“啊呀媽呀,你的臉咋白成這樣?”高大娘老遠就看見寇溪扶着自行車回來。搖搖晃晃的看着要暈倒似的,開了門趕緊迎了進來。
“我有點低血糖了!”寇溪伸着手對高大娘道:“大娘,我櫃子裡的大白兔奶糖。您幫我拿兩塊來!”
“好好好!”一進院子,寇溪就坐在了地上。把姜排長家屬還有高大娘嚇了一大跳。姜排長家屬力氣大,一把將寇溪抱起來幾步就抱進屋。高大娘找出糖塞進寇溪的嘴巴里,驚呼道:“你這是咋回事兒啊?”
寇溪扯了扯嘴角:“就是沒吃東西,低血糖了。吃點糖就補回來了,不是大事兒!”
“唉呀媽呀,你可這嚇人!”高大娘此時還覺得腿肚子直突突呢。她回頭感謝着姜排長的媳婦兒:“多虧了你啊,幸虧是遇到了你。這要是大道上暈過去,可咋整啊!”
姜排長的媳婦也是一陣後怕:“我也沒想到啊,就看她買了這麼多東西拎不動。我尋思一個村的幫一把呢,唉呀媽呀,霍營長家屬,你這是啥病啊?”
寇溪苦笑,恐怕一會兒整個村子都得傳自己體弱多病的消息了。她擡起頭氣若游絲的樣子已經消退了大半:“我體質虛,熱了餓了就容易暈。”
高大娘恍然道:“我說你挺大的人咋願意吃糖呢。原來是這個意思啊,哎呀,以後牛牛可不能吃你的糖了。”
喝了點水吃了兩塊糖,寇溪已經緩過來了。下了地面容輕鬆:“我緩過來了!”
見到寇溪緩過來,姜排長家屬也放心下來。“嬸子,大妹子,我得回家了。我這家裡頭還有孩子還有一大堆活兒要幹呢!”
寇溪連忙說道:“大姐,您別忙着走。今天我真是.....”
她想要那點什麼感謝人家,無奈家裡頭連一顆像樣的水果都沒有。那姜排長的家屬大手一揮:“別忙了,你們趕緊忙吧,我得回家給孩子做飯了。”
寇溪與高大娘送她出了院子,回來拎着肉送到廚房。高大娘看着寇溪買的東西,想說點什麼又不好意思嚥了下來。
“你買這都是啥啊,還有的有味兒呢。”高大娘取出來一看,一段臭烘烘的大腸忍不住別過臉:“哎呀,這個玩意兒咋吃啊。”
寇溪笑道:“便宜,又肥,好好收拾挺好吃的!”
“我是從來沒覺得這玩意好吃過,我收拾不乾淨這玩意兒。”高大娘搖了搖頭,看見買的豬腰子、豬肝、豬肺點點頭:“這些玩意不錯,便宜 也是個肉。”
高大娘看着寇溪:“你真沒事兒啊?”
寇溪笑道:“我一會兒吃點飯墊一墊肚子,然後再幹活。”
高大娘一臉惋惜的看着寇溪:“你這個丫頭,體格太差了。你家條件不差啊,咋把你養成這樣。”
“誰家條件都不差不多,再營養能好到哪兒去。”寇溪很少這樣,低血糖也是尋常事兒,她並不在意。
寇溪喝了一碗糖水,擡頭看見高大娘抓了兩個雞蛋進來。遞給寇溪:“你煮點麪條,打兩個荷包蛋。好好地吃一頓飯!”她早上就看見寇溪挑了幾根麪條,一臉的菜色。本以爲是小夫妻房事太過,她也沒在意。如今看來,昨晚這兩口子肯定是縱.欲.過度,今天才會這樣。
寇溪哪裡知道自己又被誤會了,吃過了飯她開始忙着晚上請客的事情。
首先就是洗大腸的事情,這個是最費勁的。她燒了一鍋熱水放進盆裡面,將大腸放了進去泡着。到了一點鹽、化了一點鹼倒入水裡。鍋裡面留了少許的水,將剁好的鼓棒下進去焯了血水。
這邊用鍋燉着鼓棒高湯,那邊寇溪開始清洗豬大腸。因爲沒有了大腸頭,寇溪只能退而求其次買了大腸,雖然比不上大腸頭更肥但也算不錯了。
過了一遍水豬大腸還是黏糊糊的,寇溪來的時候買了一袋子麪粉,舀了一碗麪倒進去撒了少許的鹽。這要是被高大娘看見了,肯定會驚呼自己敗家了。麪粉去污強,寇溪用力抓着大腸,衝了清水可算是將大腸洗乾淨了一半。她再將大腸翻過來,放在井水裡清洗,外翻的大腸一點一點套着裡面的。直到大腸徹底翻過來,寇溪狠狠心又倒了一點麪粉,使勁的揉搓。洗乾淨之後,衝了兩遍水,加了一點醋再細細的搓一遍。然後用淘米水泡着,已備一會兒炒菜用。
“哎呀,你這家裡燉肉呢!”高大娘領着小孫子從外面回來,聞着滿院子的肉香忍不住吸了吸鼻子。
沒想到一進廚房,發現寇溪還在準備配菜。並沒有在燉肉,不由驚訝:“你幹啥呢?”
“先把菜都準備出來呀!”寇溪指了指鍋裡面,對高大娘道:“我用鼓棒燉了高湯,留一點每天給牛牛喝點,補補鈣。”
高大娘是不懂啥叫補鈣,但是她知道骨頭湯最補身子了。美滋滋的對牛牛說道:“看看你嬸子,對你多好啊。幹啥都想着你,你以後可不能忘了嬸子。”
青椒炒豬肺、辣炒腰花、熘肝尖、小雞燉幹蘑、醬骨棒、孜然胡蘿蔔炒雞胗、茭瓜炒肉片、大白菜炒肉片、芹菜炒土豆絲、五色大拉皮。
其中五色大拉皮是用黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、黃色大青椒絲以及自己燙的一張粉皮做的。
寇溪知道霍安今天請吃飯請了七八個人,有家屬的就兩個。她們各自領着自己的孩子過來,四個人與寇溪、高大娘、牛牛坐在了一桌。
“嫂子,你可真是個利索的人!”說話的是張教導員的家屬名叫王珊。據說她是個小學老師,放了寒暑假就會帶着孩子來這邊小住一陣。所住的房子長年租着,用高大娘的話來說她很傲氣不愛搭理人又能敗家。
寇溪見她這樣說笑盈盈:“就是準備的時間長,再說我也不會弄啥好菜,糊弄一下完事兒。”
“這還不是好菜啊!”劉教導員的家屬嗓門很大,皮膚極白,一頭長髮過臀。她語氣尖銳,明褒暗貶:“這要不是好菜,那啥是好菜啊。俺家過年我都整不出來這麼多好東西。還是你們兩口子有錢,捨得買這些好東西。”
她話裡話外的試探着:“按理說你們家老霍跟俺家老劉工資差不多啊。妹子,你咋就能整治出這一桌的好菜呢。嘖嘖嘖,嫂子我可沒有這個能耐啊。”
這是什麼意思?懷疑霍安受賄知法犯法麼?
寇溪的臉漸漸的不好看起來,旁邊的高大娘招呼大家:“工資能差到哪兒去?這些菜看着都是肉,這豬肝、豬肺能用多少錢?啥叫巧媳婦兒啊,這就叫巧媳婦兒。一樣的錢到人家手裡能做十個菜,這就是本事!”