第五十九章 教導

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餘萍看着二嫂端出玉米餅子,廚房外的侄子侄女們就都偷偷瞄了一眼,使勁嚥了口水,摸了肚子,然後艱難的移開目光。孩子心性純真,怎麼可能瞞得過大人。

餘萍嘆了一口氣,起身把玉米餅子都撕碎了。

“小妹,你這是幹啥呀,妹夫還沒吃呢,你怎麼都給撕了。”王雪芬疑惑的攔住餘萍。

“二嫂,你們都沒吃早飯,我和相公怎麼可能吃的下……”餘萍說着把撕碎的玉米餅子放入鍋內,又撈了鹹菜切碎倒入鍋內,放了一大鍋水給煮成稀湯,到時家裡人都喝上一碗也都熱乎了。

鍋內的稀湯煮的滾燙熱乎後,餘萍招呼餘棟他們先進屋吃,給小的一人盛了一碗,小不點們用勺子舀了一口,吃進嘴裡後都開心的咧着嘴角,王雪芬在一旁看得心酸的擦着眼睛,不過以後的日子會好起來的。

餘萍也深有感觸,孃家人沒什麼手藝,全部出息都靠地裡,娃兒又多,糧食交了賦稅後口糧遠遠不夠,每年都是把大部分大米換成雜糧,這樣都不夠一家吃的,一年到頭都是一日兩餐……不過現在有這豬下水和手套這些,以後會好的。

餘萍又盛了兩碗,招呼王雪芬,“二嫂,我們也先吃,吃了身子熱乎再幹活。”

王雪芬依言坐下開始喝稀湯。

沒一會,餘中偉挑水回來了,餘李氏和何秀秀也各端着木盆進了院子。

餘萍起身去鍋裡給三人都盛了稀湯,“娘,大嫂,我們先吃早飯,這湯一下肚後我們就可以熱乎乎的灌腸了。”

餘李氏一聽早飯有點愣神,家裡還有多少糧食自己最清楚,想着讓小倆口早早吃了午飯回去,今兒個的早飯就給省了,就只給他倆貼了六個玉米餅子。餘李氏一看桌上放着的混着玉米餅子的鹹菜湯還有什麼不明白的,閨女心疼家裡人嘍。

王雪芬已經吃完了,“娘,我去洗豬下水,這洗的法子我已經知道了。”餘李氏點點頭,王雪芬拿了草木灰就端着裝豬下水的盆去洗了。

沒一會兒,餘老頭和倆兒子揹着樹也回來了。

鍋裡的稀湯一直溫着,何秀秀已經伶俐的給三人都盛好了。

餘興來一臉疑惑,“你家閨女不捨得我們餓着肚子幹活,就把玉米餅子混着鹹菜給煮了一大鍋稀湯,一人喝一碗後再灌豬血大腸。”餘李氏解釋道。

餘興來一臉動容,自家的這個閨女一直都是貼心的,家裡窮不能好好補貼她,現在還要她想方設法的拉扯孃家。

一家子都喝完稀湯,王雪芬正好洗完豬下水了,一大家子就開始學這豬血灌大腸怎麼做。

餘萍讓餘李氏拿了繩子,並備好漏斗和水瓢。

準備就緒,餘中偉已經熟練的把豬大腸的一端用繩子繫緊,餘萍把漏斗固定在大腸的另一端,用水瓢舀豬血,豬血通過漏斗灌入大腸裡。

餘興來一行人在一旁認真看步驟,這漏斗真是功不可沒,不然真不好把豬血灌進去。

沒一會,大腸已經灌好了,餘萍麻利的把漏斗拿出綁上繩子。

“娘,把豬血灌大腸在清水裡面撈熟就好了,現在天寒地凍的,把熟了的豬血灌大腸放屋外凍硬了,可以放很久呢。”餘萍說道。

餘李氏點頭,“等等讓你爹他們再去別家問問,年前多收點豬血和豬下水。老大媳婦,這灌好的先拿進去撈熟了,等等切點中飯吃,今兒個我們早點開飯。萍兒,到時早點吃好早點和女婿回去。”

“知道了娘。”餘萍說道。

餘興來帶着兒子和女婿把樹扛去村裡木匠那打手推車,然後去村裡挨家挨戶問賣不賣豬血、豬下水的。

餘李氏帶着兒媳和女兒在家裡忙活,“娘,你們打算什麼時候去擺攤?”餘萍問道。

“這做手推車應該需要好幾天,到時看你爹他們收的怎麼樣,多的到時年前挑去鎮上先賣一波。”

“娘,這價格你們打算定多少?”

“這……豬下水和豬血都不是精貴的東西,賣的貴應該沒人買,萍兒你覺得多少合適?”餘李氏問道。

“這些是比肉便宜,但洗乾淨後做的比肉好吃,這整一副豬下水用小碟子裝大約能裝個五六十來碟,娘,到時就一碟子一碟子的賣,一文錢一碟;豬血大腸兩文錢一碟,這樣肯定很多人買。”餘萍說道。

“那一副豬下水可以賣五六十文錢那,這麼多,這買來才幾文錢,這會有人買嗎?”餘李氏一臉驚訝。

“娘,一開始先做個一兩副試賣,到時有人來看可以讓他們嘗一塊試試味道,好吃的話就會買了,這可比肉便宜多了,味道又好。”餘萍給餘李氏支招,這個是之前青梅說的,小妹說的肯定對。

餘李氏一聽是這個理,“就不知道你爹他們能收多少來,多一點就好,到時凍着能賣一陣子呢。”

“娘,下回可以提前去鎮上買,豬下水鎮上有賣的,就是豬血大腸可能就只有這一陣子。”餘萍說道。

餘李氏點點頭,然後進廚房準備午飯了。

餘興來一行人回來的時候臉上都帶着笑,“哈哈,他娘,村裡一共十戶人家這幾天要殺豬,這十戶都答應把豬血和豬下水賣給我們,而且都只收我們四文錢。”

餘李氏一聽高興了,這鎮上豬下水要五文錢一副呢,現在只要四文,還有豬血,“太好了,當家的,過幾天我們先去鎮上賣一次試試,我們就只做兩副,這幾天買年貨的人多,沒準買的人多呢?”

餘興來想了想點頭同意了,“就是這手推車要好幾天才能完成,到時我們先挑着去鎮上賣。”

大家一聽過幾天就要去擺攤,心裡都火熱火熱的。

“開飯了。”何秀秀喚衆人進屋吃飯。

“今兒我們早點吃,讓萍兒倆夫妻早點吃好,早點回去。”餘李氏招呼女兒、女婿吃飯。

飯菜很簡單,鹹菜、紅燒蘿蔔、燜土豆,不過加了一盤子炒雞蛋。

“娘給你裝鹹菜去。”餘李氏提前離桌,給女兒準備帶回婆家的東西。一大缸的鹹菜撈了半缸,約莫有三十斤;想着又去儲存糧食的地方給裝了十斤黃豆。

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