張高興怎麼知道夏寧地區適合種植葡萄，後世神州大地經濟發展起來，對葡萄酒需求海量，歐洲酒莊都供應不過來，於是全球許多頂級葡萄酒公司在神州大地建立葡萄酒莊。
而夏寧是他們大多數公司選擇的地方，雖然報紙上當時說了葡萄酒專家對夏寧地區所在地理位置，氣候土壤等一些列進行評分，評定夏寧地區是全球最優質葡萄酒產業之一，張高興已然記不得，但是葡萄酒產業爲他們提供了數十萬的工作崗位，這讓張高興很印象深刻。
當年他可謂東楊有數十萬工作崗位，那樣孩子們就不用出去打工掙錢了，留下滿村的孤寡老人。
前世夏寧地區被衆多頂級葡萄酒公司認可，這代表當地必定十分適宜葡萄種植，既然如此，去夏寧種植葡萄越早越好，這時候不僅土地租金低廉，而且這時候開始釀造的葡萄酒到後世就是三十年的陳釀！
三十年時光。
一般的葡萄酒都能變成頂級高端的葡萄酒。
所以。
佈局葡萄酒產業，張高興自然也不是爲了短期的賺錢，短期那裡能掙8.2億美金啊，那個拉圖爾酒莊他都砸進去8個多億美金，所以他是爲了長遠的發展，未來神州大地葡萄酒也確實是一個明礦礦的金山！
隨着嗜好型飲酒向交際型再向養身型飲酒過渡，神州大地先富裕起來的人們，從各兩好，死磕猛喝，到後來，歲月不饒人，他們在後世喜歡低度酒。
低度酒顯然啤酒佔一分，而且啤酒也因爲價格低廉雖然暢銷很大，但其主流消費羣體都是社會中下層，而且因爲脹肚增肥和不夠優雅自然被新興的中產以上階層拋棄。
只有通過葡萄酒，既作爲一種既品質優雅又健康時尚，成爲這些社會新貴們追求生活品質與物質享受的要求，而且通過飲紅酒攝取營養達到調式，護養身心，而這些白酒和啤酒都是很難達到的。
所以越到後世葡萄酒的市場越是一個巨大的財富機會，拉菲在神州大地火爆也就是羅斯柴爾德家族第一個把握住了這個井噴的市場。
不僅四處收購葡萄酒莊，還在神州大地不斷開闢種植葡萄園，讓拉菲海量的供應。
這時候羅斯柴爾德家族還沒有瘋狂的收購，也沒有在神州大地開闢葡萄種植園。
但張高興從現在開始佈局，這一世就可以成爲第一個把握住這市場的人。
當夏寧的葡萄酒打響名聲之後，張高興也要打造屬於神州大地的紅酒品牌，要讓人們知道這世界不只是有拉菲，拉圖，外國牌子，還有神州夏寧牌葡萄紅酒。
都是神州大地喝外國人的天價紅酒，也叫他們嚐嚐神州大地的天價紅酒。
夏寧賀蘭山，這裡前世也是被證明是發展葡萄酒的好地方。
現在卻只是荒涼的戈壁灘。
張高興從歐洲帶來了葡萄種植專家，他們開始在賀蘭山進行土壤，地理環境的研究和考察。
當張高興到夏寧考察和投資，夏寧地區給予了熱烈的歡迎，他們一些官員在南方使勁地厚着臉皮地求外資進來投資，但是西部的夏寧，對他們似乎沒有半點的吸引，張高興突然的大橄欖枝，讓他們欣喜若狂，所以自然是大規格最好的政策來招待。
但是……讓夏寧人目瞪口呆的是，那些人沒有看上他們的良田沃土，反而是跑到賀蘭山的戈壁灘上。
這讓他們很是無語。
“那羣人，還有老外，腦袋莫不是有毛病吧！”
戈壁灘上都是礫石土壤，夾帶着大量石塊，在那裡種植葡萄，能行咯？！
挖坑都不好挖坑哩！
由於是戈壁灘塗，所以夏寧當地幾乎是送給張高興數萬頃，白送，夏寧當地還對張高興感激的不行，因爲這數萬頃要帶動當地多少農民就業，至少得是數以千計。
就數萬頃葡萄園的種植和打理那需要多少人，釀酒工廠那需要多少人……
或許傻人有傻福。
夏寧當地這做法後世十分慶幸，因爲此夏寧區域多了一個葡萄酒業支柱型產業。
至於張高興爲什麼選擇賀蘭山下的戈壁灘作爲葡萄園種植地，這是根據歐洲葡萄酒業專家們建議的。
沙礫土壤，土中混雜着大量石塊的土地雖然栽種過程會很不易，但是葡萄這種作物，越是貧瘠的土地，反而越適合釀造葡萄的出產，由於土壤養分少，葡萄書會往更深廣的地下生長，這樣使其能吸收到地底下更多複雜的物質，故而結出的果實味道也會複雜，或許吃葡萄的時候感覺不到，但是豐富的味道在葡萄酒之中感覺很明顯。
其他地方也有戈壁啊，那爲啥選擇賀蘭山，這是因爲賀蘭山得天獨厚的自然地理環境，首先是夏寧賀蘭山這裡氣候很獨特。
積溫適宜，有利於葡萄的成熟，而且夏寧區域日照時間長，促進葡萄風味形成，氣候相對乾燥，病蟲害較少，晝夜溫差大，有利於糖分積累和酸度平衡。
最重要的是“一山一河一長廊”的地理狀況，賀蘭山，北緯37至39度，綿延200多公里，阻隔了沙塵和寒流；黃河，流經夏寧397公里，是葡萄灌溉的水源保障，調節了葡萄生長期的氣候；一長廊，產區規劃面積數萬公頃，西高東低緩坡長廊，形成多樣地形地貌的特點，這使得這裡的葡萄酒口味變得十分豐富。
賀蘭山東麓的環境非常適合發展釀酒葡萄種植，特別是赤霞珠！
赤霞珠這葡萄品質可是釀酒的主力軍！
歐洲過來的專家亞當斯考察完對張高興興奮地說道：“張BOSS，您選擇的地方真是一流，未來葡萄酒在賀蘭山產區一定會達到世界水準，現在大家不知道神州大地的葡萄酒是什麼樣子，但是十年後這裡將釀造出非常好的葡萄酒，因爲這裡絕對是產葡萄的天然寶地！”
“好了，我知道了。”
張高興不動聲色地道，其實內心對這老外誇得喜悅不已。
雖然不喜歡阿諛的人，但是真誠的阿諛確實也挺讓人開心的，不是嘛？！