第111章 舉債過日子
恰巧老闆這個時候把板面給端過來了，他低頭看着桌子上的板面，好像想到了什麼，突然一拍大腿：“有了！”
“啥點子啊？”齊立新趕緊問，他覺得自己呼吸都停頓了，生怕打擾了凱哥。
夏澤凱說：“羊肉泡饃，你知道吧？”
看着齊立新點頭了，夏澤凱說：“咱不做羊肉泡饃，那個忒麻煩，不過你可以做個變種，羊肉泡餅，明白嗎？”
“你不是會做油餅嗎，平時就多做點，切成一小塊一小塊的，到時候往碗裡一放，直接做成羊肉泡餅，再放點青菜葉子和粉絲、海帶絲、豆腐葉子等等添頭，這樣就妥了。”
“還有啊，老齊你記住最重要的一點，量大管飽，這邊吃飯的都是些什麼人啊，務工人員，幹一天活就餓的光想着多吃點東西了，你別再去分什麼大份、中份、小份的，就一種大碗的，多放餅，羊肉怎麼放看你成本，搭頭另外算錢，你讓人家看到實惠，反正餅又不值錢，我覺得大有可爲！”夏澤凱越說越興奮，好像已經賺了金山銀山了。
“對了，你還得好好研究一下，把這個餅做得耐泡，夠勁道好吃，甭管做什麼，都得做出點自己的特色來，這年頭沒有特色，白搭！”夏澤凱着重強調了這一點。
齊立新聽得很認真，等夏澤凱說完了以後，他問：“凱哥，你說這個東西行嗎？”
“哈哈，我又沒幹過餐飲，論做菜你比我專業，可論經營，你不如我，我在你那裡看了一會兒就是覺得你定錯位了，剛開始就沒搞明白市場。”
夏澤凱指了指他們吃飯的這間店：“你說它爲啥做的這麼好？”
說着話，又指了指另一邊：“你說那邊的鮮花椒炒雞爲什麼那麼掙錢？”
“老齊，這都是有道理的，人家定位選擇的好，羊湯也不錯，不過在這地方單純的做羊湯，定位應該是不清晰的……”
“還有啊，等羊肉泡餅做出來了，把你那個招牌換一換，別那麼花裡胡哨，就弄個簡簡單單更接地氣的。”夏澤凱苦口婆心的指點他。
齊立新又懵逼了，問：“凱哥呃，接地氣是啥意思啊？”
“……”夏澤凱無語了，又費勁巴拉的給他解釋了一遍，看着齊立新半懂不懂的樣，夏澤凱也懶得繼續說了。
他說：“就這樣吧，時間也不早了，抓緊吃完回家了。”
十分鐘後，夏澤凱吃完飯，去付了錢，倆人一共花了10塊錢，這還是大份的，有這麼個店靠着，有幾個人會去老齊那裡喝羊湯啊。
對務工人員來說，能省下一塊錢，那可都是錢！
從板麪店裡出來，夏澤凱給他說了最後一句話：“老齊，你一定記着，剛開始的時候，你可以打着搞優惠的名義，羊肉泡餅絕對不能超過5塊錢一碗，後邊再隨行就市吧。”
說完，也不解釋原因了，夏澤凱騎上自己的小電驢就走了。
齊立新一個人在路邊上站了很久，心裡五味雜陳。
夏澤凱給他說的時候，齊立新就明白了一些事，也知道他問題出在哪裡了。
“到底是一家人！”齊立新心裡感慨，外人誰給你說這些啊。
他也興沖沖的回家了，準備琢磨一下這個‘羊肉泡餅’怎麼做。
轉眼間，時間到了週五。
“小夏，幸不辱命，裝修總算搞完了，你看看這樣行不？”邵興剛站在裝修好的二層小樓裡，挺高興的。
總算完活了。
夏澤凱期間一直過來看着，早看了不止一遍了，他說：“邵哥幹活我肯定放心，等我以後再裝修，還得找你。”
“哈哈，你滿意就行！”邵興剛更高興了，就等這句話了。
這次簡裝花了兩萬三，新的烤箱去除定金後，又補交了一萬一千塊錢，這兩樣加在一塊，就把夏澤凱剩下的錢和這一週經營的進賬全部給掏空了，甚至還動用了他媳婦的工資。
一想到他老婆眼神幽怨的讓他看工資卡餘額短信息的時候，夏澤凱就有種負罪感，他心裡明鏡一樣，他媳婦工資卡里就剩下300塊錢零頭了。
“媳婦，我給你講，最多到月底，我加倍還你。”夏澤凱發誓。
羅希雲白了他一眼：“也不知道是誰說一兩年之內就買房來着，現在好了，吃土吧。”
“-_-||”夏澤凱沒反駁。
羅希雲看他吃癟的樣，也就沒再叨叨。
她也沒別的意思，就提醒她老公，別光瞎折騰，折騰的時候挺嗨的，可一家人生活都跟着受影響。
“什麼時候開業啊？”
“我尋思明後天週六休息，帶你們出去玩兩天，下週一開業吧。”夏澤凱是這樣想的。
羅希雲直接給他推翻了：“錢包裡都比臉還乾淨了，還玩個屁呀，抓緊的開業吧，就定明天了，正好週六，人多，也能抓緊回回血。”
馬上要負債過日子了，她現在可沒心思去玩了。
她也納悶了，明明家裡的收入節節拔高了，眼瞅着要來個大變化了，怎麼突然就來了個急剎車，向着無底深淵狂奔過去了……
羅希雲現在很慶幸她在上班，甭管她老公這邊最後什麼結果，哪怕是賠了，還有她一個月萬把塊錢的工資過日子，完美！
夏澤凱從善如流，採取了個折中的措施，他說：“那就明天開業，後天帶着你們去附近逛逛。”
羅希雲這回沒再拒絕，隨他鬧騰吧！
可不知道爲什麼，哪怕馬上要舉債過日子了，羅希雲心裡對她老公依然很堅信，未來不會太差。
生活總是有驚喜。
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就比如齊立新那邊，他在沒有頭緒的情況下，完全聽取了表哥夏澤凱的建議，改成了羊肉泡餅。
就連招牌都改了，還另外打了個橫幅，寫着新品上市，優惠，5塊錢一份，免費加餅，量大管飽。
這是唯一和夏澤凱說的有出入的地方。
他自己覈算過的，就算免費，他也有的賺，現在一斤餅的成本也就一塊錢冒頭，可問題是有幾個人能一頓吃上兩斤餅的？
這些幹苦力活的也沒幾個這麼能吃的。
新品‘羊肉泡餅’上市以後，立馬在大張勞務市場這一片給傳開了。
不爲別的，免費加餅就很有誘惑力，短短几天時間，齊立新這裡的生意立馬就起來了。
每一次回頭看着店裡擠得滿滿的人，還有人捧着大碗站在門口吃飯的，他心裡對凱哥的感激就多一分。
此時此刻，他完全明白了凱哥那句‘量大管飽’的四字秘訣到底有多珍貴了。
生活，一言難盡！
(本章完)