“要是換了一個人,肯定沒有叔叔你這個想法。”甦醒笑着說。
童國新看着甦醒,示意甦醒繼續說。
“旁的人能夠進到這個系統,就已經非常的了不得了,覺得三生有幸,祖墳上冒了青煙,哪還會想着要幹出什麼成就?混一天是一天,舒舒服服的等到退休了,再拿點退休工資,很好。”甦醒說,“但是你不同,你是想要取得成就,想要再往上面走,但是又打不開口子,纔會覺得艱難。”
做人做到孫連城那樣無慾無求,天天只知道看星星,自然不會有什麼煩惱。
童國新顯然不想做孫連城。
“最好是能夠找到一個突破口,打入一個楔子進去,確定下自己的權威,讓別人看到你的能耐,這樣纔有人會主動的向你投懷送抱,再或者有一些人看到你的能耐之後,心裡會有一些忌憚,對於你的動作可能就會採取旁觀的姿態,不會幫你,但是至少也不會跟你做對。”甦醒說,“只有這樣你才能夠在鄂市站穩腳跟,才能讓一部分人站在你一邊,才能夠將你的想法施展出來。”
“你說的這些我也有考慮過,打破僵局最好的辦法就是尋找一個突破口,但是突破口怎麼找?”童國新沒將甦醒當作普通高中生看待,像是同事一樣商量着,甚至可以說在請教。
“從衛生方面就可以找到突破口。”甦醒說,“但是你得要管這個的才行,或者你的職責之中有衛生這一塊。”
“我雖然不主管這方面的問題,但是可以提意見。”童國新點頭。
“那就行,現在生活條件越來越好了,人們滿足的不只是吃飽飯的問題,還講究健康生活,可是看看周圍,垃圾遍地,特別是一次性的餐盒,到處都是,這些都該要好好的管一管。”甦醒說,“垃圾在地上散發惡臭,影響市容,掉到了湖裡,被魚殺蝦誤食,影響生態,衝進了下水道,還容易堵塞下水道。”
“衛生這個問題,早就有了。”童國新沉吟了一下,“不過一直在討論,不好解決,用這個作爲突破口,的確可行。”
“你什麼時候過來的?”童望君出現在了門口,跟童國新說話。
“剛來沒多久。”童國新從沉思中回過神,站了起來,看着童望君,“你把書本都放着吧,我們現在出去吃飯,等會兒吃完飯了我還得趕回去。”
童望君放了書本,三個人一起下樓。
在車上,童國新回頭問甦醒:“這附近有什麼地方飯菜比較可口的,知不知道?”
“到萬聯附近去吧,那裡有一家週記餐館,我們經常到那裡去吃飯,菜的味道還不錯。”甦醒說。
童國新點頭,他知道萬聯,開車直接到了地方。
“過來了?”甦醒才進店,周富貴主動招呼,看了一下童國新,招呼着,“走,到樓上去,樓上有包間。”
周富貴親自帶着甦醒三人到了包間,又泡了一壺茶水:“你們慢慢喝,有什麼吩咐跟服務員說一聲,或者直接跟我說都行。”
“你經常過來這裡吃飯??”童國新拿着菜單,點了一個菜,問甦醒,“喜歡吃什麼?”
“來一個油淋茄子吧。”甦醒點了一個菜,看了一下童望君,“你要不要點一個茄合?”
童望君點頭。
童國新擡頭看了一下兩人:“行,那就三個菜,再來一個湯。”
童國新將菜單交給了邊上的服務員:“再拿兩瓶可口可樂過來。”
服務員出去了,甦醒回答着剛纔童國新的問題:“同學聚會有來過幾次,跟老闆比較熟了,他家裡的飯菜做的不錯,而且怪味鴨也是一大特色,只要經營好了,肯定能夠成爲一個不錯的品牌,甚至能夠成爲鄂市的名片,成爲省名片,在全國打出名頭也不是不可能的。”
“能有這麼厲害?”童國新有點意外,不知道甦醒的這個判斷從何而來。
“肯定能。”甦醒很有自信。
服務員端着菜進來,童國新跟她說:“店裡的怪味鴨是招牌菜?”
“是的,怪味鴨是我們老闆自己摸索出來的,很好吃,每一位吃了的客人都說好吃,不少人還特意的過來買怪味鴨,帶回家裡去,或者送給親朋好友。”服務員點頭,“要不要給你端一盤上來嘗一嘗?”
“端一盤上來吧。”童國新點頭。
“那就鴨脖子,鴨架,鴨翅,一樣來一點?”服務員很貼心。
“沒問題。”童國新點頭聽任安排。
滷鴨脖,滷鴨架,滷鴨是現成的,很快就端了上來,童國新嘗一塊:“有點辣,有點麻,最後嚐起來還有一些甜。”
“辣味其實不算大,怪味鴨最大的特色是麻中帶着一些甜味。”甦醒說,“要說那絕味才辣。”
“絕味?”童國新沒有聽說過,“這個牌子也是賣鴨脖的,在鄂市嗎?”
“不在鄂市。”甦醒沒有多說,含糊的應了一聲,實際上這個時候絕味還沒有出來。
怪味鴨後面改名爲周黑鴨,和絕味一樣都是做滷鴨,在全國的名氣都非常大,但是經營模式完全不同。
周黑鴨前期採用加盟的方式,但是被坑了之後,立刻改變了策略,一直堅持直營,十多年後也才發展到700多家的直營店。
但是絕味完全不同,作爲後起之秀,十多年後店面有7000多家,其中6000多家全部都是加盟店,店鋪的數量是周黑鴨的將近十倍。
店鋪多,不代表利潤多,只有700多家店鋪的周黑鴨在利潤方面完爆絕味。
一位的追求加盟店數量,導致產品的質量下降,口碑下降,短期內能夠獲得效益,但是長期來看,對產品的品牌價值損害很大,在這一點上,絕味做得不如周黑鴨。
不過從另一方面來講,要是絕味不採取加盟的這種方式起步,比周黑鴨起步晚,恐怕也不能夠快速的在全國鋪開店面,更談不上站穩腳跟,和周黑鴨一較高下了。