012 什麼叫征服?
想到這點,衆廚子們臉色都不好看了,若是這新來的烤肉味道一般還好,最多就是個手藝不到家,卻又高傲不通世情的蠢貨。
可萬一她的烤肉很好吃,一向對美食很是執着的寧遠王知道了他們將請來的烤肉師傅給排擠走了,就是他們的廚藝再好,再受寧遠王器重,也沒有好果子吃。
於是,勸的勸,留的留,都表達出一個態度,之前的一切不過是雜役們鬧着玩,哪裡會讓一王府請回來的大廚刷盤子的?
一個個冷冷的眼神投向王姓雜役,讓他如芒在刺般地顫抖着,到了這時候他怎麼會不明白,這是被大廚們給扔出來當替罪羊了。
明明之前是他們憋足了勁要給新來的烤肉師傅好看,怎麼到最後成了他不知好歹?
可不管怎樣,在廚房這地兒,還真沒他說話的份,之前若不是大廚們默許他的行爲,只要一句話就可以把他從寧遠王府趕出去。
可這黑鍋他還不得不背,一臉媚笑地跟凌小柔賠禮道歉,總算把凌小柔給安撫下來,心裡憤恨的同時也深深地明白一個道理,在寧遠王府裡,再上不得檯面的廚子也比他這個雜役高貴,還真不是他得罪得起的。
而那些臉上笑的一朵花似的廚子們都個個心懷鬼胎,他們倒要瞧瞧新來的這個烤肉到底烤的多好吃,竟敢在寧遠王府這樣的地方說不幹就不幹,囂張至此,等着烤肉被證實不好吃時被他們穿小鞋吧!
烤肉所要用到的罈子及裡面的架子早就被準備好了,凌小柔也只是看看有沒有什麼漏洞,還有就是明確一下壽宴上的烤肉種類和數量,再有就是熟悉一下分配給她打下手的雜役,指導她要做的事。
爲了在壽宴那日不因這樣那樣的原因出紕漏,試烤很重要。
雜役是兩個四十多歲的女子,一個喚作婉娘,一個喚作平嫂。
與那些想看凌小柔笑話的大廚們不同,婉娘和平嫂話都不多,在廚房裡很不顯眼,對凌小柔吩咐的事卻都很上心,手腳也麻利。
凌小柔對她們很滿意,除了醃肉時凌小柔揹着人用了自帶的醃料,其它的事就都交給她們去做。
很多事情有她們幫忙和提點,完成的都不錯,下午在院子裡用寧遠王府提供的罈子烤了一爐肉,肉還沒出壇,香味就已經飄出很遠,一飄就飄進了廚房,把那些正在做着的菜餚的香味瞬間滅掉。
一時間,除了烤肉的香味,再也聞不到別的味道。
之前還等着看凌小柔笑話的大廚們都不淡定了,哪怕是還沒嘗過烤肉的美味,可聞起來就香至如此的烤肉,吃起來會太差嗎?
一個個都停下手頭上的活,從廚房裡跑出來,圍着燒烤罈子繞起了圈,那如狼似虎的目光把猛一擡頭的凌小柔嚇了一跳。
他們這是要吃肉?還是要吃人?
想到之前這些人的爲難,凌小柔可沒什麼以德報怨的想法,對他們直白的目光完全視而不見,甚至還很壞心地在烤牛肉出壇時故意很大聲地吸吸口水,“好香,肉肥而不膩,香而不散,果然是最上等食材烤出來的肉,真是太香了!婉娘,去把這塊肉切片裝盤。”
婉娘應了聲是,提着勾子上的牛肉去一旁切片,大廚們的目光再次從凌小柔這裡隨着婉娘移動,心裡都憤憤不平。
明明看出他們垂涎她的烤肉,不但不給他們嚐嚐,還故意弄的那麼誇張,這個新來的小廚娘其實就是來拉仇恨的吧?
還沒等凌小柔嚐到最上佳的食材烤出極品肉,荷香由院外進來,聞着熟悉的香味,說道:“真香,是在烤肉嗎?”
“可不就是在烤肉嘛,荷香姑娘要嚐嚐嗎?”凌小柔對屈夫人身邊這個大丫鬟印象不錯,人很溫和,長得也清秀端莊,倒像個大家閨秀。
荷香見到換了衣着的凌小柔愣了下神,之前她被包袱皮包的太嚴實,一身衣着雖是乾淨卻土氣的很,聽別人喊她大嬸,也就跟着喊了。
如今再見,雖然衣飾還是普通,頭上的包袱皮卻換成很輕薄的面巾,瞧着人也年輕了不少,尤其是露出的髮髻還是未出閣的姑娘模樣,看着年歲不會很大,甚至可以說很小纔對。
這聲大嬸卻怎麼也喊不出來了,想到之前因莫姨娘受罰一事,夫人和少夫人暗地裡找來大公子身邊的小福子詢問,果然得知那位傳聞中的大嬸,竟是個美貌的少女。
仔細想想,雖然沒親眼見過凌小柔的相貌,可那雙盈水般的雙眸,確實是美的很。
雖然震驚,卻讓屈鴻安懲罰莫姨娘的做說得通了,只是屈鴻安對待凌小柔的態度讓屈夫人和屈少夫人都生起戒心。
她們都是賢良的大家閨秀,就是府裡姨娘再多,也沒有跟姨娘們爭風吃醋的道理,可有一點,姨娘可以得寵,卻絕不能越過夫人在爺心裡的位置。
而那日屈少夫人就察覺到屈鴻安對待‘烤肉大嬸’的不同,幾乎要粘到凌小柔身上的目光讓她心裡很不舒服。
只是沒有往那方面去想,在得知其實‘烤肉大嬸’其實是位花樣的美人後,屈少夫人再大度也不可能容忍一個隨時可能奪走她夫君所有關愛的女人存在府中。
雖然夫人和少夫人對於凌小柔的存在都沒說什麼,荷香卻知道,兩位主子這是心裡有數了,無論如何都會阻止凌小柔進府。
“嘗是要嘗,卻不是奴婢來嘗,我家夫人自打日前吃過……姑娘的烤肉,之後就念念不忘,若不是着急過來薊城,定會請姑娘到府裡多住幾日,好好嚐嚐姑娘的手藝。這不昨日聽說姑娘到了,今日忙過之後就讓奴婢過來瞧姑娘了。”
還從來沒有被人喊過姑娘,讓已經習慣被喊大嬸的凌小柔還多少有點不適應,當然,比起大嬸這樣的稱呼,凌小柔還是比較喜歡被喊姑娘,同時對喊她姑娘的荷香印象更好了幾分。
笑道:“既是屈夫人喜歡,正好這爐烤肉能吃了,就煩勞荷香姑娘給屈夫人送去嚐嚐,看是否還需改善些。”
荷香笑的很端莊,卻不忘打趣凌小柔,“都美味至此了,再改善還讓別的廚子活不了?如今在高縣,有誰不知大嬸烤肉的美味?”
說完,不忘用眼尾餘光掃了眼神情各異的廚子們,別看這裡是寧遠王府,但做爲寧遠王的姨母,屈夫人在府裡也是很有些地位,想要打聽一些不是秘密的事並不難。
早上得知凌小柔已經進府後,屈夫人就派人過來隨時打聽着,廚子們那些小心思小舉動屈夫人一早就都瞭然於胸,若是能因此而讓凌小柔怒而離開,屈夫人倒是樂見其成。
就是兒子有再多的姨娘,在她心裡也比不得高門大戶里長大的兒媳婦,若是因一個狐媚子讓使得家宅不寧,她倒寧願早早地棒打鴛鴦。
結果,凌小柔不但沒有離開,反而是廚子們都消停了,屈夫人除了心裡怪這些廚子太無能,也只能再想它法。
於是,荷香被派來了。
凌小柔不知屈夫人心裡的彎彎繞,若是知道了,還得抱大腿兼感謝屈夫人的助人爲樂。
聽了荷香明着是夸人,實則卻很拉仇恨的讚揚,凌小柔很無奈地笑笑:“荷香姑娘再誇下去我這厚臉皮都要抗不住了。”
荷香掩嘴輕笑,“好了好了,不逗你了,若是這裡無事,夫人還等着見你呢。”
“夫人要見我?”凌小柔倒也沒詫異,她是屈夫人請來壽宴烤肉,很多要注意的事總是要交待清楚,有些事可以讓荷香傳話,有些就不好傳話。
跟婉娘平嫂知會一聲,又將烤好的肉都切好用盤子裝上,隨手拿出帶來的乾淨刻刀,用白蘿蔔、胡蘿蔔和
黃瓜雕了幾朵漂亮的花擺在玉盤一樣的盤子邊上。
凌小柔前世就對雕花擺盤有一定研究,來到這裡有着原主雕竹子的記憶,雕花水平更高了不只一層,只見手指動的只能看到殘影般地一陣舞動,一朵朵活靈活現的雕花就躍然於手上。
看的大廚們歎爲觀止,因烤肉的香味而對凌小柔有些轉變的態度,變得更加恭敬了。
就是荷香也沒看過有人可以把菜雕成花擺在盤子裡,瞧着這能以假亂真的花,誰下得去口呢?
凌小柔倒沒想太多,她只是覺得盤子裡除了烤肉空空的不好看,根本就不知道食物都粗糙成這樣了,更是壓根就沒有雕花擺盤一說。
可以說在此時大廚們的心裡,這是一場可以顛覆他們所有認知的一場盛宴,美的盛宴。
就是從前一直有人在說食不厭精、膾不厭細,可也只限於將食材切的精細一些,像凌小柔這樣直接將一塊普通的食材,經過一雙巧手變得美輪美奐、讓人因驚豔而不忍下口的事是從沒聽說過,更別提親自動手來做。
一時之間所有人都近可能地屏住呼吸,深怕喘息聲重了會驚擾到手中刀影紛飛的凌小柔,再也無法欣賞到眼前的美景。
什麼叫征服?這就叫征服!
在絕對的實力面前,任何人都興不起與之做對的念頭,此時的大廚們眼中都閃動着熾熱的光芒,就算是讓他們喊凌小柔一聲師傅他們也願意了,只要她肯將這雕花的手藝教給他們。