崽賣爺田，就不知道什麼是心疼。
要說世界上什麼錢花起來最不心疼，那一定是公家的錢。
馬宏在趙林的藏書裡翻到了好幾本書，都是一直想看卻沒地方找的那種，樂的他後槽牙都露出來了。當即就把這次處理藏書的工本費、人工費都給趙林免了。
“這麼大方，我多不好意思啊。”趙林看他的計劃裡又要改裝修、又是要用藥水，這個花銷可不是小數字。幾本無刪節的禁書而已，要是弄兩本playboy過來給他，還不得把家底都搭進去啊。
馬宏摟着書笑道“不用，不用，反正也不用花我的錢。我去申請個新課題就行，你這現成的書和房子還能省下不少實驗經費，學校肯定會批的。”
“什麼課題跟我這些東西捱得上，這些東西的年份在你們專業好像還不瞧的吧？”趙林道。
“近現代紙質資料與古代紙質資料在保存方法的異同點探究。這題目聽起來怎麼樣？”馬宏隨口就報出了個名字，不比趙林編瞎話的速度差多少。
趙林掏了掏耳朵道“說不上好不好，就是聽着有種塞牙的感覺。你寫報告的時候，這名字稿紙裝的下麼？”
“沒問題，名字越長顯得咱越用心不是。”馬宏道。
“你說怎麼樣就怎麼樣好了，這事兒就交給你了。”趙林無力反駁。跟個牛波一的教授就是好，動不動就能申請課題，申請經費。
還好趙林把那幾本講雙修的手稿給藏了起來，不然被他看到肯定就要不回來了。
大學生談戀愛的是挺多，但相比數量寵大的單身狗來說，還是不夠看的，馬宏這種被壓抑的狀態纔是常態。
送走他之後，趙林看看時間纔想起來自己還有個地方一次都沒去過，魏麗麗那邊的連鎖和廚師學校也不知道乾的怎麼樣了。
說是廚師學校有點自誇，這邊基本上還是師傅帶徒弟的模式，不像後世一個大師傅帶幾十上百號學生那種專業培訓機構。一個大師傅和半個皮特加起來才帶了七八個學生，這些學生雖然不用教學費，但是免不了還要幹些雜活兒。像飯店裡的跑堂和後廚的搬運、洗涮這些活還是要他們乾的。
在裡面轉了一圈出來，趙林問道“這些小徒弟怎麼不多招幾個？”
“招多了教不過來，劉師傅教學生的時候太認真了。”魏麗麗緊張道。她看不出來趙林是喜是怒，老闆第一次來視察，真怕給搞砸了。
“熟食在這裡統一做好，然後配送到各個分店。這些小徒弟教會他們下面條就上崗，其他東西以後再做統一培訓，不然速度太慢。”趙林說道。
現在競爭這麼少，只要把飯店開起來就不怕虧本。說是連鎖，其實爲了避開僱傭這個問題，走的還是加盟的路子。
既然是粗放式的管理，那再不把速度提上來，搞這個東西就沒有什麼意義了。高投入高產出，高投入低產出，都無所謂，只要能達到指數增長就行。
多帶起來一些經營管理的人才也好，多培養一些有專業技能的人也好，這些都比賺錢的意義要大的多。
哪怕培養出來的這些人沒有一直跟着幹下去，而是自立門戶，那也比到處扒拉不到能用的人強的多。
看魏麗麗拿了個本子出來做筆記，趙林接着往下說道“街上那麼多沒事幹的人，挑一些靠譜的出來。能拿得出錢的就讓他加盟，拿不出錢的先讓幫他搞個大排檔出來，等他積累一部分資金之後再幫他升級。”
說到這裡，皮特從後廚冒了出來道“你真是大善人啊，這麼做得多少錢往裡面投啊？”
“你纔是騸人。”趙林罵了一句接着道“現在做事限制太多，咱們不去觸那個黴頭，藏在後面也挺好。開一家小飯店起來，咱能從裡面拿個一成兩成的收益就行。全京城那麼大，開他上百家小飯店一點問題也沒有。”
說着趙林就站了起來，在屋裡踱了兩步對皮特道“要是全京城做這行的都是你徒弟，還怕賺不到錢麼？”
影響力和名聲也是重要資產，在現在這種環境限制下，做大不如做強。在後面提供技術和資金支持，比脫光了膀子跳出來要好的多。
打工和自己當老闆，責任心肯定大不相同。和直營相比，搞加盟也能把自己這邊的管理壓力減輕一些。
“這是要搞黃普軍校麼？”魏麗麗合上本子，看着趙林說道。
趙林搖搖頭，堅決不承認道“這可是你說的，我沒說過這話。我是爲了解決待業青年的就業問題，幫助維護社會治安，提升國民幸福指數。”
皮特呸了一聲又回後廚了，他聽見趙林唱高調就起雞皮疙瘩，不過對趙林描述的場景還是很嚮往的。全京城的從業人員要都是他培養出來的，那可就太了不起了。其他地方不敢說，他在業內的地位肯定就無人能及，這可比單純地當個駐家廚子要有面子的多。
魏麗麗對趙林的意思大概瞭解了，她還是眼界開的窄了，以爲賺錢纔是第一要務，沒想到趙林想的跟本就不是這事兒。
“那我先在我家那一片兒尋些人來做，如果順利的話再全京城推廣。”魏麗麗道。
趙林呵呵一笑，改革開放還是真的很深入人心啊，搞試驗田這種事情誰都懂“就這樣辦，我會在這邊持續投錢進來，給你一年時間把盈虧持平。”
“保證完成任務。”魏麗麗道。她雖然才做這行沒多久，但是開起來的那幾家小店沒一家虧損的，所以信心十足地就下了保證。
趙林道“碰到出售的門面就買下來，以後咱們的店開到哪裡，就把房子買到哪裡，不要怕花錢。”
南邊廠子賺來的錢不花掉放着也沒用，與其等到過兩年物價放開之後貶了值，不如趁現在錢還是錢的時候都花出去。
搞加盟小飯店能不能賺錢另說，反正房子上的收益是肯定不會虧本的，投資這個東西比什麼行業都靠譜。