第62章 齊心協力做早餐
第二天早上六點。
“四叔，起牀了。四叔。”兩個表哥和我在五點多就醒了，起來煮早餐，小表哥看時間差不多就跑去叫小舅舅起牀。
“嗯。”小舅舅迷迷糊糊的應了一聲，睏倦得很，他昨晚到凌晨都睡不着，滿腦子都是笑笑那句“你真的不後悔嗎”。他想着笑笑那認真的表情，心裡琢磨着她的意思。有無數個想法在他心中升起，到最後只剩一個，那就是笑笑聽鄰居郭燕燕的話她覺得首都大學是全國最好的，每個人都要去那裡讀，她並不知道還有其它的學校，所以聽到自己不去讀首都大學纔會如此激動。嗯，對！只有這個說法才說得明白笑笑她爲什麼如此激動。
“起來了啦，我們說好去跑步的。”小表哥急了，乾脆把被子掀掉。被子一掀掉，小舅舅就被冷醒了。他被冷得打了一個激靈，連忙坐起來去拿被掀到牀尾的被子把身體包住。
“我知道了。”小舅舅有點頭疼的看着小表哥，這個侄子也太較真了吧？昨晚睡覺前是說好要去跑步，可也不是一大早太陽還沒出來就去跑步呀。真是的！還把自己的被子掀掉太狠了。
“那你快點喔，我們等哥哥回來很快就可以吃早餐了。”小表哥不甚放心的叮嚀，四叔在放假時總是要睡到中午纔起來，真是大懶蟲！
小舅舅不想理小表哥了，用手撓撓頭痕癢的地方，打個哈欠拿起掛在牀頭邊的衣服外套穿了起來。
早餐從小表哥放假回家就變得比較豐富，家裡的大人商量好要給幾個小的加菜，把一個月的生活費給大表哥，讓他每天去圩尾的菜市場買豬肉。這時的肉販還是很實誠的，賣肉絕對不會短斤缺兩，也不怕肉販會騙小孩。
所以大表哥一起來換了衣服過圩尾拿豬粉腸、豬雜了，讓自己弟弟帶着笑笑在家熬粥、燙青菜。
今天的早餐準備是吃菠菜豬肝粥、水煮雞蛋、炸魚炒黃瓜幹，粥是先用大竈放多半斤米和午飯一起煮，等米煮到軟硬剛好了，把中午要吃的飯撈到飯屜裡，再把剩下的米湯倒進砂鍋裡用慢火熬煮。這樣就不用煮兩次那麼多功夫了。
至於菠菜是昨晚留一點沒煮的，因爲菠菜的葉酸比較多，如果不用開水灼過，吃到嘴巴會很澀，所以小表哥直接把菠菜切丁放到洗菜盆裡，用開水衝燙一下，用筷子撥動，直到葉子全部被燙軟，才把菠菜撈起來用冷水過一下冷河，這樣菠菜纔不會太軟，還會變得很爽脆。到時大表哥把肉買回來之後只要把豬肝洗淨切一切，加點生粉讓每一片切到薄薄的豬肝都被包住，就可以和菠菜一起放到熬得差不多的粥裡面，等再次翻滾起來再滴兩滴米酒，就可以吃了。
“小舅舅，幫我拿一下黃瓜幹，我夠不到。”我看到小舅舅出來了，便讓他幫忙拿掛在天井旁邊的竹竿上塑料袋。
“雜物房裡不是有嗎？幹嘛要拿這個？”小舅舅有點疑惑，昨天下午他肚子餓的時候，因爲不夠菜佐粥，找了好久，終於在雜物房裡找到放在玻璃樽裡的黃瓜幹。雜物房裡的黃瓜幹不是比較好拿嗎？幹嘛要拿掛在天井還不好拿的呢？
“雜物房裡面的外婆暑假的時候新曬的，天井的是陳年的，外婆說要先吃完陳年的。”我拿了洗菜盆在下面等着。
“原來是這樣，那你等着。”小舅舅搬了個高椅子來，然後雙手接着解開綁在塑膠袋和竹竿之間的繩子。
“只要拿兩條就夠了。”大表哥提着竹編的菜籃子回來了，裡面放着豬大、小腸，一小塊豬肝和整副豬肺。看到小舅舅的動作，便對我說了一句。然後就開始處理豬肝。
“是。”我歡快的應着，對他籃子裡的豬內臟倒不覺得噁心，這些處理乾淨，用來做菜很好吃，比什麼瘦肉、五花肉的比較討我歡心。
(本章完)