第兩百六十六章 山裡紅糕

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陳淑敏連耳朵、脖子都紅透了,頭低低的不敢擡。

“淑敏,那你願不願意,願意嗎?”餘小偉低頭在陳淑敏耳邊問道。

陳淑敏點了點頭。

“淑敏,我想親耳聽你說。”餘小偉過分的提着要求。

“我,我……”陳淑敏下定決心擡頭說道,“小偉哥哥,我願意。”

陳淑敏知道,自己心裡對餘小偉是有感覺的,喜歡跟餘小偉相處、交談的感覺,自己並不是一個喜歡和人多交流的人,但和餘小偉就……今兒聽了他親口說的那些話,說不心動是騙人的,既然也有感覺,爲什麼不說出來,陳淑敏一直是個說話直接的人,雖然這事有些害羞,但自己敢說出來。

餘小偉眼睛有些酸,笑容更燦爛,如果不是在街上,真想抱着陳淑敏轉圈圈,但現在還不行,餘小偉只能藉着袖口的遮掩,拿起陳淑敏的手在手心摩挲,就握了一會兒依依不捨的放下了,看來要加快速度了。

陳淑敏的臉兒一直紅着,到了青香齋都沒退下去,以至於在店鋪不遠處磨蹭了好一會兒才進去。

“淑敏來了。”餘何氏其實來店鋪看了好幾次,離清平私塾也沒有那麼遠,怎麼這麼久一直沒來。

“嬸子,這是我娘讓我帶來給您的。”陳淑敏從餘小偉手裡拿過包袱遞給餘何氏。

“媛媛這麼客氣幹啥。”餘何氏接過笑着說道。

餘青梅在後院聽到聲音過來,“淑敏姐姐,我們正要開始做糕點呢。”

餘何氏、劉花、餘萍收拾完就開始清洗山裡紅,把內核去掉,三人都是手腳麻利的,沒一會兒就清洗好了,然後把白糖準備好,就等着陳淑敏過來。

陳淑敏眼睛亮亮的,“青梅,那我們快去。”

陳淑敏的臉兒雖然不似之前那樣爆紅,但還是看得出來臉紅,餘何氏單純的以爲是天熱曬得,但餘青梅知道自家小哥的想法,加上之前陳淑敏來也沒被曬得這麼紅過,看來是有進度了,餘青梅暗自高興,自己對於陳淑敏也是很喜歡的。

“好啊好啊。”餘青梅高興的拉過陳淑敏的手往廚房去。

竈臺上已經放着洗乾淨的山裡紅,旁邊一碗白糖。

餘小偉自覺去燒火,自家倆嫂子都大着肚子,本身就怕熱,燒火更煎熬。

餘何氏動手,法子不難,自家小閨女已經講過了,就是把山裡紅和白糖一起放下鍋,用鏟子一直攪拌。

“小哥,火要小火。”餘青梅探頭跟竈後的餘小偉說道。

“好。”餘小偉熟練點火,火候掌握的也好。

陳淑敏眼睛亮亮的看着餘小偉,這樣的餘小偉自己還是第一次見,想不到還會燒火,真厲害。

鍋還沒燒熱,餘何氏就把山裡紅和白糖放下去了,用鏟子翻炒着,漸漸的山裡紅出水,白糖逐漸融化。

餘何氏不停的翻炒,防止糊鍋,山裡紅的水分逐漸蒸發,國內變得粘稠,餘何氏快速把山裡紅盛到大盆裡,然後用勺子碾壓還有些小疙瘩的山裡紅,直至盆裡的山裡紅糊變得細膩,才放到邊上壓平冷卻。

“好漂亮,看上去。”陳淑敏看着盆裡紅色有些透明的山裡紅糕,嘴裡泛起了口水。

剛剛在翻炒的時候,那酸酸甜甜的味道就充斥着廚房,聞着味兒就饞了。

劉花和餘萍也在一旁嚥着口水。

“老大媳婦、老二媳婦,你們可不能吃,想吃等生了娃兒娘就給你們做,現在忍着些。”餘何氏看着倆兒媳這模樣安慰道,剛剛就讓她們別進廚房的,可倆人執拗的要進來,說就聞聞味兒,真是,餘何氏有些好笑。

“知道的娘,我們真就聞聞。”劉花、餘萍說道,這胎是期盼好久的,當然要好好的,口腹之慾還是能忍的。

陳淑敏有些好奇,“爲什麼不能吃?”

“因爲她們懷着孩子,懷孩子的婦人是不能吃山裡紅的,大夫說過的。”餘何氏笑着說道。

陳淑敏瞭然點頭。

待盆裡山裡紅有些涼了,餘何氏把盆吊到井裡鎮着。

“等一會兒拉上來就可以吃了。”餘何氏笑着對陳淑敏說,然後拿了個新出窯的肉鬆面糕給陳淑敏,“先吃個鹹面糕,等等吃甜甜的山裡紅糕。”

陳淑敏乖巧點頭,接過面糕道謝。

面糕拿在手裡還有些燙手,是剛剛餘大偉從窯裡剷出來的放着納涼的。

陳淑敏小口咬下,一臉幸福樣,“想不到剛出窯的糕點這麼好吃。”

之前吃得都是涼了的,涼的就很美味,想不到熱得這麼好吃,鹹鹹的帶着微甜的肉鬆配着熱乎軟韌的麪皮,味兒賊好。

“好吃多吃幾個,等等這窯是豆沙餡兒的。”餘何氏指着正在烤制的窯說道。

陳淑敏點頭道好。

陳淑敏吃好肉鬆面糕,豆沙餡的面糕也出爐了,等陳淑敏把豆沙面糕也吃了一個後,不再吃了,說要留着肚子吃山裡紅糕,把餘何氏幾人逗笑了,這點跟餘青梅有些像。

餘何氏等人坐在院子蔭涼處納涼,聊着天,看時辰差不多了餘何氏去井邊把裝山裡紅糕的木盆拉上來了。

在井裡鎮了大半個時辰,更加凝固了些。

餘何氏用勺子小心的沿着邊沿劃,把山裡紅糕和木盆邊緣分開,然後把木盆倒扣在盤子裡,圓形的山裡紅糕就脫下來了。

餘何氏拿刀切成小塊,一口一塊,然後端着盤子到院子裡給大夥兒嚐鮮。

“來吃山裡紅糕。”餘何氏喊道,不過第一個先給陳淑敏。

陳淑敏拿了一小塊,有些涼涼的,還有點彈性,放進嘴裡,酸酸甜甜,很開食慾,“好吃。”

餘青梅等人也都拿了嚐鮮,山楂糕,餘何氏用手壓的已經很細膩了,吃着口感跟現代一樣,但味道當然是更好,沒有添加任何其它物質,純天然純手工,明兒就把大青山的山楂給包圓了,還有桂花,到時做了桂花糖,又能做其它好吃的了,米糕也能出甜款了。

劉花和餘萍在一旁羨慕的看着,今年是不可能吃到了,要等明年摘山裡紅的時候纔有機會嘍。

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