291破釜沉舟的決心
莫紅錦想了想，“願意願意，飯都吃不上了，還怕拋頭露面嗎？反正府裡還有些下人，我還是派得出人手的。”
凌小柔擺手道：“二小姐想得太簡單了，小的說的是在街邊擺個食攤，若是派了府裡下人去，二小姐又如何保證賺到的錢都能到了你手？難道你還要派人去看着不成？再有，人多嘴雜，難道二小姐是想讓很多人都知道莫府已大不如前，要靠擺攤賺錢？到時纔是影響了莫府的名聲。”
關係到自己將來一段時間的收入，凌小柔可是不敢冒這個險，人人都有私心，誰知派出去個下人會不會中飽私囊。
就像莫府的幾間鋪子，真就入不敷出了嗎？凌小柔是不信，肯定是那些下人見莫府沒個有力的主事人，各種的欺上瞞下才會造成鋪子入不敷出的假相。
說實話，凌小柔對莫二小姐的理財和識人手段真不怎麼看好。
最重要的是，二小姐竟然敢說她的工錢都可能發不出來，發不出工錢你僱什麼廚子，把人累了幾天，你突然說發不出工錢，凌小柔心裡也挺氣的，就想難爲難爲莫紅錦。
二小姐又怎樣？逼到山窮水盡之時，莫紅錦還不得跟她出去擺攤賣東西養活一大家子？這時說的越慘，莫紅錦越能明白錢有多重要，往後才能死心塌地地幫她賺錢。
莫紅錦想了又想，最後不確定地問道：“難不成你是要本小姐親自去擺攤？”
見凌小柔點頭，莫紅錦有些不敢相信，聲音拔高了幾分，“本小姐好歹也是提督府的小姐，又是將軍之妹，怎麼可以做這種拋頭露面的事？若是被人知道了，我還有何顏面去見人？”
凌小柔冷笑，“二小姐，你可莫要忘了，如今莫府上下飯都要吃不上了，還有小的的工錢都要發不出來了，難道等到餓了肚子時，您不拋頭露面就有顏面了？”
莫紅錦覺得凌小柔說的話雖然不好聽，卻很有道理，沉思片刻，點頭道：“你說得對，只是這賣吃食總是要有吃食可賣，本小姐雖說還會些廚藝，但做出的吃食你也不要太過期待。”
凌小柔笑道：“這就無需二小姐操心，既然小的敢給二小姐出這主意，自然是有吃食可供二小姐來賣了。”
莫紅錦也不傻，見凌小柔說到這份上，知道她也不可能是無利起早的人，問道：“你說吧，你想從本小姐這裡得到什麼好處。”
凌小柔也不心虛，伸出五根手指，“我只要每日五兩銀子，剩下的都歸莫府。”
“若是本小姐能賺到銀子，你的要求倒不過分！”二小姐點頭，心裡有些失落，有那麼一瞬間她甚至覺得凌曉是因愛慕她，纔會想要幫她，可這麼一看，凌曉就是看在錢的份上，好不甘心哦！
隨即眼光一閃，嬌羞道：“可你也放心本小姐一個人出去擺攤嗎？若是被人認出本小姐這人可就丟得大了。”
凌小柔自然是有經驗的，“既然敢提出讓二小姐拋頭露面，小的自然是有萬全的法子，出攤的時候二小姐只需用一塊麪巾將臉矇住，再換身粗布衣服，誰又認得出二小姐是誰？”
莫紅錦苦笑，“你倒是算計得清楚。”
凌小柔也不接話，莫紅錦最後還是下定決心，“行，就依着你，本小姐也豁出去了，這攤子什麼時候擺？”
凌小柔道：“我還要再去想想什麼適合二小姐擺攤，最多明日給二小姐答覆。”
莫紅錦點頭，“行，你且下去好好想想，本小姐隨時恭候着。”
凌小柔告退，莫紅錦突然道：“還有，待本小姐出去擺攤時，你也要跟着同去！”
凌小柔只當莫紅錦是一個人害怕，珍巧還要留在府裡給二小姐打掩護。
反正她如今是身裝打扮，又曬得黑炭似的，到時再打扮的醜點，也不怕被人認出，便點頭，“自然，小的也不放心二小姐獨自在外。”
莫紅錦滿意地笑笑，兩人獨處才能增進感情，雖然凌曉才情差了些，倒是個能賺錢的，若是招進府裡，往後她也就不用日日爲府裡開支發愁。
既然能做得一手好菜，將來賺到錢了開個食鋪，夫妻齊心也算美事一樁。
凌小柔出來，先是按着二小姐的吩咐將莫府所有人的晚飯改成一菜一湯，雖然引起幾位庶出的公子小姐的不滿，可在得知二小姐和大少爺也吃的跟他們一樣時，也就平衡了，只是對莫府的現狀開始擔憂起來。
凌小柔忙完後，洗了個澡，躺在牀上就開始想到底什麼吃食能賺錢呢？串串香和棒棒雞肯定是不能賣了，只要一賣就很容易被賀樓二爺的人給找到。
燒烤現在滿大街都是，味道說起來還都不錯，吃的人雖然很多，可架不住燒烤攤也多，畢竟大衍國的人口可沒有她前世人口那麼龐大，而且這裡的肉相對也貴些，烤出的東西也算不得便宜。
再說讓二小姐來燒烤，她還真有些不放心，這得培訓多久才能合格，就莫府現在的財政狀況，她都怕沒等賺到錢，先都賠光了。
最好還是弄些她在府裡就能做好，只需二小姐送到街上賣的東西。
表小姐的滷味已經賣遍大衍各地，她再做滷味若是味道差不多也沒什麼新意，賣的貴了人家未必會認，賣的便宜了又怕攪了表小姐生意惹麻煩。
可從新城府這一路行來，她真是看到很多賺錢的吃食都是表小姐的產業，好像賺錢的生意都被表小姐給做了。
問題來了，表小姐，你當初就沒想過要給穿越同行留條生路嗎？
感嘆到最後，凌小柔發現其實還是有很多東西可以賣，只是前提是不能在廚房裡做，不然只要在街上一賣火了，誰還看不出來是她做的？
最好還是在府外租間房子，可看二小姐那意思，府裡如今連租鋪子的錢都拿不出來了，難道這錢還要她來出不成？
最後想來想去還是做些糕點讓二小姐去賣，好不好賣就要試試再說吧。
夏日正炎炎，好吃又好看的涼糕自然是最好不過，做成不同顏色、不同口味的馬蹄糕。黃桃的、櫻桃果醬的、玫瑰花瓣的、紅豆的、看起來就冰涼爽口。
早上起牀還沒等凌小柔將早膳做好，二小姐就派了珍巧來喊人，昨晚一夜二小姐都沒怎麼闔眼，只盼着早點把攤子做起來，免得莫府真斷頓了。
若不是她親眼看過帳本和府裡的銀子，她都很難相信整個莫府如今就剩下一百兩不到的銀子，就是月底給下人們的月錢都不夠了。
雖說擺攤讓她覺得很沒面子，可正如凌曉所說，到時換上一身粗布衣服，臉再一遮上，誰認得出她就是莫府的二小姐？反正飯都要吃不上了，還要臉幹嗎？
待凌小柔被珍巧喊來，二小姐便將貼身侍候的其他丫鬟屏退，雖然這幾個丫鬟她都信得過，也還是有親疏遠近，在她心裡還是自小長大的珍巧更貼心。
凌小柔也理解莫二小姐急切的心情，眼看府裡要斷頓了，她這個手握府中大權的小女子能不急嗎？
凌小柔便將要賣糕點的想法與二小姐一說，二小姐也不用她再回去廚房做飯，反正喊凌小柔過來之前她已經讓珍巧吩咐了，今日早膳就由廚房的幫廚來做，不過就是熬個粥，再烙幾張餅的事，若這都不會做，也就不配在廚房幫廚了，當然味道好壞就不要太期待了。
二小姐這裡就有小廚房，只是平日很少開火，只有在二小姐跟人學習廚藝時才能用上，自從府裡帳目上不好之後，小廚房更是沒再用過，此時倒是可以拿來用了。
按凌小柔所寫的單子去找來馬蹄粉、馬蹄、糖，再根據要做出的不同口味，選了黃桃、玫瑰花醬、紅茶、桂花糖、紅豆……材料準備齊後，凌小柔親自示範製作馬蹄糕的方法。
一塊塊或紅、或黃、或綠、或紫、或一塊之上幾種顏色的馬蹄糕被做出來，裡面白白的馬蹄肉透着不同的顏色，擺在一起說不出的好看。
咬上一口不同的味道中都透着甜香，只吃一口二小姐就愛上這種有彈性的食物，雖然以往也吃過類似的吃食，可比起凌小柔做出這些花樣，總是單調，口味上也沒這麼多的變化。
若是放在冰上涼一涼，夏天吃着才叫舒服呢。
只是這一點點的小東西就能賺出莫府全府上下的吃穿用度嗎？二小姐表示很懷疑。
凌小柔也沒指望靠這些馬蹄糕就能賺到大錢，不過是先打開銷路，讓人家都能記下有這麼個攤子，不然真讓二小姐一下子弄了一大堆的吃食出去擺攤，結果賣不掉，那才叫真正的打擊，說不定會對她今後擺攤的興奮都是個打擊。
她之所以讓二小姐先賣馬蹄糕，也是想讓她賣了馬蹄糕後賺到可以鋪間房子的銀兩，不然每天從府裡往外拿東西賣，用不了多久就得被人知道莫府二小姐賣馬蹄糕的事。
既然她想要低調一些地賺錢，當然越少人知道越好。
早飯，凌小柔就是跟二小姐這邊一起用的，吃過飯後，凌小柔又指導着二小姐做了不少馬蹄糕，眼看太陽升起一半，二小姐也下了破釜沉舟的決心。