一股生菜籽油和海椒的香辣味。

晚上用木蓋子將大缸蓋好,太陽出來的時候將蓋子揭開,讓太陽暴曬,菜籽油在烈日下散發出陣陣溫香。

菜籽油下面的海椒碎在陽光下閃耀着紅金色,紅燦燦得格外好看。

院子裡曬了豆瓣醬後,老爺子每天又多了一樣活,晚上蓋蓋子,早上揭開蓋子的時候攪拌一次,還要盯着兩個喜歡搞破壞的小壞蛋。

……

一晃又過去兩月多,天也漸漸涼了下來,幾場小雨後,大夥兒都換上了夾衣。

這天上午,去寧安送雞蛋和雞鴨回來的周懷山,告訴周懷安說,王楨讓黃永才帶信讓兩人去一趟,也沒說啥事,就讓兩人有空下去一趟。

第二天一早,周懷安和楊春燕就帶着孩子一起朝寧安走。

拖拉機車斗裡裝着一袋葛根粉,還有裝滿了草藥的麻袋,裡面全是前段時間曬乾了的滿山香、馬蓼子,雞屎藤、還有首烏藤。

小九兒坐在楊春燕膝蓋上,好奇的看着操控着拖拉機往前行駛的周懷安,“爸爸開突突車。”

周懷安扭頭看了他一眼,得意的說:“我兒子就是機靈,突突車比拖拉機好聽多了。”

楊春燕低頭看了看兒子,“天天就念叨着要大火車,你說他是不是還記着坐火車的事啊?”

“照理說是記不住的。”周懷安笑道,“男娃子天生喜歡車啊,槍啊啥的。”

“嗯!”楊春燕往後靠了靠,“爺爺他們的棉靴都壞了,今天進城順便買兩雙回去。”

“給蝦叔也買兩雙吧,上次我幫他帶的是42碼的。”

“好!”楊春燕低頭看了看睡着了的兒子,“還有將近一個來月塊菌纔出來,不曉得王楨叫我們下去有啥事?”

“我也想不到,別費腦筋猜了,還有半個多小時就到了,到那就曉得了。”

“那我先眯一會兒。”楊春燕抱着昏昏欲睡的小九兒,靠着車廂板眯着眼養神。

341.第341章 342:山珍第69章 農二哥的日子難第693章 698:買到假藥第550章 551:抓柺子第562章 563:定下了第345章 346: 平分?第808章 824:流氓第477章 478:苦啊!又破皮了第464章 466:我自己的事自己面對第611章 612:還是不是好哥們第431章 433:生不生?第600章 601:有靈性第30章 30李子妙用第662章 664:買地第681章 684:攢勁幹第754章 770:扛板歸258.第258章 246:啥運氣第376章 377:親媽第80章 81:蔬菜的作用第754章 770:扛板歸285.第285章 273:糟了第649章 651:沉甸甸的愛第99章 98: 烏靈參第286章 287:對質第717章 722:閒不住第546章 547:窩裡橫第125章 124:羣毆第61章 61欠了我很多第751章 767:來了第90章 89:擺攤賣肉 (求訂閱,求月票)第720章 725:長了雙發財眼第705章 710:好生意第166章 165:史上最大的收穫第67章 67都驚呆了第126章 125: 掛紅放炮第658章 660:過癮,太過癮了第841章 857:狗改不了吃屎第117章 116:濃的發黑的血第601章 602:捕獸夾第427章 429:打起來了第152章 151:這就是運氣第723章 728:蜂王第413章 414:爛泥扶不上牆第441章 443:賣錢咯262.第262章 250:一踩九頭翹第66章 66一般一般,世界第三第864章 880:抓獲第759章 775:都好好的第408章 409:窮怕了第140章 139: 總算來了第724章 729:圍堵馬鹿第70章 70羨慕第360章 361:當鐵公雞第270章 271:輪番上陣第252章 251: 面子都是自己掙的第93章 92美味催化劑 (求訂閱,求月票)第546章 547:窩裡橫第723章 728:蜂王第771章 787:投錢了第592章 593:見利忘義第549章 550:賤人自有天收第741章 757: 算盤第11章 11賭氣第120章 119:二桿子的關注點303.第303章 304:趕鴨子上架第582章 583:絕配第773章 789:人旺,連莊稼也旺第498章 499:有人搞破壞285.第285章 273:糟了第409章 410:明晃晃的炫耀214.第214章 213:得去弄點錢回來第715章 720:不厚道第11章 11賭氣第682章 685:意想不到185.第185章 184: 斷腸草第36章 36各有思量160.第160章 159: 重樓第61章 61欠了我很多295.第295章 296:我也要150.第150章 149:毒舌第413章 414:爛泥扶不上牆第141章 140: 幫他們一把第490章 491:重新分家351.第351章 352:瓜子之王第59章 :最美的場景第502章 503: 牆倒衆人推第28章 28大爸上門第8章 08夫妻對話第834章 850:野豬第7章 07三嫂出馬,一個頂倆第369章 370:還是好人多第632章 634:大窩子第715章 720:不厚道第757章 773:亮堂了第242章 241:運氣不好第498章 499:有人搞破壞第254章 253: 寄生第95章 94: 我們二房轉運了第109章 108:鬧翻了第840章 856:找上門