第37章 月終盤點

“小老闆,昨天那美女,真的是你老師麼!”

“李科,你要是再這麼八卦下去,我可真就扣你的工資了!”

聽到耳邊響起的那個聲音之後,白寧遠皺了皺眉頭,然後沒好氣的對着李科說道,聲音裡似乎並沒有開玩笑的語氣。

“好啦好啦,兇什麼兇,人家就是問問而已,就知道拿扣工資威脅人!”眼看着白寧遠好像真的生氣了,李科吐了吐舌頭,然後站在那裡自言自語般的嘟囔道。

而其他一個長相頗爲老成一些的店員,也是店裡年紀最大的劉靜,只是深深的看了李科一眼,沒有說什麼。

昨天的事情,包括夜裡的那個綺夢,在早上的時候,白寧遠好生回味了一番之後,便將其深深的埋在了心底。

生活終究不是什麼yy小說,他和張言,也終究只是師生而已。

此時正值中午一點多鐘,午間銷售的高峰期已經過去,白寧遠在將下午所要準備的食材,丟到鍋中之後,店裡的那些店員們,也是難得獲得了差不多一個鐘頭的喘息時間。

而白寧遠則是將收款機當中的清單拉出來,與上午時所拉的新店的清單一併放在了桌子上,開始盤點起來。

這些日子以來,雖說是已經僱傭了八位員工,但是最核心的烹飪這項工作,他卻是始終都是親力親爲,除此之外還要忙着在兩個店之間穿梭着送貨,所以他只知道每天下午例行公事般的去銀行存錢,卻一直都沒有查詢過,自己的賬戶裡,到底已經有了多少錢。

所以他現在要做的,要清點這一個月來的收入支出,讓自己對於這一個月來的工作,有個最直觀的評價。

不知不覺的,他這家店開業已經整整一個月了,而新店,也是剛好開業十天。

從開始到現在,爲了籌備這兩家店,半年的房租便支出了差不多五千元,剩下的水電、調料的費用,加起來也在一千元左右,八名店員的工資,試用期期間每人八百,這一個月便是六千四百元,當然眼下他們工作的時間還不到一月,只是預先計算上而已,再就是裝修、印刷和僱人宣傳等等的支出,兩家店一共花了一萬塊錢,另外,眼下第三家店的籌備工作,也是已經進入到了尾聲,加上第三家店籌備期間所花費的房租、裝修、印刷等等大概八千塊錢,林林總總的支出,共計三萬多塊錢。

看到這裡,白寧遠不由得有些咋舌,早就知道這做生意不容易,連準備期間計算在內,這才短短的一個多月,自己就已經扔了三萬塊錢,這還是在佔總支出大頭的原材料眼下全都沒有成本的前提之下。

白寧遠定了定心神,又將注意力集中在了收入之上,他心中很清楚,雖說是這一個多月的時間裡,自己的支出確實很大,但是跟收入比起來,卻又是小巫見大巫了。

先說新店,新店的日營業額,現在已經穩定在了八千元上下,再加上剛開業那最爲火爆的幾天,這短短的十天裡,已經爲白寧遠貢獻了七萬六千元的收入。

僅僅只是新店十天的收入,就已經遠遠超出了兩家店所有的總支出,讓白寧遠轉了個盆滿鉢滿,要知道,這可是在琅琊當地人均月工資不過八百到一千的2004年。

這已經不能稱之爲做生意了,簡直就跟搶錢沒有什麼區別。

強忍着心中的那份狂喜,白寧遠嚥了咽口水,然後又將目光轉到了老店,老店這可是正兒八經的開業滿一月,這一個月來,有過失望,但是更多的卻是忙碌和驚喜,從第一天的八百多,到後來的一萬多,不過只用了一週的時間而已,而後來的營業額,便是在九千元左右浮動,畢竟老店的名氣更大,地理位置更好,再加上白寧遠大多數時間,也都是親自坐鎮這裡,所以老店的營業額偏高一些,也是很正常的事情。

當數字最終計算出來的時候,就算是白寧遠,也是愣在了那裡,他似乎是有些不敢相信自己的眼睛一般,先是使勁的揉了揉眼睛,再去看時,臉上那欣喜若狂的表情,幾乎是遮掩不住。

若非外面還有店員,他已經忍不住想要放聲大笑了。

短短的一個月,這家老店帶給他的收入是二十七萬六千八百二十六元。

一個月,二十七萬的收入,這是一個讓白寧遠做夢都會笑醒的數字。

加上新店,這短短的一個月,白寧遠的賬戶裡,已經有了三十二萬的資金,饒是白寧遠清楚這個行業所蘊含着的巨大潛力,卻也沒有想到過,他的美味鴨在琅琊這邊,會如此的受歡迎,而且這種瘋狂追捧,至少還會持續三四個月的時間。

然而更重要的是,在這兩家店已經走上正軌的同時,用不了幾天,他的第三家店,也將爲他開啓瘋狂吸金的模式。

第一個月的三十二萬,僅僅只是個開始,到下個月進行盤點的時候,白寧遠相信,最終所得出來的數字,會讓自己更加的瘋狂。

當然這裡面,也多虧了那不花一分錢的原料,不然的話,利潤也不會如此瘋狂,這可是相當重要的一個因素。

三十二萬,哪怕是在前世的時候,他也從來都沒有擁有過如此多的錢,一時間,他真的有種將這些錢全都從銀行裡取出來,然後堆成一堆,放在那裡好好數上一天過過癮的感覺。

前世的白寧遠,就是個平凡人而已,就算是在買房子的時候,那籌措來的二十幾萬首付,還沒有在他卡里熱乎一下,便被他劃到了賣家的賬戶裡面,除此以外,他賬戶裡的數字,大多數都是在四位數到五位數之間徘徊。

一下子有了三十多萬,白寧遠忽然覺得,自己的底氣彷彿一下子變得很足,雖然那是一種玄而又玄的感覺,連他自己都很難去描述這種微妙的變化,好像心裡無比踏實一般,那種不管出了事,自己都有資本去搞定的篤定。

怪不得有個成語,喚作“財大氣粗”,其實講的便是這種心理吧。

果然,這纔是重生者所應該擁有的那種生活吧,感受到心底的那份踏實,他忽然感覺,自己命運的齒輪,已經在他不知不覺的用力之中,稍稍的轉動了一下……

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