鄧寧心說是轉過頭就烙餈粑,但其實哪有那麼快。
她去叫人的時候,鍋裡的湯還沒開,轉一圈回來,也纔剛剛開了鍋。
鮮紅的肉湯在黑色的大鐵鍋裡翻開翻滾的漲,偶爾可以看到白色的肉丁對着開水打了個滾,又消失不見……
平日裡的紹子湯哪有這麼好看的顏色,也就是過年這一天,能夠開開葷。
二兩五花肉,切成碎末丁,醃好的大頭菜,頭切丁,葉切末兒。
鍋中放點兒菜油,不敢多了,多少有一點便是,五花肉丁下鍋爆香,肥肉裡的豬肉煎到極致,然後再把大頭菜丟進去,旁邊倒上一勺辣椒粉,鍋鏟快速的翻炒幾下。
豬肉香,菜油香,混合着大頭菜被炒香的味道四散開來,最終在一瓢水趁熱下鍋時撲騰開來,隨着蒸騰而起的白霧飄到了院子外面,逢人路過,一聞就知道這家早上的紹子湯用什麼做的。
湯開了,用碗舀了起來。
刷鍋生火,鍋裡倒油煎老,鍋鏟把油往四面剷剷,三個白色的餈粑先後放進鍋裡,立馬聽見鍋裡發出一陣噼裡啪啦的油炸聲。
姜淑蘭和沈凌雲來到竈房的時候,正是鄧寧心把餈粑丟下去的檔口。
“媽,你都在烙餈粑了,烙了幾個?”
姜淑蘭說着走到臉盆邊洗了把臉,叉着腰走到了竈臺前。
“三個,一人一個,還有包面要吃呢。”
姜淑蘭抿了抿嘴,“媽,凌雲他喜歡吃甜的,給他多烙一個吧。”一年到頭一個人也就能分到四個餈粑,沈凌雲尤其喜歡糯米和甜食,再者他飯量大,吃兩個餈粑也能再吃下一大碗包面。
鄧寧心頓了頓手,想說這之後還有一年的日子要過,但看着姜淑蘭的眼神,她到嘴邊的話生生變了。
“那你去再拿一個來吧。”
算了,家裡也還沒到揭不開鍋的地步。
姜淑蘭拿過來一個餈粑時,沈凌雲也洗好臉走了過來,看着她手裡的餈粑,又看了看鍋裡。
“你拿一個做什麼?鍋裡三個,不是正好一人一個嗎?”
“你喜歡吃,就多吃一個吧。”姜淑蘭說着,手一伸,就要把第四個放進去。
沈凌雲手一伸,便接住了那一個,拿出來放到了一邊。
“不用了,哪能我一個人吃獨食。這一個餈粑雖然小,但是切成小塊煮的話,夠你和媽吃一頓的呢,別浪費了。”
姜淑蘭皺了皺眉,“可是……”大過年的,他總是在家吃的,總要吃飽吧。
“別可是了,知道你心疼我。你別當我是傻子,這年頭,誰不喜歡吃大米飯?憑什麼就給我一個人吃?如果非要吃,那你和媽也吃,就那麼幾個,留着讓我多嘗幾次吧。”
他都把話說了,姜淑蘭自然無話可說。
鍋裡鄧寧心張羅着,她便繞到了後面,幫着鄧寧心燒火。
沈凌雲作勢要擠過去跟她挨着,她急忙揚了揚火鉗,“你別過來了,快吃早飯了,你先去把香紙燒了吧。”
大年初一早上,吃早飯之前,是先要給祖先和各路菩薩燒香燒紙的。
沈凌雲聽了,這才止住了擠過去的動作,轉過身到堂屋裡面忙活去了。
“淑蘭,昨天老二過來是不是管你們借錢了?凌雲怎麼說的?”
昨天沈凌武來的時候,鄧寧心並不在家,她去外面找人聊天去了。
回來的時候,聽張秀琴說的。
姜淑蘭擡起頭,就看到鄧寧心的表情有點兒不太好。
“是,凌雲說借了。”
一聽到姜淑蘭這句話,鄧寧心的眉頭就皺成了一條蟲一樣。
“你們……你們怎麼能答應?那桂芝的病就是個無底洞,哪有那麼多錢拿去醫?”
“可是……”
“可是什麼?你別以爲你媽我是心狠,只是這錢當真借不得,今兒借了,不夠,明兒還借不借?借的話,什麼時候是個頭?不借的話,這情分怕也到頭了。這就算了,到時候桂芝要是沒保住,大房欠了一屁股債,凌武一個人也就算了,兩個孩子怎麼辦?你們……你們這是好心辦壞事你們知不知道?你大伯爲什麼不來開這個口,就是怕開了個頭收不了場,到最後還累得家破人亡。”
其實,早兩年的時候,劉桂芝就已經病了。
那時候,鄧寧心甚至主張過借錢給他們。
那一次,沈茂通收了錢,並請了沈凌雲和沈凌武一塊兒帶着劉桂芝去看病,看完之後回來,沈茂通當年就拼死拼活把錢給還了。
“大哥,你這是做什麼?桂芝的身體還沒好,你急忙還這錢做什麼?”
當時她也跟姜淑蘭一樣,心疼劉桂芝。
沈茂通沉痛的搖了搖頭,“寧心,這錢你收起來吧。以後,我不來開口,不管是老大還是老二來找你們借錢說是給桂芝看病,你們都不要借。”
鄧寧心急了,這有人願意借錢看病,怎麼還不願意借呢。
“寧心啊,這錢啊,大哥我借不起啊。桂芝的病,好不了的,只能是拖一天是一天了。我也想給她治好了,可是現在飯都吃不飽,凌雲有着一份工資,你和淑蘭都餓瘦了,哪有那個閒錢?我們大人倒是無所謂,可是不能虧着孩子啊,這不僅僅是我的意思,也是桂芝的意思。”
那時候她才知道,劉桂芝是無救的。
醫生那句能治卻不保證效果的話,也是說來安慰人的。
因爲別的得那病的人,就沒有治好的。
“媽,你在說什麼呀?二哥來借錢是買豬,不是給二嫂看病的。”
聽着鄧寧心的話,姜淑蘭只覺得脊背發冷,心底發涼。
這個年代,這個年代就是如此的可怕。
很多病,在科學醫學都還沒得到快步發展的這個年代都只能眼睜睜的等死。
不像後世,隨着科學技術齊頭並進的發展起來,很多疾病都能夠得到有效醫治,甚至還能夠預防。
可惜,劉桂芝命不好,生錯了年代。
但她也明白,這些都怪不得鄧寧心,也怪不得沈茂通,但凡還有辦法,誰也不願意看着一個親人慢慢走向死亡。