第三百七十一章 只有一道菜的餐廳

中午12點30分。

衆人收到了大廳集合的消息。

準備前往美食第一站。

葉安春風滿面地來到大廳時,一旁的李少傑眼光盯了他一會,道:“葉安,我怎麼感覺你這次下來跟變了個人似的。”

聞言,一旁的小虎丫臉頰紅了紅,葉安則是十分自然地笑了笑,沒有說話。

只不過,一旁的李少君似乎看不下去了,當下鄙視了一聲,道:“身爲單身狗,連一點覺悟都沒有。”

“說的好像你不是單身狗一樣。”李少傑哼哧哼哧,不服反駁。

李少君豎了豎領帶,神情倨傲道:“我這叫單身貴族。”

“呦,還貴族,你身上的狗肉能賣多貴?幾塊錢一斤?”李少傑在一旁直懟。

“你話怎麼這麼多!”李少君冷視了一眼,旋即腳步輕移,直接從後者身旁經過。

李少傑哼哧了兩聲,旋即跟了上去。

葉安和小虎丫相視一眼,笑了笑。

美食第一站,並不遠,就在附近的一家餐廳。

好在牛總之前就已經聯繫好對方,所以當20多號人浩浩蕩蕩地走進餐廳時,並沒有引起什麼太大的轟動。

因爲餐廳內部預留了太多的座位,所以導致的結果就是餐廳里人員並不是很多。

畢竟是高檔餐廳,消費水平屬於在整個國家中都是偏高的一個類型,所以儘管餐廳美食味道很好,但是平日裡來這裡吃飯就餐的人員並不是很多。

相反,作爲靠近機場和酒店的一家小餐廳,這裡倒常是一些國外遊客的常顧之所。

餐廳不是很大,桌子是四六人的卡座或方桌。

樣式很普通,和國內的酒吧倒是挺像的。

葉安和牛總選擇坐了一個四人的卡座。

畢竟牛總身爲東道主,常年在國外逛吃,知道的肯定多。

“這家餐廳都有什麼特色菜?”葉安問。

“只有一道菜。”牛總說。

“一道菜?”葉安不禁詫異。

“嗯,等會你就知道了。”牛總神秘地笑着。

“好吧。”葉安聳了聳肩,略顯無奈。

“放心吧,這家餐廳我來過很多次了,不僅僅是它的美食很有特色,更主要的是它的擺盤和上菜方式也是十分有趣。”

“哦?”

聽到這,葉安不禁好奇了起來。

很快,在葉安的好奇不斷地升騰之中,服務員推着一個餐車走了過來。

服務員來到葉安餐桌面前,開始將餐車上的道具一個個地取下。

第一個放在桌子上的是一個超大型圓盤。

圓盤大小几乎佔據了桌子中心二分之一大小的位置。

圓盤上有一根一尺之高的圓柱,圓柱直徑有拇指大小,看起來像是不鏽鋼的,牢牢地豎立在圓盤中央。

圓柱周身每隔一段距離都會出現一個掛鉤。

服務員從餐車上取下一個個不鏽鋼的鐵環。

剛開始是最大號的,大概有五六個,放在了圓柱的最下方,距離最底層的圓盤有八釐米的距離。

六個鐵環環環相扣,與圓柱上的掛鉤相互銜接,彼此構成了一個十分牢固的結合體。

隨後,服務員再次從餐車上取下了四個小一號的鐵環,依照之前的步驟,再次掛在了圓柱之上。

然後是又小一號的,只不過這次只有三個鐵環。

最後來到最頂端,則是兩個最小型的鐵環,只有拳頭大小。

加上最底層的圓盤,一共是五層空間結構。

每一層相隔八釐米左右。

看起來就跟一個疊起來的翻滾型燒烤架一樣,只不過,燒烤架上放着的是一個個圓形鐵弧。

葉安大致猜出了這些圓弧的作用了。

果然,很快,服務員再次推着一輛餐車走了過來,只不過這次餐車上裝滿了各色菜品。

只見,服務員非常熟練地將最上層的一盤菜端下來,然後放在了桌子上的圓盤上。

圓盤大小,正好是盤子的大小。

看到這一幕,葉安不禁感到一絲神奇。

很快,六個大盤就全部放置完畢。

接着便是第二層結構。

同樣是六個盤子。

第三層,四個盤子。

第四層,三個盤子。

第五層,兩個盤子。

一共二十一個盤子,也就是說,一個有二十一道菜。

一想到這個數字,葉安還是不禁咋舌了一番。

一頓飯能吃21道菜並不難,難的是這家餐廳竟然能在這麼小的一個桌子上放得下21道菜,雖然很多餐盤都很小,食物量也不多,但是畢竟這是一家美食餐廳,這些美食的作用主要還是用來品嚐,而最下方的六道菜纔是用來解餓的。

看着眼前的這個設計,葉安不禁感到了一絲好奇。

不出國還真是看不到這麼新奇的設計。

在飲食方面,國外的設計確實比國內好太多了。

一方面可以看出對方的用心,另一方面,透過對方擺盤的方式和程序,可以看出對方在餐具和美食乾淨方面做的也是十分到位。

不僅可以給用戶一個美好的視覺體驗,更是可以給用戶一個美好的心情體驗。

當然,如果食物夠美味的話,說不定還可以給用戶帶來絕佳的味蕾體驗。

這時,一邊的牛總開始說話了。

“其實我喜歡這家餐廳的理由之一,就是非常喜歡他們的這個設計,像在國內,一般的聚會都是十幾二十個人坐在一張大圓桌上,每次想吃菜還都得磨幾圈才能將自己喜歡的菜轉到自己面前,更可恨的是,每次還只能吃麪前的兩個菜,所以吃着特別不爽。”

“而這個設計不同,首先,它將各種菜品用空間結構的方式疊加起來,這樣,每個人面前每次至少都會出現10道菜可以品嚐,只要稍微地轉一下,那麼這個人面前的美食就會立即換掉五種。”

“這種設計就非常地合理化,不用擔心面前的菜自己不喜歡,也不用擔心面前的菜不夠自己吃。”

“所以,我就非常喜歡這種設計。”

說着,牛總目光突然轉向周圍,解釋道:“而且,你看,我們同樣是二十多個人,如果放在國內的話,肯定是擺上兩張大圓桌一起吃,雖然菜上的也多,但是一大桌子菜,有時候某一道菜還沒轉到自己面前,也許就已經被吃完了。”

“但是你再看看這裡,雖然這上面很多菜分量都很少,但是你如果把我們這些桌上的分量全部加在一起,是不是就是我們國內的那種大盤菜了?”

“但是在這裡,他們將這些大盤的菜分成數個小盤子來裝,然後再分別配送到每個小桌子,這樣是不是感覺更人性化,更親民化?”

聽着牛總的解釋,葉安眼睛不禁逐漸亮了起來。

之前自己倒是沒想到這一層次,不過經他一說,貌似還真的是那麼回事。

眼前的設計,無論從哪方面來看都極具有人性化。

一時間,葉安對於這家餐廳的逼格不由得再次高看了一分。

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